Stichwort: Vorspeise     
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Rezepte 3061 bis 3070 von 3405

Buttermilchterrine mit Kräutern

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.18 €
EU-Bio: >2.38 €
Demeter: >2.42 €
Etwas Buttermilch erwärmen und die vorgeweichte, gut ausgedrückte Gelatine darin auflösen; unter die restliche Buttermilch geben. Sobald die Mischung zu gelieren ...

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Mozzarella in Carozza

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.98 €
EU-Bio: >1.25 €
Demeter: >1.30 €
Das Weißbrot entrinden, Mozzarella in 8 dünne Scheiben schneiden. Je 2 Käsescheiben auf 4 Brote legen. Parmaschinken und Oregano darauf geben. Mit Pfeffer übermahlen ...

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Feine marinierte Austernpilze

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.79 €
EU-Bio: >6.01 €
Demeter: >6.12 €
Pilze abreiben, ganz lassen. Tomaten überbrühen, häuten, halbieren und entkernen. Das Fruchtfleisch würfeln. Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen, feinhacken. Pilze ...

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Polenta mit Zwiebelfüllung - Torta Di Polenta Alle Cipolle

6 Portionen
Preise:
Discount: >7.81 €
EU-Bio: >8.22 €
Demeter: >9.73 €
Diese elegante Vorspeise lässt sich mit etwas Fantasie vielseitig abwandeln. Die Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Butter mit dem Öl in einer großen ...

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Crêpes gefüllt mit mariniertem Spargel

1 Rezept
Preise:
Discount: >14.04 €
EU-Bio: >15.33 €
Demeter: >23.46 €
Erst die Marinade zubereiten. Dazu Balsamico, Sahne und Fruchtsaft verrühren. Mit Salz, Pfeffer und klein geschnittenem Schnittlauch und gehackter Zwiebel abschmecken. ...

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Frittierte Auberginen

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.01 €
EU-Bio: >4.81 €
Demeter: >4.80 €
In einer Schüssel Käse, Maismehl und Gewürze vermischen. In einer zweiten Schüssel Eier, Milch und Tabasco verrühren. Die Auberginenscheiben nacheinander in der ...

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Papaya-Schiffchen mit Parmaschinken und Pfefferbanane

4 schiffchen
Preise:
Discount: >0.34 €
EU-Bio: >0.33 €
Demeter: >0.33 €
Die reife Papaya schälen, halbieren, entkernen. Hälften längs in vier Spalten schneiden, Limetten- oder Zitronensaft darüberträufeln, leicht salzen und pfeffern. ...

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Rosette von Jakobsmuschel auf Kerbelpüree mit Limetten..

8 Portionen
Preise:
Discount: >1.96 €
EU-Bio: >2.06 €
Demeter: >1.96 €
Da das Amuse güule nur ein Appetithäppchen ist, reicht pro Person eine Jakobsmuschel, die in dünne Scheiben geschnitten und jeweils wie eine Rosette auf ein ...

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Lauchcrostini

12 Stück
Preise:
Discount: >3.89 €
EU-Bio: >4.00 €
Demeter: >3.77 €
Den Lauch rüsten, der Länge nach halbieren und in zündholzgroße Streifchen schneiden. Im Olivenöl (1) unter Wenden knackig dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen ...

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Käsebrotwürfel

8 Portionen
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Der Käse bestimmt hier den Geschmack - mit einem sanften Chester oder Edamer, auch mit jungem Gouda sind die Happen eher mild; ein kräftiger Bergkäse (Comte etwa, ein ...

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