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Szegediner Gulasch mit Kräuter-Speck-Knödeln 4 Portionen Preise: Discount: >4.73 € EU-Bio: >4.81 € Demeter: >5.37 € Fleischwürfel in heißem Öl rundum kräftig anbraten. Zwiebeln in Ringe, geputzte Paprikaschote in Streifen schneiden. Zum Fleisch geben und anrösten. Mit | |
Szegediner-Gulasch 3 Portionen Preise: Discount: >5.09 € EU-Bio: >5.09 € Demeter: >5.18 € Teil 1 Schweinefleisch unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, in Würfel schneiden, mit Paprika, Worcestersauce und Salz würzen. Im | |
Szekler Apfelfleisch 4 Portionen Preise: Discount: 9.85 € EU-Bio: 10.25 € Demeter: 10.27 € Das Fleisch salzen, rundum in Fett anbraten, mit Estragon würzen und im Backofen bei 180 bis 200 Grad unter wiederholtem Begießen mit Wasser oder Brühe und | |
Teigkörbchen 30 Stück Preise: Discount: >0.86 € EU-Bio: >0.86 € Demeter: >0.86 € Grob gehackte Frühlingszwiebel und Wasserkastanien im Mixer hacken. Hackfleisch und Sauce dazugeben und zu einer relativ glatten Masse verarbeiten. | |
Tellersülze 8 Portionen Preise: Discount: >5.02 € EU-Bio: >5.20 € Demeter: >5.23 € Die Schweinshaxe und das Wammerl werden im Schnellkochtopf in Essigwasser mit Wurzelzeug und den Gewürzen ca. 1/2 - 3/4 Stunde gekocht. Das Fleisch herausnehmen | |
Texas Barbecued Pork Loin Chops (Kotelett texanisch) 6 Portionen Preise: Discount: >1.00 € EU-Bio: >1.01 € Demeter: >1.01 € Koteletts mit Salz + Pfeffer würzen. Zugedeckt im Kühlschrank 1-2 Stunden ziehenlassen. Butter/Margarine schmelzen.Tomatensaft, Ketchup, Tomatensoße, Essig, | |
Thüringer Rostbrätel mit Kartoffelsalat () 4 Portionen Preise: Discount: >2.40 € EU-Bio: >2.87 € Demeter: >4.03 € Das Fleisch von beiden Seiten klopfen. Salzen, pfeffern und mit Senf (1) bestreichen. Das Öl (1) mit dem Bier verschlagen, mit Cayennepfeffer würz und den | |
Tiroler Krenfleisch 1 Rezept Preise: Discount: >1.38 € EU-Bio: >3.11 € Demeter: >3.62 € Das Schweinefleisch waschen, trockentupfen und in Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Suppengrün putzen, wachen und in Streifen | |
Trüffelfilet mit feinem Gemüse 2 Portionen Preise: Discount: >7.14 € EU-Bio: >9.61 € Demeter: >9.70 € Fleisch der Länge nach durchbohren. Leberwurst hineinspritzen. Fleisch würzen. Suppengrün kleinschneiden. Mit Zwiebel im Schmalz anbraten. Herausnehmen. | |
Truthahn, gefüllt 1 Rezept Preise: Discount: >6.50 € EU-Bio: >6.56 € Demeter: >6.91 € Die vorgerichtete Truthenne wird mit dem Salz, Pfeffer, Zitronensaft eingerieben. Das Brötchen wird mit Zwiebel, Petersilie, der gewiegten Leber in Butter | |
Überbackene gefüllte Koteletts 4 Portionen Preise: Discount: >7.35 € EU-Bio: >7.67 € Demeter: >7.84 € 1) Den Staudensellerie putzen und in Scheiben schneiden.In 2/3 der heißen Butter andünsten. Mit dem Apfelwein ablöschen und 15-20 Minuten offen köcheln | |
Überbackene Lendchen mit Zwiebelsalat 2 Portionen Preise: Discount: 5.40 € EU-Bio: 5.45 € Demeter: 5.97 € Zwiebeln in der Butter goldgelb dünsten, Brühe und Reis hinzufügen, sämig-dick kochen. Pürieren, Eigelb, Sahne, Salz und Pfeffer hineinrühren. | |
Überbackenes Schweinssteak mit Brokkolihaube 4 Portionen Preise: Discount: >3.56 € EU-Bio: >4.27 € Demeter: >4.56 € Brokkoli rüsten. In Röschen teilen; Strunk schälen und in Stücke schneiden. Das Gemüse in wenig Salzwasser weich kochen. Abschütten. Mit dem Wiegemesser | |
Ukrainische Schweineschnitzel 4 Portionen Preise: Discount: 7.71 € EU-Bio: 7.41 € Demeter: 21.05 € Schnitzel halbieren, wenn sie zu groß sind, in drei Stücke schneiden. Salzen, in Mehl wälzen, im erhitzten Öl rasch braten. In der Hälfte des Fettes die | |
Ungarische Schweinelendchen 4 Portionen Preise: Discount: >0.64 € EU-Bio: >0.61 € Demeter: >0.81 € Die Lendenschnitten auf beiden Seiten mit Salz, Paprika und Pfeffer einreiben und in der Butter anbraten. Mit der Brühe aufgießen und 20 Minuten garen lassen. |
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