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Quarksoufflés mit Rhabarberkompott 1 Rezept Preise: Discount: >1.94 € EU-Bio: >2.09 € Demeter: >2.06 € Rhabarber waschen, putzen und in 3 cm lange Stücke schneiden. Kirschsaft mit Zucker und Zimt aufkochen. Angerührte Speisestärke in den Saft rühren und einige | |
Queen of Puddings 1 Rezept Preise: Discount: >1.56 € EU-Bio: >1.61 € Demeter: >1.94 € Milch und ganz dünn abgeschälte Zitronenschale aufkochen, dann 5 Minuten auf 1/2 oder Automatik-Kochplatte 1 - 2 ziehen lassen. Danach die Schale herausnehmen. | |
Quiche Lorraine - Variation 5 1 Rezept Preise: Discount: >4.12 € EU-Bio: >4.66 € Demeter: >5.04 € Mehl, Margarine, Wasser und Salz mit dem Handrührgerät zu einem Teigkloß zusammenkneten. Eine gefettete Spring- oder Tarteform mit dem Teig auslegen, den Rand | |
Quiche Lorraine mit Porree 1 Rezept Preise: Discount: >8.66 € EU-Bio: >9.78 € Demeter: >10.29 € Für den Teig Mehl, Ei, 1/2 TL Salz und Fett in ein hohes schlankes Gefäß geben, mit dem Handrührgerät kurz zusammenknoten, 30 Minuten im Kühlschrank ruhen | |
Radieschen-Cocktail 1 Rezept Preise: Discount: >5.05 € EU-Bio: >5.00 € Demeter: >5.04 € Radieschen mit dem Schnitzelwerk in Scheiben schneiden. Mit Krabben, Zitronensaft und Weißwein mischen. Sahne mit dem Handrührgerät steif schlagen, mit allen | |
Radieschen-Creme 6 Portionen Preise: Discount: >0.67 € EU-Bio: >0.94 € Demeter: >1.30 € Radieschen gründlich waschen. Etwas Grün und 12 Radieschen beiseite legen, den Rest hacken. Kartoffeln schälen, waschen und grob würfeln. Schalotten pellen | |
Rahmäpfel - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.51 € EU-Bio: >0.51 € Demeter: >0.51 € Äpfel quer halbieren, Kerngehäuse so ausstechen, daß am Boden keine Löcher entstehen. Apfelhälften mit der Schnittfläche nach oben in eine Auflaufform setzen | |
Räuberpastete 1 Rezept Preise: Discount: >9.41 € EU-Bio: >9.14 € Demeter: >19.03 € Käse, Schinken und Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Brötchen einweiche und ausdrücken, dann alles vermengen. Eine geeignete Form mit den | |
Ravioli mit Lachs 1 Rezept Preise: Discount: 16.00 € EU-Bio: 35.45 € Demeter: 36.13 € Kräuter waschen, trockenschütteln und hacken. Mehl, Eier, Salz, Öl und gehackte Kräuter zuerst mit dem Knethaken des Handrührgerätes, dann mit den Händen | |
Rehkeule II 1 Rezept Preise: Discount: >1.81 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >1.90 € Von der Keule gleich beim Einkauf den unteren Knochen auslösen lassen und mitnehmen. Die Keule enthäuten, waschen und trockentupfen. Knochen und Haut in Öl | |
Rehrücken mit süßer Kruste 1 Rezept Preise: Discount: >2.30 € EU-Bio: >2.41 € Demeter: >2.95 € Backofen vorheizen (230 Grad). Lebkuchenkruste: Butter schaumig schlagen, alle Zutaten untermischen. Rehrücken von Häuten und Sehnen befreien, am Knochen | |
Rhabarber-Charlotte 1 Rezept Preise: Discount: >6.72 € EU-Bio: >7.19 € Demeter: >7.19 € Rhabarber in Stücke schneiden, mit Sirup ankochen, 15 bis 20 Minuten fortkochen und pürieren. Gelatine nach Anweisung einweichen, in das warme Fruchtpüree | |
Rhabarber-Charlotte - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >9.01 € EU-Bio: >10.00 € Demeter: >10.00 € Rhabarber in Stücke schneiden und mit Likör 15 Minuten dünsten. Gelatine nach Anweisung einweichen und mit Zucker unter den noch heißen Rhabarber rühren. Eine | |
Rhabarberkompott in Portwein mit 1 Rezept Preise: Discount: >10.05 € EU-Bio: >9.90 € Demeter: >9.90 € Rhabarber in Stücke schneiden, Zitrone dünn schälen. Portwein mit Zucker und Zitronenschale aufkochen. Zitronenschale herausnehmen, Rhabarber in den Sud geben, | |
Rinderbraten in Rotwein 1 Rezept Preise: Discount: >2.70 € EU-Bio: >2.79 € Demeter: >5.00 € 1. Zwei Tage vorher: Für die Beize Zwiebel und Knoblauch abziehen. Zwiebel in dünne Ringe, Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Pfefferschoten waschen, 1/2 cm |
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