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Stichwort: Wirsing
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Rezepte 221 bis 230 von 282
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Rezepte 221 bis 230 von 282
Fasanenbrust im Wirsingmantel auf Maronenpüree
4 PortionenPreise:
Discount: >6.59 €
EU-Bio: >6.90 €
Für das Maronenpüree: Die Maronen in Portwein und Wildfond heiß werden lassen, dann pürieren. Das Öl, den Zucker und die Sahne zugeben und abschmecken. Das ...
Gefüllter Wirsing mit Senfsoße
4 PortionenPreise:
Discount: >7.47 €
EU-Bio: >6.81 €
Acht große Wirsingblätter ablösen. (Restlichen Wirsing anderweitig verwenden). Kohlblätter in kochendem Salzwasser rund drei Minuten blanchieren. Herausnehmen, ...
Rehrücken im Wirsingmantel mit Pilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >12.33 €
EU-Bio: >17.08 €
Rehrückenfilets in gleiche Stücke teilen (Anzahl s.o.), waschen, trockentupfen, salzen, pfeffern. Pilze putzen, und (1) davon grob hacken. Öl erhitzen und die Pilze ...
Gestürzter Wirz-Gratin mit Reis
4 PortionenPreise:
Discount: >7.16 €
EU-Bio: >7.41 €
Vom Wirz 8 bis 10 Blätter ablösen und die Rippen flachschneiden. In einer großen Pfanne Salzwasser erhitzen und die Blätter 3-4 Minuten vorkochen. Abtropfen ...
Hühnerconsommee mit gedämpften Wirsingbällchen
4 PortionenPreise:
Discount: >6.08 €
EU-Bio: >22.80 €
Geflügelbrühe nach dem Kochen durch ein Sieb passieren und erkalten lassen. Danach die Fettschicht abheben. Keulen enthäuten. Fleisch vom Knochen lösen und durch ...
Krautpizokel (Bizoccals cun ravitscha, Graubünden)
4 PortionenPreise:
Discount: >2.49 €
EU-Bio: >2.83 €
Für die Pizokelmasse Mehl zusammen mit der Milch und den Eiern in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig rühren. Bündnerfleisch, Salsiz und Lauch - alle ...
Sahnewirsing
4 PortionenPreise:
Discount: >1.53 €
EU-Bio: >1.57 €
Die Wirsingblätter vorsichtig lösen und in kochendem Salzwasser ca. 1-2 Minuten blanchieren. Herausnehmen, mit kaltem Wasser abschrecken und gut mit Küchenkrepp ...
Wirsinggemüse mit Pilzen
2 PortionenPreise:
Discount: >2.01 €
EU-Bio: >2.06 €
Vorbereiteten Wirsing in Streifen schneiden, 2 El. Wasser zugeben und in einer Auflaufform mit Deckel im Mikrowellengerät mit 600 Watt 8-9 Minuten garen. Wirsing mit ...
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