Stichwort: Schwein     
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Rezepte 381 bis 390 von 2566

Rippchen Gekräutert

1 Rezept
Preise:
Discount: >41.13 €
EU-Bio: >41.64 €
Demeter: >41.33 €
Schweinerippchen im Stück kaufen. Knoblauch schälen, fein schneiden und zerquetschen. Schalotten schälen und fein reiben. Anchovis fein wiegen. Knoblauch, Schalotten ...

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Kümmelbraten

6 Portionen
Preise:
Discount: >13.05 €
EU-Bio: >13.66 €
Demeter: >13.84 €
Den Schweinebauch in 2 gleichgroße Stücke schneiden, salzen und pfeffern. In einem Bräter etwa 2 Finger hoch Wasser füllen und auf dem Herd zum Kochen bringen. Das ...

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Schweinefilet-Spieße mit Tomatensalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.06 €
EU-Bio: >9.14 €
Demeter: >9.20 €
Filet abbrausen, trockentupfen, in fingerdicke Streifen schneiden. Pilze putzen, feucht abreiben, in Scheiben teilen. Fleisch, Pilze, Wurst auf Spieße stecken. ...

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Batsoa, Gebackene Schweinsfüsse aus dem Piemont

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.29 €
EU-Bio: >2.67 €
Demeter: >2.36 €
'Batsoa' - mit 'accent grave' auf dem letzten 'a' - ist eine Verballhornung des französischen Begriffes 'bas de soie', Seidenstrümpfe. Das Gericht wird bereits von ...

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Pochiertes Schweinsfilet an Senfcreme

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.13 €
EU-Bio: >7.11 €
Demeter: >7.15 €
Das Schweinsfilet mit dem Senf einreiben. Den Lauch, die Rüebli und den Sellerie rüsten, dann in zündholzgroße Streifchen (Juliennes) schneiden. Die Bouillon mit ...

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Schweinefilet mit Nussfüllung - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.66 €
EU-Bio: >1.98 €
Demeter: >1.87 €
Walnüsse hacken. Die Hälfte mit Eiweiß, Senf und Pfeffer verrühren. Das Fleisch längs einschneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und die Innenseite mit der ...

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Gefüllte Walliser Schnitzel

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.99 €
EU-Bio: >4.83 €
Demeter: >4.88 €
Für die Füllung die gedörrten Aprikosen mit etwas Fendant begießen und zehn Minuten ziehen lassen. In einer Pfanne etwas Butter schmelzen, Schinkenwürfeli und ...

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Gefüllte Schweineschnitzel

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.72 €
EU-Bio: >3.22 €
Demeter: >3.46 €
Fleisch waschen, trockentupfen und pfeffern. Sellerie putzen, waschen, in feine Streifen schneiden. Im Wasser ca. 8 Minuten dünsten. Restliche Zutaten unterrühren. ...

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Überbackene Zwiebelkoteletts

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.69 €
EU-Bio: >6.66 €
Demeter: >7.38 €
Koteletts waschen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer einreiben. Die Zwiebeleln schälen, in Ringe schneiden. Fett in einer großen Pfanne erhitzen, die Koteletts darin ...

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Krosses Schweinefleisch und Roter Paprika in Chili Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.10 €
EU-Bio: >1.50 €
Demeter: >1.27 €
1. Vorab: Schweinefleisch in einem Dämpfeinsatz über kochendes Wasser setzen, Deckel des Topfes schließen und 1 Stunden dämpfen, bis es durch ist. Aus dem Einsatz ...

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