Stichwort: Vorspeise     
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Rezepte 761 bis 770 von 3406

Roquefortkugeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.13 €
EU-Bio: >3.09 €
Demeter: >3.26 €
Butter geschmeidig rühren. Käse mit einer Gabel zerdrücken und mit Kapern und Weinbrand unter die Butter rühren. Mit Pfeffer würzen und kalt stellen. Mit nassen ...

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Frittierte Oliven

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.26 €
EU-Bio: >0.31 €
Demeter: >0.31 €
Oliven entsteinen. Eiweiß steifschlagen. Mehl, Bier, Öl und Salz verrühren. Eiweiß unterziehen. Oliven durch den Teig ziehen. Goldgelb im Frittierfett ausbacken. ...

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Carpaccio von Broccoli mit Parmesan

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.02 €
EU-Bio: >8.53 €
Demeter: >8.40 €
Die Pinienkerne in einer heißen Pfanne ohne Fett anrösten. Die Tomaten überbrühen und häuten, entkernen und in kleine Stückchen schneiden. Den Parmesan in ...

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Frittierte Oliven

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.16 €
EU-Bio: >1.21 €
Demeter: >1.21 €
Oliven entsteinen. Eiweiß steifschlagen. Mehl, Bier, Öl und Salz verrühren. Eiweiß unterziehen. Oliven durch den Teig ziehen. Goldgelb im Frittierfett ausbacken. ...

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xxx Fleisch-Gemüse-Rillettes

1 Rezept
Preise:
Discount: >17.98 €
EU-Bio: >16.95 €
Demeter: >16.60 €
1 Rezept mit 500g Speck reicht für Gefässe von insgesamt 1.5 Liter Inhalt. Speckschwarte entfernen, Speck und Fleisch würfeln. Gemüse rüsten und klein ...

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Thunfischtatar - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.01 €
EU-Bio: >2.62 €
Demeter: >2.62 €
Den Thunfisch sehr fein würfeln - nicht hacken! Alle anderen Zutaten (bis auf Sesam) vermengen und die Thunfischwürfel vorsichtig unterheben. Ca. 5 Minuten durchziehen ...

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Gebratene Parasolhüte

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.21 €
EU-Bio: >1.78 €
Demeter: >1.82 €
Die Parasolhüte auf der Oberseite mit einem feuchten Tuch abreiben, aber nicht waschen. Die Lamellen auf eventuelle "Insassen" inspizieren. Die Eier verquirlen, salzen ...

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Rauchlachs - Gurken-Rosetten Auf Dillsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.26 €
EU-Bio: ~6.50 €
Demeter: ~6.58 €
Zubereitung: Gurke waschen, trocknen und der Länge nach halbieren. Kerne mit einem Teelöffel herauskratzen. Gurkenhälften in Streifen von 20sscm Länge und 2ssmm ...

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Gemüserösti mit Räucherlachs

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.29 €
EU-Bio: >1.36 €
Demeter: >1.64 €
Das geschälte Gemüse mit Hilfe einer Gemüseschneidemaschine in feine Streifen schneiden, gut vermengen. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Die ...

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Crostini mit Hühnerleber

1 Rezept
Preise:
Discount: ~4.19 €
EU-Bio: ~3.82 €
Demeter: ~3.99 €
Die Geflügelleber zerteilen und säubern. Zusammen mit Schalotte, Salbei und Knoblauch bei milder Hitze in Olivenöl dünsten. Dann abkühlen lassen und ...

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