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Rote-Bete-Mango-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >1,044.78 € EU-Bio: >1,864.07 € Demeter: >1,864.11 € Für die Suppe den Ingwer schälen und grob schneiden. Rote Bete schälen und in ca. 1 cmgroße Stücke schneiden. 2 El Olivenöl ineinem Topf erhitzen und 1/3 des | |
Dillwaffeln mit Kaviarschmand 2 Portionen Preise: Discount: 5.52 € EU-Bio: 5.68 € Demeter: 5.93 € Mehl, Milch, Eigelb und Salz verrühren. Kartoffel schälen, waschen und in den Teig reiben. Dill (1) waschen, trockenschütteln, fein schneiden und unter | |
Rote-Bete-Kokos-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >0.57 € EU-Bio: >0.57 € Demeter: >0.57 € Rote Bete schälen und in feine Spalten schneiden. 3 Frühlingszwiebeln putzen und nur das Weiße in feine Würfel schneiden. Frischen Ingwer schälen und reiben. | |
Forellen-Pizza 4 Portionen Preise: Discount: >7.64 € EU-Bio: >8.15 € Demeter: >8.46 € Hefeteig zubereiten, gehen lassen und die Pizzaform damit auslegen. Nochmals gehen lassen. Teig mit Eigelb dünn bepinseln. Forellenfilets zerpflücken und | |
Dill-Mousse mit Roter Bete 4 Portionen Preise: Discount: 3.35 € EU-Bio: 3.89 € Demeter: 3.95 € Dill bis auf einige Ästchen fein schneiden. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Dill mit Quark verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Milch leicht erwärmen, | |
Gemüse-Käsetaschen mit Leerdammer 1 Rezept Preise: Discount: >1.38 € EU-Bio: >1.47 € Demeter: >1.51 € Bl"tterteigscheiben nebeneinander legen und auftauen lassen. Mais abtropfen lassen. K"se fein reiben. Oliven in Scheiben schneiden (ein paar Scheiben zum | |
Gemüseplatte ’Cheß’ 6 Portionen Preise: Discount: >2.21 € EU-Bio: >2.45 € Demeter: >2.84 € Quark mit Salz, Eiern und Öl verrühren. Mehl mit Backpulver vermischen, auf die Quarkmasse sieben, mit einem Rührlöffel unterrühren und mit den Händen zu | |
Kaviar-Sahne im Windbeutel (Buffet) 1 Rezept Preise: Discount: >0.64 € EU-Bio: >0.77 € Demeter: >0.96 € Wasser, Fett und Salz zum Kochen bringen. Topf von der Kochplatte nehmen. Das Mehl auf einmal in die Flüssigkeit schütten, zu einem glatten Kloss rühren, | |
Kräuter-Quark-PIROSCHKI (Rußland) 10 Stück Preise: Discount: >1.96 € EU-Bio: >2.45 € Demeter: >3.01 € Kräuter-Quark-PIROSCHKI = kleine Pasteten aus Rußland Mehl, Backpulver und Salz gut vermischen. Alle Zutaten für den Teig beifügen, gut vermengen und | |
Kümmelkaros 1 Rezept Preise: Discount: >0.72 € EU-Bio: >1.60 € Demeter: >1.62 € Menge ausreichend für 36 Stück. Blätterteig nach der Vorschrift auf der Packung auftauen lassen. Ei verschlagen und die Teigplatten mit etwas davon | |
Libanesische Pizza (Zu: Libanesische Mezze) 4 Portionen Preise: Discount: >10.86 € EU-Bio: >11.37 € Demeter: >17.40 € Teig: Hefe mit Zucker anrühren. Mehl in eine Schüssel geben, in der Mitte eine Mulde bilden und das Salz auf den Rand des Mehls streuen. Joghurt und Olivenöl | |
Linsen mit Pilzen und Mandeln 4 Portionen Preise: Discount: >5.00 € EU-Bio: >6.03 € Demeter: >6.03 € Die Linsen sollten frisch gekocht, abgegossen und in einem abgedeckten Topf beiseite gestellt werden, damit sie warm bleiben. Champignons mit Muskatblüte und | |
Ofenküchlein (Choux) mit pikanten Füllungen 1 Rezept Preise: Discount: >7.63 € EU-Bio: >11.07 € Demeter: >11.89 € Menge mit 160g Mehl ausreichend für 60 Stück. Wasser, Butter und Salz in Pfännchen aufkochen. Das Backpulver mit dem Mehl mischen, im Sturz zufügen, mit der | |
Peynirli Börek - Mit Schafskäse gefüllte Teigblätter 4 Portionen Preise: Discount: 8.19 € EU-Bio: 8.47 € Demeter: 8.76 € Eine rechteckige Backform gut einfetten und mit einer Scheibe Yufka auslegen. Eier, Milch, Öl, Jodsalz, Pfeffer verquirlen und davon einen Schöpflöffel über | |
Spinner-Salat, Salade de Fou 4 Portionen Preise: Discount: >2.04 € EU-Bio: >1.99 € Demeter: >2.10 € Salat Salat rüsten und waschen, auf Teller anrichten kurz vor dem servieren mit Salatsauce nappieren Brotwürfeli Crouton Die Hälfte des Butters in die Pfanne |
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