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Stichwort: Schweiz
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Rezepte 1121 bis 1130 von 1374
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Rezepte 1121 bis 1130 von 1374
Hacksteaks mit Apfelfüllung (Appenzell)
4 PortionenPreise:
Discount: >5.65 €
EU-Bio: >6.12 €
Äpfel waschen, Kerngehäuse ausstechen (Äpfel ganz lassen! ), etwa 1 cm dicke Ringe (2 pro Person) schneiden, restliche Apfel für die Sauce aufheben. Apfelringe in ...
Kalbsschnitzel mit Ei-Spinat-Füllung (Appenzell)
4 PortionenPreise:
Discount: ~35.01 €
EU-Bio: ~35.49 €
Eier ca. sechs Minuten kochen; kalt abschrecken und sorgfältig schälen. Ofen auf 200 oC vorheizen. Spinat im Salzwasser kurz blanchieren; kalt abspülen und auf ...
Käse Klöße
1 RezeptPreise:
Discount: >4.02 €
EU-Bio: >4.98 €
Milch und Wasser mit Salz aufkochen. Butter darin zergehen lassen, Mehl im Sturz dazugeben und gut rühren; die Masse sollte sich vom Kochtopfrand und Boden lösen. ...
Knöpfli mit Chriesibrägel
4 PortionenPreise:
Discount: >9.07 €
EU-Bio: >9.21 €
Knöpfli mit Chriesibrägel (Käseknöpfli mit Kirschenmus) Chriesibrägel Kirschen mit Salz und Zucker in einer Pfanne zugedeckt tun, bei kleiner Hitze Saft ziehen ...
Lammkoteletts nach Urner Art
4 PortionenPreise:
Discount: >1.62 €
EU-Bio: >1.84 €
Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken. In der Butter auf kleinem Feuer 15 Minuten weich dünsten. Den Schnittlauch in Röllchen schneiden und am Schluß ...
Magenbrot (2)
1 Rezept(*)Preise:
Discount: >4.00 €
EU-Bio: >4.79 €
(*) Ergibt ca. 80 Stück Am Vorabend: In der Wasserbadschüssel Honig, Zucker und Wasser mischen. In eine Pfanne mit wenig Wasser stellen und unter Rühren langsam ...
Moutarde de Benichon (Fribourg - Vaud)
1 RecettePreise:
Discount: >1.44 €
EU-Bio: >1.47 €
Die "Moutarde de Benichon" gehört zur Benichon-Feier, zur Feier des Alpabzugs (Ende August), wie die Faust auf's Auge! Die 'Cuchaule de Benichon' - eine Art Brot aus ...
Basler Leckerli, Variante 2
1 RezeptPreise:
Discount: >7.00 €
EU-Bio: >7.84 €
2. Variante, ohne Backtreibmittel Honig im Topf erhitzen, ohne kochen zu lassen: Mandeln zugeben, gut mischen; Zucker zugeben, mischen bis aufgelöst. Gewürze, Kirsch, ...
Pizzoccheri
4 PortionenPreise:
Discount: >6.20 €
EU-Bio: >5.84 €
Aus Buchweizenmehl, Ruchmehl, Eier, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Milch einen dickflüssigen Spätzliteig herstellen. Etwas ruhen lassen. Den Teig portionenweise auf ...
Pommes farcies (Fribourg - Genève)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.12 €
EU-Bio: >3.47 €
Für die Füllung Fleisch in heißer Butter anbraten. Schalotten und Petersilie beifügen, dünsten. Mehl darüber stäuben und vermischen. Mit Wein und Bouillon ...
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