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Stichwort: Schwein
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Rezepte 1911 bis 1920 von 2565
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Rezepte 1911 bis 1920 von 2565
Rustikales Schweinskotelett
6 PortionenPreise:
Discount: >12.60 €
EU-Bio: >12.47 €
Koteletts seitlich bis zum Knochen einschneiden, so dass eine Tasche entsteht (Vom Metzger vorbereiten lassen!). Zwiebel und Petersilie kleinschneiden und in der Butter ...
Salzbraten
1 RezeptPreise:
Discount: >20.29 €
EU-Bio: >20.18 €
Der Schweinenacken wird in die mit 500 g Salz ausgestreute Fettpfanne gelegt. Mit Fondor bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 1 1/2 Stunden braten.
Sauerkraut-Fleisch nach Art des Hauses
6 PortionenPreise:
Discount: >8.82 €
EU-Bio: >9.18 €
Bei guten Essern reicht die Zubereitung wohl nur für 4 Personen. Speck in einem großen Topf bei mittlerer Hitze auslassen. Hitze etwas erhöhen und Rindergulasch ...
Scharf-saures Schweinefleisch a la Goa (Vindalu)
6 PortionenPreise:
Discount: >10.24 €
EU-Bio: >11.24 €
Vindalu ist ein Beitrag der Konkani sprechenden Christen an der westindischen Küste zur indischen Küche. Der halbportugiesische Name besagt, dass das Fleisch mit Wein ...
Schinkenbraten mit Schwarte
4 PortionenPreise:
Discount: >3.35 €
EU-Bio: >3.54 €
Gemüse putzen, grob würfeln. Schwarte rautenförmig einschneiden, würzen. Butterschmalz in einem Bräter erhitzen, Schinkenbraten auf der Fleischseite anbraten, ...
Schmandschnitzel mit Grüner Soße
4 PortionenPreise:
Discount: >2.52 €
EU-Bio: >3.05 €
Joghurt und Saure Sahne gut verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Die frischen Kräuter waschen, trocken tupfen, sehr fein hacken und in die ...
Schnitzel m. Chilipaste u. Orangen
4 PortionenPreise:
Discount: >9.50 €
EU-Bio: >7.21 €
1. In einem Topf ca. 1/2 Liter Wasser zum Kochen bringen. 2. Chilischoten längs halbieren u. mit einem kleinen Messer die Kerne herauskratzen. Chilis in das kochende ...
Schwartenbraten
4 PortionenPreise:
Discount: >13.50 €
EU-Bio: >13.50 €
Die Schwarte rautenförmig einschneiden. Dazu brauchts aber richtig scharfe Messer. Ich persönlich verwende dazu i.d.R. ein Skalpell aus dem Krankenhaus, die sind ja ...
Schweinebraten Mit Biersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >11.21 €
EU-Bio: >11.43 €
Fleisch waschen, trockentupfen. Rundherum mit den Gewürzen ein- reiben. In einem Bräter im heißen Öl von allen Seiten anbraten. Zwiebeln abziehen, würfeln, ...
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