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Stichwort: Vorspeise
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Rezepte 3371 bis 3380 von 3405
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Rezepte 3371 bis 3380 von 3405
Salm-Kohlrabi-Terrine
6 PortionenPreise:
Discount: >19.89 €
EU-Bio: >19.98 €
Den Salm würfeln und sehr kühl stellen (am besten leicht anfrieren). Sehr kalt mit Doppelrahm und Eiweiß im Cutter zerkleinern. Mit Salz, Cayennepfeffer und ...
Schinken-Mousse (Buffet)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.99 €
EU-Bio: >3.99 €
Gelatine einweichen. Kochschinken grob zerkleinern. Kalbsfond, Muskatnuss und Sherry zufügen und im Multi-Mixer pürieren. Gelatine nach Packungsanweisung auflösen ...
Sogliola alla ligure, Seezungenfilets auf ligurische Art
4 PortionenPreise:
Discount: >3.57 €
EU-Bio: >2.40 €
Grundmenge mit 80 Oliven bemessen als Vorspeise Oliven entsteinen und fein hacken. Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, schälen, quer halbieren, entkernen und ...
Strangolapreti (Priesterwürger)
4 PortionenPreise:
Discount: >4.63 €
EU-Bio: >5.78 €
Die Sultaninen in warmes Wasser einlegen. Das Brot entrinden und zerzupfen. In der lauwarmen Milch einweichen. Sobald es völlig durchtränkt ist, gut ausdrücken und ...
Tomaten-Carpaccio
1 RezeptPreise:
Discount: >1.70 €
EU-Bio: >1.40 €
Die Tomaten, den Fenchel und die Zwiebeln in feine Scheiben schneiden und rosettenförmig auf einem flachen Teller auslegen. Aus der Avocado mit einem Pariser Löffel ...
Chicoree-Radicchio-Salat mit Rauchlachs
4 PortionenPreise:
Discount: >3.01 €
EU-Bio: >4.10 €
Chicoree und Radicchio waschen, rüsten und in feine Streifchen schneiden. Alle Zutaten für die Sauce verrühren. Das Toastbrot in kleine Würfelchen schneiden. In ...
Chips - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >0.09 €
EU-Bio: >0.20 €
Kartoffel-Sardellen-Chips, 1 Sardellenfilets kalt abspülen, trockentupfen und halbieren. Den Knoblauch in sehr dünne Scheiben schneiden. Kartoffeln hauchdünn längs ...
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