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Buttermilch-Shake 1 Rezept Preise: Discount: >0.21 € EU-Bio: >0.52 € Demeter: >0.52 € Buttermilch, Honig, Beeren und Eiswürfel mixen. Mit Zimt würzen. Vor dem Servieren etwas Mineralwasser zugießen. | |
Buttermilchsuppe Bauern-Art 4 Portionen Preise: Discount: >1.06 € EU-Bio: >2.31 € Demeter: >2.31 € Zu kalter Buttermilch Kandis, Zimt, Nelken geben und langsam erhitzen. Grünkernmehl unterstreuen und Sultaninen hinzugeben. Aufkochen und 7 Minuten bei kleinster | |
Buttermilchsuppe mit Graupen und Backpflaumen 1 Rezept Preise: Discount: 1.03 € EU-Bio: 2.03 € Demeter: 2.03 € Backpflaumen einweichen und anschließend weichkochen. Graupen getrennt kochen und beides zur Buttermich geben, salzen. (Jeweils die Anweisungen auf der Packung | |
Calas - Variation 1 30 Portionen Preise: Discount: >0.98 € EU-Bio: >1.12 € Demeter: >1.33 € Süsse Bällchen aus einer Mischung aus Hefeteig und Milchreis sind in der kreolischen Küche beliebt 170 ml Milch, 170 ml Wasser, Salz und Reis aufkochen lassen. | |
Caribbean Banana Fritters 4 Portionen Preise: Discount: >0.29 € EU-Bio: >0.37 € Demeter: >0.52 € Ich gebe dem Teig direkt vor dem Frittieren gerne noch 1/2 Tasse geraspelte Kokosflocken bei, um das Aroma zu verbessern und die Sache noch etwas knuspriger zu | |
Citrus-Mix 4 Portionen Preise: Discount: >0.07 € EU-Bio: >0.07 € Demeter: >0.07 € Erdbeersorbet mit Zitronen- und Orangenbuttermilch und Zitronensaft in einen Mixer geben, gut miteinander vermengen, den Saft auf Cocktailgläser verteilen und die | |
Crema catalana 6 Portionen Preise: Discount: 4.08 € EU-Bio: 4.18 € Demeter: 4.29 € Milch und Sahne aufkochen, Vanille und Zimtstange darin neben dem Feuer zehn Minuten ziehen lassen. Die Vanillestange herausfischen, längs aufschlitzen, das Mark | |
Crema Catalana - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >1.32 € EU-Bio: >1.32 € Demeter: >1.97 € 1. Eier trennen, das Eiweiß anderweitig verwenden. Eigelb und 100 g Zucker in einen hohen Topf geben. Die Schale von Vi Zitrone sehr fein abreiben und in den Topf | |
Creme catalana 4 Portionen Preise: Discount: >3.00 € EU-Bio: >3.18 € Demeter: >3.39 € Die Milch einmal aufkochen. Die geschlitzte Vanillestange und Zimt zufügen. Von der Platte nehmen und ziehen lassen. Inzwischen die Eier mit den Eigelb und Zucker | |
Crepes Negro 4 Portionen Preise: Discount: >1.29 € EU-Bio: >1.46 € Demeter: >1.82 € Mehl in eine Rührschüssel geben, die aufgeschlagenen Eier dazutun, salzen und mit der Milch glattrühren, am besten mit einem Elektroquirl. Zum Schluss die | |
Curry-Garnelen 4 Portionen Preise: Discount: >1.16 € EU-Bio: >1.11 € Demeter: >1.59 € Garnelen schälen, Darm entfernen. Butter in einer Stielkasserole schmelzen, Zwiebel weichdünsten. Knoblauch, Currypulver und Mehl dazüben. Rühren, bis die | |
Currymilch 1 Rezept Preise: Discount: >0.09 € EU-Bio: >0.15 € Demeter: >0.11 € Die zerstoßenen Samen und die übrigen Gewürze in die Milch geben und nach Geschmack mit Honig süßen. Gilt als Tipp gegen Verdauungsbeschwerden. | |
Dicke Milch mit Zimtzucker 1 Rezept Preise: Discount: >0.23 € EU-Bio: >0.47 € Demeter: >0.29 € Milch zum Kochen bringen, in eine Keramikschüssel geben und abkühlen lassen, bis sie lauwarm ist. Mit saurer Sahne verrühren und etwa 24 Stunden bei | |
Die erste selbstgekochte Milch 1 Rezept Preise: Discount: >0.01 € EU-Bio: >0.01 € Demeter: >0.01 € Wasser in einen kleinen Topf geben. Den Reisschleim oder Speisestärke einrühren und den Topf auf die Kochstelle stellen. Die Stärkelösung bei mittlerer Hitze | |
Dulce de Pinole 4 Portionen Preise: Discount: 3.98 € EU-Bio: 4.92 € Demeter: 5.28 € Steht kein original mexikanischer Pinole zur Verfügung, nimmt man einfach herkömmlichen Maisgrieß, den man in einer beschichteten Pfanne leicht anröstet. |
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