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Stichwort: Haarwild
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Rezepte 221 bis 223 von 223
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Rezepte 221 bis 223 von 223
Rehschnitzel mit Wacholderrahm
4 PortionenPreise:
Discount: >2.56 €
EU-Bio: >2.72 €
Wein (1) mit den Lorbeerblättern, Nelken und Zimt aufwärmen (nicht zum Kochen bringen), zugedeckt 10 Minuten ziehen lassen und absieben. Rahm in einer Pfanne mit dem ...
Wildkaninchen in Buttermilch
4 PortionenPreise:
Discount: >1.30 €
EU-Bio: >1.46 €
In eine tiefe Schüssel legt man gut abgetrocknete, beliebige Stücke vom Kaninchen und gibt einige Lorbeerblätter, Wocholderbeeren, Gewürznelken, einige ...
Frischlingskeule mit Honig glasiert
8 PortionenPreise:
Discount: >2.60 €
EU-Bio: >3.14 €
Von der Keule am besten vom Wildhändler den Knochen auslösen und kleinhacken, die Schwarte so dünn wie möglich ablösen lassen. Das Fleisch in einen Topf legen und ...
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