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Stichwort: Aubergine
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Rezepte 161 bis 170 von 380
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Rezepte 161 bis 170 von 380
Sizilianischer Gemüsesalat
4 PortionenPreise:
Discount: >5.33 €
EU-Bio: >5.43 €
Den Stielansatz der Auberginen entfernen und die Früchte ungeschält in kleine Würfel schneiden. In ein Sieb geben und salzen. Etwa 15 Minuten Wasser ziehen lassen. ...
Tarte von Auberginen und Tomaten mit Kräuter-Bearnaise
4 PortionenPreise:
Discount: >8.71 €
EU-Bio: >8.96 €
Auberginen in Scheiben schneiden, salzen und 15 Minuten ruhen lassen. Danach die ausgetretene Flüssigkeit abtupfen. Die Kirschtomaten halbieren. Auberginenscheiben in ...
Ausgebackene Auberginen
4 PortionenPreise:
Discount: >2.95 €
EU-Bio: >3.22 €
Auberginen waschen, die Stengelansätze entfernen, quer in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und die Schnittflächen mit Salz bestreuen. Immer einige Scheiben ...
Gemüsetopf ’NIZZA’
4 PortionenPreise:
Discount: >6.50 €
EU-Bio: >7.62 €
Öl in einem Schmortopf erhitzen, grob gewürfelte Zwiebel und Knoblauchzehe 5 Minuten goldgelb anbraten. Paprikaschoten vierteln, Kerne herausnehmen, in Würfel ...
Caponata siciliana (Auberginen-Gemüse m. Oliven u. Kapern)
4 PortionenPreise:
Discount: >6.30 €
EU-Bio: >6.35 €
Die Auberginen grob würfeln, mit Salz bestreuen und mindestens eine halbe Stunde Wasser ziehen lassen. Dann trockentupfen, anschließend im heißen Öl portionenweise ...
Gebackene gefüllte Auberginen (Apulien)
4 PortionenPreise:
Discount: >7.24 €
EU-Bio: >7.27 €
: Vorbereiten: vierzig Minuten : Backen: fünfundvierzig bis fünfzig Minuten Die Auberginen der Länge nach halbieren. Mit Salz bestreuen und etwa dreissig Minuten ...
Gefüllte Auberginen - Variation 7
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.08 €
EU-Bio: ~4.84 €
Für n Personnen als Vorspeise, für n/2 Personen als fleischloses Hauptgericht. Die Auberginen waschen. Die Stiele nicht entfernen, sondern nur die grünen ...
Geröstete Auberginen mit Koriander (Bharta)
6 PortionenPreise:
Discount: >1.65 €
EU-Bio: >2.05 €
Julie Sahni: Dies ist ein weiteres Beispiel der vielen Zubereitungsmethoden, die man in Indien für Auberginen kennt. Die Besonderheit bei diesem nordindischen Rezept ...
Imam bayildi ’aus dem Teppichladen’
4 PortionenPreise:
Discount: >6.75 €
EU-Bio: >6.88 €
"Der Imam fiel um" - wohl vor Begeisterung über dieses köstliche Gericht: Geschmorte Auberginen mit Tomaten und Zwiebeln! Auberginen der Länge nach halbieren, das ...
Auberginen in Senfsauce mit Basmatireis
4 PortionenPreise:
Discount: >4.85 €
EU-Bio: >4.94 €
Den Basmatireis in 400 ml Gemüsebrühe in etwa 20 Minuten weich kochen. Die Auberginen waschen, den Stielansatz abschneiden und in circa 1 cm dicke Scheiben schneiden. ...
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