Stichwort: Vorspeise     
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Rezepte 2811 bis 2820 von 3405

Zander im Koriander-Jus

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.42 €
EU-Bio: >6.39 €
Demeter: >6.56 €
Die Gemüse schälen und in allerkleinste Würfelchen schneiden. Die Kräuter fein hacken. Die Fischstücke mit Salz und Pfeffer würzen. Den Fischfond in eine weite ...

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Lammstreifen in Knoblauchbutter - ”Falsche Schnecken”

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.47 €
EU-Bio: ~7.31 €
Demeter: ~7.51 €
Fleisch kalt abspülen und in feine Streifen schneiden. Brottrunk in eine Schüssel gießen und das Lammfleisch für mehrere Stunden marinieren, anschließend ...

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Umbrische Toasts mit Gänseklein - Crostini con le rigaglie d’oca

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.63 €
EU-Bio: ~3.75 €
Demeter: ~3.66 €
Als Gänseklein werden Kopf, Hals, Flügel, Füße, Herz und Magen bezeichnet. In Umbrien dürfen diese Crostini mit Gänseklein angeblich auf keiner Sommerhochzeit ...

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Jakobsmuscheln mit Lauch und

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.66 €
EU-Bio: >0.79 €
Demeter: >0.79 €
Den Blätterteig dünn ausrollen und ausstechen (bei 4 Jakobsmuscheln: 4 x 6.5 cm und 4 x 7 cm Durchmesser), mit Lauch belegen. Das Jakobsmuschelfleisch daraufgeben, ...

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Auberginen-Antipasti

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.26 €
EU-Bio: >1.26 €
Demeter: >1.26 €
Zubereitung: Die Auberginen in Scheiben schneiden und in einer Grillpfanne mit Olivenöl und Knoblauch von beiden Seiten anbraten. mit Balsamico ablöschen und mit ...

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Blumenkohlsüppchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.61 €
EU-Bio: >0.61 €
Demeter: >0.65 €
Die Blumenkohlröschen in Salzwasser kochen, anschließend mit Sahne pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Lauchstange in mehrere große Stücke ...

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Sauerkraut-Speck-Knödel mit Leberwurst und marinierte...

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.88 €
EU-Bio: >8.98 €
Demeter: >9.82 €
Sauerkraut-Speck-Knödel: Die Kartoffeln grob reiben, die Zwiebel und den Speck in feine Streifen schneiden. 30 g Butterschmalz erhitzen und die Zwiebel- und ...

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Mit Hackfleisch gefüllte Rote Bete

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.76 €
EU-Bio: ~7.59 €
Demeter: ~10.47 €
Knollen gut bürsten und in wenig Wasser circa 1/2 Stunde garen. Schale unter kaltem Wasser abschälen. Den Knollen einen Deckel abschneiden und anschließend ...

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Auberginen mit Kräuter-Sbrinz-Paste

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.48 €
EU-Bio: >7.53 €
Demeter: >7.57 €
Auberginen längs halbieren, salzen und dreissig Minuten Wasser ziehen lassen. Auberginen kalt abspülen, trockentupfen und mit Bratcreme bestreichen. Mit der ...

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