Stichwort: Schwein     
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Rezepte 1921 bis 1930 von 2566

Gegrillter Schweinebauch

12 Portionen
Preise:
Discount: >11.83 €
EU-Bio: >13.04 €
Demeter: >13.29 €
Das Suppengrün putzen und in kleine Würfel schneiden, die Zwiebeln pellen und grob würfeln. Das Öl erhitzen, erst das Suppengrün, dann die Zwiebeln darin anrösten. ...

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Puszta-Schnitzel mit Pikantem Letscho und Petersilienkartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.04 €
EU-Bio: >9.67 €
Demeter: >10.52 €
Die Schnitzel beidseitig zwischen einer Klarsichtfolie weich klopfen und beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen. Beidseitig leicht mit Senf bestreichen (gibt besseren ...

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Schweinsfilet Medaillons an Orangensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.58 €
EU-Bio: >1.56 €
Demeter: >1.68 €
Das Fleisch mit der Mischung aus Senf, Salz und Ingwer bestreichen und kurze Zeit marinieren. Unterdessen die Hälfte der gut gewaschenen Orangen ganz dünn schälen ...

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Romanesco-Gratin mit Medaillons

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.26 €
EU-Bio: >7.27 €
Demeter: >7.32 €
1. Filet waschen, trockentupfen und in ca. 12 Medaillons schneiden. Im heißen Öl von beiden Seiten goldbraun anbraten, würzen. Herausnehmen. 2. Romanesco putzen, ...

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Schweinefleisch mit Pflaumen und Spitzkabisgemüse ()

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.01 €
EU-Bio: >2.75 €
Demeter: >3.93 €
Spitzkabis der Länge nach vierteln, vom Strunk befreien und in 2 cm breiten Streifen schneiden. Die Zwiebel feinhacken, das Schweinefilet in Würfel schneiden. Für ...

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Schinkenvögel an Lauchsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.42 €
EU-Bio: >7.32 €
Demeter: >7.40 €
Zunge feinhacken, Pistazienkerne grobhacken und mit dem Bratwurstbrät gut vermengen. Auf jede Schinkenscheibe eine Rolle der Fleischmasse legen und satt einrollen, ...

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Rustikales Schweinskotelett

6 Portionen
Preise:
Discount: >12.66 €
EU-Bio: >12.47 €
Demeter: >12.58 €
Koteletts seitlich bis zum Knochen einschneiden, so dass eine Tasche entsteht (Vom Metzger vorbereiten lassen!). Zwiebel und Petersilie kleinschneiden und in der Butter ...

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Kürbisauflauf Mit Schweinekoteletts

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.00 €
EU-Bio: >2.34 €
Demeter: >2.41 €
Das Kürbisfleisch in kleine Stücke schneiden, in Butter mit Schalotten, Lauch und Knoblauch andünsten. Mit Brühe ablöschen, Cayennepfeffer, Curry und Pfeffer ...

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Koteletts auf Klausenburger Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.82 €
EU-Bio: >20.27 €
Demeter: >20.72 €
Die Fleischscheiben werden gründlich geklopft, gesalzen, gewürzt und in heißem Öl braungebraten, dann beiseite gestellt. In dem Bratenfett wird die kleingeschnittene ...

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