Stichwort: Vorspeise     
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Rezepte 2971 bis 2980 von 3405

Matjes-Tatar auf Pumpernickeltalern

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.51 €
EU-Bio: >1.72 €
Demeter: >1.72 €
Die Matjesfilets in 1/2 cm große Würfel schneiden. Pumpernickel mit Butter bestreichen und die Matjeswürfel etwa 2 cm hoch darauf verteilen. Crème fraîche mit ...

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Ajvar aus Karpfenrogen

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.53 €
EU-Bio: >1.18 €
Demeter: >0.66 €
Rogen häuten, in eine Schüssel geben, salzen und mischen, bis sie weiß sind. Nach und nach Öl und Zitronensaft zufügen und weitermischen bis die Masse fest wird. ...

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Seeteufel mit Langusten

2 Portionen
Preise:
Discount: >17.64 €
EU-Bio: >17.62 €
Demeter: >17.62 €
Den Seeteufel in kleine Medaillons schneiden, diese salzen, in Mehl wenden, in heißem Öl braten. Langusten kurz kochen, anschließend sehr klein schneiden. Die ...

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Warmes Carpaccio vom Almochsen mit Gewürzblättern

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.67 €
EU-Bio: >1.78 €
Demeter: >2.15 €
Für die Gewürzblätter: Je 1 Teil Erdäpfel, zimmerwarme Butter und glattes Mehl miteinander vermengen. Aus Curry, Kümmel, Koriander, Pfefferkörner, Senfkörner und ...

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Sojasprossensalat - Variation 3

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.38 €
EU-Bio: >1.51 €
Demeter: >1.33 €
Den Chinakohl in Streifen schneiden. Den Stangensellerie in kleine Scheibchen schneiden. Die Orangen wie einen Apfel schälen, d.h. mitsamt weißer Haut, und die ...

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Käse-Souffle mit Sprossen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.93 €
EU-Bio: >4.76 €
Demeter: >4.80 €
Eigelb mit Parmesan, Bröseln und Nüssen verrühren, würzen. Eiweiß steif schlagen, unter die Masse ziehen. Zum Schluss die Sprossen samt Würzelchen und Schale ...

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Paprika-Rauke-Salat mit Glasiertem Pfirsich und Ziegenkäse

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.66 €
EU-Bio: >6.44 €
Demeter: >6.24 €
Honig, Essig, etwas Salz und grob gemahlenen Pfeffer verrühren, dann 4 EL Olivenöl unterrühren. Die Aprikosen in Scheiben schneiden und dazugeben. Ein Backblech ...

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Steinpilzknödel mit Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.36 €
EU-Bio: >10.64 €
Demeter: >11.01 €
*) für kleine Knödel Brot mit Sahne, Milch und 50 g zerlassener Butter in eine Schüssel geben. Eier und Gewürze zufügen, vermengen und ca. 1 Stunde ...

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Ingweressig

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.82 €
EU-Bio: >7.82 €
Demeter: >7.82 €
Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. In einer Sauteuse mit dem Essig, Wasser und Zucker erhitzen (aber nicht kochen) und etwas ziehen lassen. In ...

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