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Stichwort: Schweiz
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Rezepte 1361 bis 1370 von 1374
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Rezepte 1361 bis 1370 von 1374
Zürcher Geschnetzeltes - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >15.00 €
EU-Bio: >14.82 €
Das Fleisch mit einem scharfen Messer erst in Scheiben, dann in 3 - 4 cm lange Stücke schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Butter in einer Pfanne 1 1/2 - 2 ...
Aargauer Hirschpfeffer
4 PortionenPreise:
Discount: >0.72 €
EU-Bio: >0.86 €
Das Hirschfleisch in nicht zu große Stücke schneiden, salzen und das Mehl daruntermengen. Butter und Fett oder Speck in einem Topf erhitzen, die kleingeschnittene ...
Äthiopischer ’Fast Food’
2 PortionenPreise:
Discount: >0.80 €
EU-Bio: >1.07 €
Zwiebel hacken, in Sonnenblumenöl bei kleiner Hitze dünsten, Paprikapulver dazugeben, rühren damit es nicht anbrennt. Pürierte Tomate dazugeben, nach Belieben ...
Birnen-Quark-Auflauf
4 PortionenPreise:
Discount: >1.91 €
EU-Bio: >2.24 €
Voraussetzung für das gute Gelingen dieses Gerichtes sind vollreife, saftige Birnen. Die Birnen schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in ...
Bsoffni Öpfel mit Is (Beschwipste Äpfel mit Eis)
4 PortionenPreise:
Discount: >2.85 €
EU-Bio: >3.54 €
Kleingeschnittene, getrocknete Apfelstücke und Rosinen mindestens 12 Stunden in Calvados einlegen. Dann mit Mango, Quark, etwas Zitronensaft, Zimt, Puderzucker und ...
Crepes mit dreierlei Trauben
4 PortionenPreise:
Discount: >4.18 €
EU-Bio: >5.12 €
In diesem Dessert treten die süßen Trauben gleich in drei Variationen auf: frisch, getrocknet als Rosinen und destilliert als Grappa. Für die Crepes Mehl, Milch ...
Erdbeermousse au Pernod
4 PortionenPreise:
Discount: >4.22 €
EU-Bio: >6.07 €
Die Erdbeeren waschen, Stiel entfernen und mit dem Puderzucker pürieren. Dann 100 gr davon in eine Schüssel geben und beiseite stellen. Den Rest mit Pernod oder ...
Fischragout mit Erbsen
2 PortionenPreise:
Discount: >1.37 €
EU-Bio: >1.37 €
Kabeljaubäggli halbieren oder Filets in Würfel schneiden. Mit dem Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer beschichteten Bratpfanne die ...
Bündner Birnbrot (Graubünden)
1 RezeptPreise:
Discount: >5.29 €
EU-Bio: >5.39 €
Am Vortag: Für die Füllung Birnen in einer Pfanne mit Wasser bedecken. Zugedeckt aufkochen, beiseite stellen. Zwetschgen in Rotwein zugedeckt einweichen. Am ...
Erdäpfelsalat a la Elfie Casty
1 RezeptPreise:
Discount: >0.60 €
EU-Bio: >0.88 €
Vinaigrette: FeinsterWeißweinessig, feinstes Öl, kräftige Bouillon, Salz, frisch geriebener weißer Pfeffer und ein Spur Currypulver werden zu einer Vinaigrette ...
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