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Stichwort: Schwein
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Rezepte 1921 bis 1930 von 2565
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Rezepte 1921 bis 1930 von 2565
Paté de campagne
4 PortionenPreise:
Discount: >19.89 €
EU-Bio: >19.92 €
Das Fleisch und den Speck in kleine Stücke schneiden, in einer Schüssel mit den gewürfelten Schalotten, der Orangenschale, den Kräutern, Pfefferkörnern, Salz und ...
Prager Schinken
1 RezeptPreise:
Discount: >1.25 €
EU-Bio: >1.17 €
Die beiden Keulen eines frisch geschlachteten jungen Schweines, deren beider Gewicht hier auf 6 bis 7 kg berechnet ist, werden mit einem Gemisch von 26 dkg Salz, 6 g ...
Reh-Rouladen.
1 RezeptPreise:
Discount: >4.26 €
EU-Bio: >4.39 €
Aus einer Rehkeule schneidet man schöne, fingerstarke Scheiben, welche man klopft und mit Salz und etwas Pfeffer bestreut. 1/4 kg fettes Schweinfleisch und Kalbfleisch ...
Roulade vom Schweinefilet mit Rotwein-Kohlrabi auf Balsamic
4 PortionenPreise:
Discount: >13.46 €
EU-Bio: >13.36 €
Schweinefilet in vier Portionen a 150 g teilen. Jedes Stück zwischen 2 Folien so dünn plattieren, dass eine Rouladenscheibe entsteht. Kohlrabi in hauchdünne ...
Saftige Schnitzel-Pizza
1 RezeptPreise:
Discount: >6.30 €
EU-Bio: >5.95 €
Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Eine gefettete Fettpfanne damit auslegen. Den Porree und die Tomaten putzen, waschen. Porree in Ringe, Tomaten in Scheiben ...
Schäufele-Terrine mit Kartoffeln und Meerrettichsauce
6 -8 pers.Preise:
Discount: >8.21 €
EU-Bio: >5.63 €
Die Schweineschulter am Vortag in einen großen Topf legen und mit kaltem Wasser bedecken. Die Zwiebel schälen, die Knoblauchzehe quer halbieren und den Sellerie in ...
Schinkensteak an Madeirasauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.36 €
EU-Bio: >2.39 €
Schinkentranchen in eine ausgebutterte Gratinform legen. Schalotten schälen und in grobe Stücke schneiden. In der Butter glasig dünsten. Madeira und Weißwein ...
Schmorhaxen
4 PortionenPreise:
Discount: >1.56 €
EU-Bio: >2.74 €
Für die Marinade Bier, Aceto balsamico, Anis oder Kümmel und Honig auf fünf Deziliter einkochen, auskühlen lassen. Die Schwarte der Schweinshaxen mit einem scharfen ...
Kotelett in Weinsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >0.71 €
EU-Bio: >0.71 €
Kotelett mit Salz und Pfeffer würzen und in Öl 5 Minuten anbraten. Danach in eine Auflaufform geben. Nun Pilze und Zwiebeln dünsten. Paniermehl darüberstreuen und ...
Schwarzsauer mit Kartoffelklößen
1 RezeptPreise:
Discount: >17.05 €
EU-Bio: >17.51 €
Schweinefleisch in dem Fond aus Wasser und Essig garkochen, anschließend das Fleisch kleinschneiden und in einen Steintopf geben. Das Blut in die kochende Flüssigkeit ...
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