Stichwort: Schwein     
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Rezepte 1831 bis 1840 von 2566

Grobe Leberwurst

1 Rezept
Preise:
Discount: >22.47 €
EU-Bio: >22.47 €
Demeter: >23.32 €
Kochen Sie den Schweinebauch 1 1/2 Stunden in Salzwasser und lassen Sie ihn darin abkühlen. Anschließend durch die mittlere Fleischwolfscheibe drehen, die Leber durch ...

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Gefüllte Schweinskoteletts (Dörrpflaumen)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.17 €
EU-Bio: >0.16 €
Demeter: >0.27 €
: Vor- und zubereiten: ca. fünfundvierzig Minuten : Einweichen: ca. dreissig Minuten Füllung: Dörrpflaumen mit lauwarmem Wasser knapp bedeckt ca. dreissig Minuten ...

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Kräuter-Kassler auf Frühlingszwiebeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.76 €
EU-Bio: >0.84 €
Demeter: >0.80 €
Zubereitung: Die Kräuter waschen, trockentupfen und die Blättchen von den Stielen zupfen. Die Blättchen mit Öl, Senf und etwas Pfeffer im Mixer oder mit dem ...

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Gefülltes Lendchen im Blätterteigmantel

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.41 €
EU-Bio: >7.53 €
Demeter: >7.53 €
Blätterteig auftauen lassen. Filetstücke abbrausen, trockentupfen. Längs tief ein- aber nicht durchschneiden. Das Fleisch aufklappen, flachdrücken und mit Salz und ...

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Schweinefleisch mit Bohnen nach vietnamesischer Art

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.50 €
EU-Bio: >2.50 €
Demeter: >2.59 €
Die Crevetten-Marinade zubereiten. Crevetten schälen, den schwarzen Faden (Darm) entfernen und im Kühlschrank 20 Minuten marinieren. Die Fleischmarinade zubereiten. ...

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Marinierter Schweinebraten

1 Rezept
Preise:
Discount: >12.17 €
EU-Bio: >11.52 €
Demeter: >11.70 €
Die Orange heiß abspülen, Schale in dünne Streifen schneiden. Die Frucht auspressen. Schweinefleisch an der Hautseite einritzen und im Saft mit der Orangenschale ca. ...

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Schweinebraten mit Zwiebeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.18 €
EU-Bio: >10.22 €
Demeter: >10.26 €
Schweinefleisch mit Salz und Pfeffer einreiben. Den Braten in einen Bräter legen und mit Deckel im Backofen braten. Schaltung: 180 - 200°, 2. Schiebeleiste v.u. ...

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Presskopf als Wurst

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.11 €
EU-Bio: >0.11 €
Demeter: >0.15 €
Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der grössten Privatsammlungen von Koch- büchern aus dem 17. bis 19. Jahrhungert zusammengestellt und ...

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Umbrisches Schweinefilet

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.14 €
EU-Bio: >3.57 €
Demeter: >3.43 €
Knoblauchzehe pellen und durchpressen. Salbeiblätter von den groben Stielen streifen und fein hacken. Schinken und Leber in sehr feine Würfel schneiden. Zitrone dünn ...

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Ananas-Partyspieße

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.13 €
EU-Bio: >3.24 €
Demeter: >3.08 €
Filet waschen, trocknen, in gleichgroße Scheiben schneiden. Kalbsbratwürste brühen, Frankfurter auch. In gleichgroße Stückchen schneiden. Auch den durchwachsenen ...

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