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Stichwort: Kalt
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Rezepte 1871 bis 1880 von 2846
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Rezepte 1871 bis 1880 von 2846
Cremespeise mit Cassisbirne
1 RezeptPreise:
Discount: >3.86 €
EU-Bio: >4.29 €
Am Vortag Birnen halbieren, entkernen, in Spalten schneiden. Johannisbeersaft, Orangenschale, Orangensaft mit Gewürzen aufkochen. Birnen darin 5 Minuten kochen. ...
Dolce del frate
20 StückPreise:
Discount: >3.15 €
EU-Bio: >3.15 €
Marrons glaces in Portwein und Cognac 24 Stunden ziehen lassen. Gekühlt mit flüssigem Doppelrahm servieren.
Eiersalat mit Dill-Mayonnaise, Gemüse und Lachsschinken
8 PortionenPreise:
Discount: ~7.34 €
EU-Bio: ~9.07 €
Eier 8 Minuten kochen, abschrecken. Zucchini putzen, in Streifen schneiden, in heißem Öl kurz andünsten. TK-Erbsen unaufgetaut zugeben, 5 Minuten mitgaren. Mit Salz ...
Entenstreifen mit leichtem Zimtaroma
4 PortionenPreise:
Discount: >1.36 €
EU-Bio: >1.81 €
Vinaigrette: Den Kalbsfond bei sehr schwacher Hitze einkochen lassen, bis nur noch etwa 1/3 übrig bleibt. Den reduzierten Kalbsfond, das Zimtöl, den Sherryessig und ...
Amarettocreme (Emilia)
4 PortionenPreise:
Discount: >8.66 €
EU-Bio: >7.79 €
Während die Hälfte der Makronen in Milch und Amarettolikör (1) eingeweicht werden, die Grundlage dür die Creme herstellen. Dazu die Eier trennen und die Eigelbe mit ...
Erdbeergrütze
4 PortionenPreise:
Discount: >7.41 €
EU-Bio: >9.48 €
Erdbeeren waschen putzen und vierteln. Apfelsaft und Erdbeeren (1) aufkochen. Sago, Zucker, Zitronensaft und Zimtstange zufügen. Ca. 40 Minuten bei schwacher Hitze ...
Erdbeer-Quark-Tiramisu
4 PortionenPreise:
Discount: >6.15 €
EU-Bio: >7.86 €
Löffelbiskuits grob zerbröseln und in eine rechteckige Form füllen. Mit Likör beträufeln und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren ...
Erfrischende Kartoffelsuppe (Vichyssoise)
6 PortionenPreise:
Discount: >5.17 €
EU-Bio: >9.11 €
Die Kartoffeln schälen, den Lauch rüsten und beides in Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. In einer mittleren Pfanne die Butter schmelzen. ...
Feigen in Portwein mit Sabayon
4 PortionenPreise:
Discount: ~6.52 €
EU-Bio: ~5.40 €
Die Feigen vierteln (unten nicht ganz durchtrennen) und in eine flache Schüssel stellen. Portwein, Honig und Zitronensaft gut verrühren und die Feigen damit ...
Fenchelsalat mit Käse und Nudeln
4 PortionenPreise:
Discount: >6.00 €
EU-Bio: >5.42 €
Von den Fenchelknollen eventuell die äußere Blattschicht entfernen. Dann die Stengelansätze und den Wurzelansatz mit einem Messer abschneiden. Von den Stengeln etwas ...
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