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 | Fuatscha grassa - Graubünden 1 Rezept Preise: Discount: 2.91 € EU-Bio: 2.76 € Demeter: 3.81 € Die fuatscha, dem Wort nach der italienischen focaccia zuzuordnen, ist grassa weil sie mit viel Butter hergestellt wird. Je nachdem ist das Verhältnis Butter zu |
 | Gebackene Käse-Dampfnudeln 4 Portionen Preise: Discount: 5.26 € EU-Bio: 5.12 € Demeter: 5.68 € Mehl und Sbrinz in einer Schüssel zusammen vermischen, in der Mitte eine Vertiefung eindrücken, die zerbröckelte Hefe hineingeben und mit dem Zucker |
 | Geflügel-Gemüse-Wähe 1 Rezept Preise: Discount: >3.58 € EU-Bio: >4.32 € Demeter: >4.39 € Teig ausrollen und auf ein gefettetes Blech legen. Pouletfleisch in der heißen Butter kräftig anbraten, erkalten lassen und auf den Teig verteilen. |
| Gefüllte kleine Ofenchüechli 1 20cm-form Preise: Discount: >4.65 € EU-Bio: >4.19 € Demeter: >5.48 € Die Menge der Zutaten ist für 35 Stück berechnet. Vorbereiten: Einen Kreis von ca. 20 cm Durchmeßer in eine Ecke eines Backpapiers zeichnen, Papier umgekehrt |
| Gemüse-Fleisch-Mischung im Teig 1 24cm-form Preise: Discount: >9.70 € EU-Bio: >10.49 € Demeter: >11.20 € (*) Springform von 24cm Kartoffeln und Möhren in gut gesalzenem Wasser gar kochen. Vollständig auskühlen lassen, in eine große Schüssel fein raffeln. |
| Gemüsepilzwähe 1 Rezept Preise: Discount: >1.95 € EU-Bio: >2.30 € Demeter: >2.50 € Das Olivenöl in einer Bratpfanne erwärmen, Zwiebel, Knoblauch, Champignons und Bohnen 10 Minuten dünsten. Tomaten, Kräuter und Gewürze zugeben und alles auf |
| Graupensuppe (ein deftiger Eintopf a.d. Engadin) 4 Portionen Preise: Discount: >4.96 € EU-Bio: >5.22 € Demeter: >11.16 € Perlgraupen mit Wasser (1) in einem großen Topf aufkochen. Danach in ein Seib geben und mit kaltem Wasser abschrecken. Anschließend die abgeschreckten Gaupen |
 | Greyerzer Chäs Chüchli 12 Stück Preise: Discount: 9.10 € EU-Bio: 9.28 € Demeter: 9.36 € Den Bl"tterteig nach Vorschrift auftauen lassen, dünn ausrollen und 12 Alu- Pastetenf"rmchen damit auslegen. Den geriebenen K"se mit Mehl, Sahne, Eiern, Salz, |
| Hackfleisch-Oliven-Kissen 1 Rezept Preise: Discount: >1.91 € EU-Bio: >2.44 € Demeter: >4.70 € Menge ausreichend für 24 Stück. Frühlingszwiebel mitsamt schönem Grün fein hacken. Olivenöl erhitzen. Die Frühlingszwiebel darin andünsten. Das |
 | Haselnuss-Sables 1 Rezept Preise: Discount: 2.20 € EU-Bio: 2.12 € Demeter: 2.68 € Mehl und kalte Butter fein reiben. Staubzucker und Ei schaumig rühren. Die geriebene Haselnuüsse mit dem Mehl-Butter-Grieß vermischen, Eimischung zugeben, |
 | Haselnuss-Spritzgebäck mit Schokolade-Überzug 1 Rezept Preise: Discount: >2.31 € EU-Bio: >2.23 € Demeter: >2.79 € Butter weich rühren, Puderzucker, Kardamom und Salz zufügen, schön schaumig schlagen. Eier untermischen, gut durchschlagen. Haselnüsse zugeben und zuletzt |
| Herzhafte Basilikumpizza 8 Portionen Preise: Discount: >0.59 € EU-Bio: >0.66 € Demeter: >1.19 € * Reicht für ein großes rechteckiges Backblech. Mehl und Salz in einer Schüssel mischen. Die Hefe mit einem Teil des Wassers anrühren, mit dem restlichen |
 | Honigbrot (Honeybread) 1 Rezept Preise: Discount: 6.21 € EU-Bio: 8.20 € Demeter: 7.66 € Zucker und Eier zu einer hellen, schaumigen Creme verrühren. Butter beifügen und kurz rühren. Kakao, Zimt, Nelkenpulver und Honig beifügen und gut |
 | Honig-Crackers 1 Rezept Preise: Discount: 1.03 € EU-Bio: 1.28 € Demeter: 1.41 € Achtung: Diese leckeren Kekse sind nicht süß! Sollten Sie diese Cracker lieber süß essen, dann bestreichen Sie sie noch warm mit einer Glasur aus 1 |
| Kartoffelcake mit Käse und Speck 4 Portionen Preise: Discount: >10.54 € EU-Bio: >11.23 € Demeter: >11.28 € Die Kartoffeln schälen und in ca. 5 mm dünne Scheiben schneiden. Die Hälfte der gehackten Kräuter mit der Creme fraiche, dem Knoblauch, 50 g Gruyere und den |
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