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Pochierter Kalbsbraten mit 1 Rezept Preise: Discount: >2.65 € EU-Bio: >3.34 € Demeter: >3.21 € Wasser mit Knochen und Gewürzen ankochen und abschäumen. Braten einlegen und 90 bis 120 Minuten garziehen lassen. Fleisch warm servieren oder im Fond abkühlen | |
Polenta dell’inferno 1 Rezept Preise: Discount: >1.35 € EU-Bio: >1.64 € Demeter: >3.35 € Wasser mit Salz würzen und aufkochen. Mais einlaufen lassen, unter ständigem Rühren zu einer Polenta kochen. Für die Sauce die Zwiebelringe im Öl dünsten, | |
Polenta-Spinat-Gratin 1 Rezept Preise: Discount: >4.28 € EU-Bio: >4.82 € Demeter: >4.83 € Wasser zum Kochen bringen, 1/2 Würfel Maggi Klare Gemüsesuppe darin auflösen. Maisgrieß zugeben, auf 1/2 oder Automatik Kochstelle 2 - 3 in ca. 25 Minuten | |
Porree-Zwiebel-Suppe 1 Rezept Preise: Discount: 16.18 € EU-Bio: 13.39 € Demeter: 21.45 € Öl erhitzen und Hackfleisch darin anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Porree und Zwiebeln in Ringe schneiden, zum Hackfleisch geben und andünsten. | |
Preiselbeercreme 1 Rezept Preise: Discount: >3.00 € EU-Bio: >2.94 € Demeter: >2.94 € Gelatine in reichlich kaltem Wasser einweichen. Preiselbeerkompott sehr fein mixen, anschließend durch ein Sieb streichen, mit Zucker abschmecken und mit dem | |
Putenbraten in Milch 1 Rezept Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >2.41 € Demeter: >2.84 € Putenrollbraten mit Salz und Pfeffer würzen. Olivenöl in einem Bräter erhitzen, den Braten darin von allen Seiten kräftig anbraten. Schalotten und | |
Putenbrust mit Äpfeln 6 Portionen Preise: Discount: >10.06 € EU-Bio: >10.22 € Demeter: >47.17 € Knoblauch durchpressen, mit Sambal oelek, Honig und 2 EL Öl verrühren. Putenbrust salzen und mit der Paste bestreichen. 4 EL Öl auf 3 oder Automatik | |
Putenbrust mit Kräuter-Käse-Haube 1 Rezept Preise: Discount: >11.57 € EU-Bio: >13.05 € Demeter: >50.02 € Vom Fleischer in die Putenbrust eine Tasche schneiden lassen. Fleisch innen und außen salzen und pfeffern. Apfel und Paprika fein würfeln, Porree oder | |
Putenrolle in Sherryessig 1 Rezept Preise: Discount: >7.12 € EU-Bio: >7.33 € Demeter: >7.78 € 1. Zwei Tage vorher: Für die Beize die Möhren putzen, waschen und hobeln. Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden. Von der Limette dünne Scheiben | |
Putenschnitzel in Kräutersauce 1 Rezept Preise: Discount: >8.22 € EU-Bio: >34.43 € Demeter: >32.94 € Pfeffer Putenschnitzel in Mehl, verschlagenem Ei und Semmelmehl wenden, gut andrücken, in einer Pfanne auf 2 oder Automatik-Kochplatte 7-9 beidseitig braten. | |
Quarkcreme mit frischen 1 Rezept Preise: Discount: >4.23 € EU-Bio: >4.92 € Demeter: >5.18 € Für die Creme alle Zutaten mischen und in Dessertschalen füllen. Im Kühlschrank etwa 20 Minuten kühl stellen. Die Heidelbeeren nach Belieben etwas erwärmen | |
Quark-Ölteig-Nester 1 Rezept Preise: Discount: 0.70 € EU-Bio: 0.98 € Demeter: 1.25 € Quark, Zucker, Salz, Öl und Ei mit dem Handrührgerät verrühren. Mehl und Backpulver unterkneten. Teig in 12 gleichgroße Stücke teilen. Jedes Stück auf einer | |
Quarkring mit Erdbeersauce 6 Portionen Preise: Discount: >10.48 € EU-Bio: >13.81 € Demeter: >13.81 € Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Quark gut abtropfen lassen. Von 2 gewaschenen Zitronen die Schale sehr dünn abreiben, dann alle Zitronen auspressen. Quark | |
Quarksoufflé mit Pfirsichen 6 Portionen Preise: Discount: >1.48 € EU-Bio: >1.92 € Demeter: >1.92 € Den Speisequark in ein Tuch geben und kräftig ausdrücken. 1 Std. vordem Servieren die Pfirsiche waschen, in dünnen Spalten von den Steinen schneiden. 3 EL | |
Quarksouffles mit Kirschkompott 1 Rezept Preise: Discount: >0.83 € EU-Bio: >0.92 € Demeter: >0.95 € Sauerkirschen mit Saft zum Kochen bringen, mit angerührtem Stärkemehl binden. Souffléförmchen (à 125 ml Inhalt) mit Butter ausstreichen, mit Zucker bestreuen. |
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