Stichwort: Schwein     
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Rezepte 1841 bis 1850 von 2566

Karamelisiertes Schwein

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.54 €
EU-Bio: >0.61 €
Demeter: >0.61 €
Dieses Rezept benötigt schlachtfrischen Schinken, also weder gepökelt, noch geräuchert. Das ist Schinken in seiner reinsten und ungereiftesten Form. Er ist völlig ...

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Schwarzwurzelragout mit Schweinefilet

2 Portionen
Preise:
Discount: >8.36 €
EU-Bio: >8.46 €
Demeter: >8.92 €
Die getrockneten Steinpilze in ca. 40 ml Gemüsebrühe einweichen, so dass sie knapp mit Flüssigkeit bedeckt sind. Die Schwarzwurzeln sorgfältig schälen und sofort in ...

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Oma Lonis Weißbiersülzerl

4 Portionen
Preise:
Discount: ~19.73 €
EU-Bio: ~21.00 €
Demeter: ~26.99 €
Aus dem Bier mit der Zwiebel, Gewürzen, Salz, Zucker und Balsamico eine Beize kochen. Die Kalbsbacken in eine Schüssel geben und in der Beize marinieren. Dazu mit ...

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Schweinemedaillons mit Feigen und Vanille

4 Portionen
Preise:
Discount: >33.95 €
EU-Bio: >32.09 €
Demeter: >32.23 €
Lende in dicke Medaillons schneiden, diese leicht plattieren, mit Frühstückspeck umwickeln, mit Küchengarn fixieren. 20 g Butter und 1 Essl. Olivenöl erhitzen. ...

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Schweinelendchen mit süß-saurer Honigsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.42 €
EU-Bio: >1.52 €
Demeter: >1.57 €
Schweinelende in Medaillons schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne mit Butterschmalz von jeder Seite ca. 5 Minuten braten, herausnehmen und warm ...

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Bulgarische Schnitzel

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.61 €
EU-Bio: >8.10 €
Demeter: >9.30 €
Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, nacheinander in Mehl, verschlagenen Eiern und Paniermehl wenden. Panade fest andrücken. Schmalz erhitzen, Schnitzel darin ...

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Schweinefilet im Speckmantel

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.44 €
EU-Bio: >2.23 €
Demeter: >3.77 €
Herzhafte Winterkost und trotzdem leicht, der Clou dabei: knapp gegarter Rotkohl mit Orangensaft und Honig Backofen auf 200° C (Gas 3, Umluft 180° C) vorheizen. ...

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Pichelsteiner

2 Portionen
Preise:
Discount: ~6.01 €
EU-Bio: ~6.24 €
Demeter: ~6.38 €
Alle Fleischsorten in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und grob hacken. Karotten, Sellerie, Kartoffeln, Petersilienwurzel schälen, Lauch putzen und ...

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Wildschwein-Sauerbraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >46.12 €
EU-Bio: >46.42 €
Demeter: >46.17 €
1. Am Vortag das Fleisch in einer Schüssel mit einer Marinade aus Rotwein, Öl, Lorbeer, Thymian, Rosmarin, Pfeffer, Piment und Nelken bedecken, kalt stellen und über ...

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