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Stichwort: Kalt
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Rezepte 2011 bis 2020 von 2846
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Rezepte 2011 bis 2020 von 2846
Frühlingszwiebel-Rüebli-Tatar mit Basilikumbrötchen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.94 €
EU-Bio: >4.48 €
Die Rosinen unter heißem Wasser gründlich spülen. In eine Schüssel geben und mit dem Sherry beträufeln. Etwa 30 Minuten marinieren. Die Rüebli schälen, der ...
Gazosa (Tessin)
1 RezeptPreise:
Discount: >6.54 €
EU-Bio: >8.54 €
Zitronen mit wenig Wasser bedecken, weich kochen. Zucker und Salbei zugeben, umrühren, zugedeckt 1/2 Stunde leicht kochen lassen. Durch ein Gazetuch in ein großes ...
Apfelcreme mit marinierten Äpfeln
2 PortionenPreise:
Discount: >2.82 €
EU-Bio: >3.48 €
Apfel halbieren, mit einem Pariserlöffel das Kerngehäuse entfernen. Die Hälften in feine Schnitze schneiden. Die Hälfte der Zitronen heiß waschen, gut trocknen und ...
Gefüllte Salatgurken
4 PortionenPreise:
Discount: >3.77 €
EU-Bio: >4.27 €
(*) Mehlbutter: Butter und Mehl zu gleichen Gewichtsmengen miteinander gut verkneten. Die Bouillon mit dem Rahm um 1/3 reduzieren lassen, dann mit der kalten Mehlbutter ...
Gerissene Eier
4 PortionenPreise:
Discount: >0.87 €
EU-Bio: >1.39 €
Eier in Wasser acht bis neun Minuten hart kochen. Herausnehmen, kalt abspülen. Schwarztee mit Sternanis, Sojasauce und Wasser aufkochen. fünf Minuten auf kleinem ...
Grießblumen im Kirschenbad
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.62 €
EU-Bio: ~4.94 €
Milch und Zucker aufkochen. Grieß einlaufen lassen, unter Rühren fünf Minuten sanft köcheln. Pfanne vom Feuer ziehen, ausgedrückte Gelatine beifügen, gut ...
Grüne Grütze
8 PortionenPreise:
Discount: >1.33 €
EU-Bio: >1.52 €
(*) wenn man die nicht bekommt, eine andere Melone mit grünem Fleisch Melone halbieren und entkernen, einige Melonenkugeln ausstechen. Restliches Fruchtfleisch ...
Gurke mit Buttermilch und Pellkartoffeln
4 PortionenPreise:
Discount: ~2.54 €
EU-Bio: ~2.71 €
Salatgurke schälen - falls nötig - und ganz fein hobeln. Mit Pfeffer und Salz würzen, Buttermilch und Sauerrahm zugeben. Knoblauch durch die Presse zu denn Gurken ...
Häckerle
4 PortionenPreise:
Discount: >0.35 €
EU-Bio: >0.56 €
Bismarckhering, Ei und Zwiebeln einzeln fein hacken. Diese Masse mit der weichen Butter vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dunklem Brot servieren.
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