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Weihnachtliche Gewürz Crème brûlée mit Salat aus Orangen 4 Portionen Preise: Discount: >10.64 € EU-Bio: >10.49 € Demeter: >10.58 € Die Eigelbe mit dem Zucker in einem Schlagkessel verrühren. Die Vanilleschote mit dem ausgekratzten Mark, Zimt, Lebkuchengewürz, Milch und Sahne einmal | |
Weihnachtliche Kürbiscremesuppe vom Hokaido-Kürbis 4 Portionen Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >0.82 € Demeter: >0.99 € Zwiebel in Butter leicht angehen lassen, und den klein geschnittenen Kürbis hinzugeben. Mit der Hühnerbouillon ablöschen und ca. 30 Minuten köcheln lassen. | |
Weihnachtliche Quarkcreme mit Zimt-Kirschen 2 Portionen Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >1.84 € Demeter: >1.84 € Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Eier trennen. Eigelb mit Puderzucker, Honig, Vanillezucker, Lebkuchengewürz, Rum und Amaretto im Wasserbad zu einer | |
Weihnachtlicher Gewürzkuchen 8 Küchlein Preise: Discount: >7.90 € EU-Bio: >7.93 € Demeter: >8.44 € Rotwein mit 20 g Zucker, Honig, Vanilleschote, Zimtstange, Sternanis, Kardamom, Nelken, Schale einer Orange und Zitrone in einen Topf geben, aufkochen, 3 Minuten | |
Weihnachtlicher Gewürzkuchen mit eingelegten Orangen- und Grapefruitfilets 4 Portionen Preise: Discount: >13.74 € EU-Bio: >15.55 € Demeter: >15.91 € Gewürzkuchen: Die Sahne mit Zucker, Vanillezucker und Eier gut verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Das Lebkuchengewürz beigeben. Das Mehl mit dem | |
Weihnachtlicher Windbeutel mit Kirschen und Zimtsahne 1 Rezept Preise: Discount: >5.23 € EU-Bio: >5.30 € Demeter: >5.66 € Windbeutel: Für den Brandteig Milch mit Butter, Lebkuchengewürz, Zucker und Salz erhitzen. In die fast kochende Flüssigkeit das Mehl geben und die Masse mit | |
Weihnachts-Apfelkuchen mit Schlagsahne 1 Rezept Preise: Discount: >9.95 € EU-Bio: >10.66 € Demeter: >11.44 € Dieser Kuchen entstammt dem Rezeptbüchlein der Schauspielerin Barbara Mergenthaler (1852-1927), welche der berühmten Schauspieltruppe Eleonora Duses | |
Weihnachtsplätzchen-Mix 1 Rezept Preise: Discount: >12.66 € EU-Bio: >14.85 € Demeter: >16.79 € Klassisches Spritzgebäck: Fett mit Zucker und Eier schaumig schlagen. Mehl und Backpulver unterrühren und abschmecken, je nach Geschmack (wer kein Vanille- | |
Weihnachtswichtel 1 Rezept Preise: Discount: >6.43 € EU-Bio: >6.81 € Demeter: >8.08 € Butter und Zucker cremig schlagen. Die Eier nach und nach zugeben. Gesiebtes Mehl, Stärke, Backpulver und Kakao untermischen. Zuletzt Zimt, Rum und flüssige | |
Barbecue-Putenschnecken - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >5.64 € EU-Bio: >21.31 € Demeter: >20.11 € Putenfleisch in etwa 2 cm dicke, lange Streifen schneiden. In eine flache Form geben. Barbecue-Sauce mit Senf mischen und die Putenstreifen über Nacht | |
Weincreme mit Schokoladenraspeln 4 Portionen Preise: Discount: 3.46 € EU-Bio: 3.75 € Demeter: 3.75 € Die Gelatineblätter in reichlich Wasser einweichen, und dabei darauf achten, dass zwischen ihnen Wasser ist, sonst verkleben sie gerne. Die ganzen Eier, den | |
Weiße Schokoladenmousse in der Schokoladeneierschale mit Mangopüree 4 Portionen Preise: Discount: >2.74 € EU-Bio: >2.70 € Demeter: >2.70 € Zwei Drittel der Kuvertüre klein hacken und über dem Wasserbad unter ständigem Rühren langsam schmelzen. Dann die restliche Kuvertüre zugeben,unterrühren und | |
Weißer Bohnensalat mit Thunfisch 1 Rezept Preise: Discount: >2.71 € EU-Bio: >2.80 € Demeter: >2.80 € Die weißen Bohnen ca. 1 Stunde in Salzwasser mit Thymian, Salbei und Knoblauch weich kochen. Abgießen und auskühlen lassen, dabei etwas von der Kochflüssigkeit | |
Weißkäse mit Waldbeeren 2 Portionen Preise: Discount: 2.19 € EU-Bio: 2.40 € Demeter: 2.54 € Quark mit Zucker glattrühren. Eiweiß mit Zitronenschale und Vanillezucker steifschlagen. Die steifgeschlagene Sahne und das steifgeschlagene Eiweiß unter den | |
Wildschweinterrine mit Orangen-Rotwein-Sauce und rotem... 8 Portionen Preise: Discount: >9.66 € EU-Bio: >10.05 € Demeter: >10.14 € Wildschweinschulter entweder selbst durch den Fleischwolf drehen oder vom Händler durchdrehen lassen. Das Fleisch gut durch kühlen (am Besten kurz anfrieren), |
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