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Buchweizen-Pfannkuchen mit Kräuterquark - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.68 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >1.52 € Mehl in eine Backschüssel geben, alle genannten Zutaten dazugeben und mit dem Rührstab kräftig verquirlen. Nach einer Ruhezeit von 45 Minuten lassen sich aus | |
Kartoffelkuchen - Variation 9 4 Portionen Preise: Discount: >3.11 € EU-Bio: >4.17 € Demeter: >4.99 € Die Kartoffeln und die Äpfel waschen und schälen. Die Äpfel mit einem Ausstecher vom Kerngehäuse befreien. Die Zwiebel ebenfalls schälen. Die Kartoffeln, | |
Linsenkuchen in Joghurtsauce, Dahi Vada 6 Portionen Preise: Discount: >0.53 € EU-Bio: >0.53 € Demeter: >0.53 € Urid Dal waschen, mit Wasser in eine Schüssel geben und über Nacht einweichen. Kreuzkümmel in einer Pfanne in Öl kurz anrösten, beiseite stellen. | |
Pikante Buchweizenpfannkuchen 4 Portionen Preise: Discount: >2.08 € EU-Bio: >2.13 € Demeter: >2.32 € Buchweizengrütze zuerst kalt, dann warm abspülen. In kochendes Salzwasser geben und 30 Minuten bei geringer Hitze quellen lassen. VORSICHT - BRENNT LEICHT AN!! | |
Putenbrustreibekuchen an Bechamelgemüse - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: >2.05 € EU-Bio: >2.38 € Demeter: >6.39 € Die Hälfte Kartoffeln schälen, reiben, würzen, mit zwei Eiern vermengen und in viel Olivenöl zu Reibekuchen braten. Die in Würfel geschnittene Putenbrust | |
Reibekuchen mit Kransbeeren-Apfelkompott 2 Portionen Preise: Discount: >0.87 € EU-Bio: >1.12 € Demeter: >1.31 € Den Apfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit den Kronsbeeren, den Rosinen, Zucker und Weißwein in einem Topf ca. 15 Minuten zu Kompott | |
Reibekuchen mit Möhren und Petersilie 4 Portionen Preise: Discount: >1.48 € EU-Bio: >2.27 € Demeter: >3.35 € Kartoffeln, Möhre und Zwiebel roh reiben. Petersilie, Mehl, Milch und Eier zugeben. Mit Muskatnuss und Salz abschmecken. Esslöffelweise in heißem Fett | |
Reiberdatschi 4 Portionen Preise: Discount: 1.61 € EU-Bio: 2.41 € Demeter: 3.75 € Kartoffeln schälen und auf der Küchenreibe kleinreiben. Kartoffelmasse mit der Handfläche ausdrücken und die entstandene Flüssigkeit abgießen. | |
Reiskrustaden - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.96 € EU-Bio: >3.61 € Demeter: >3.84 € Gedünsteter Reis: : Den trockenen Reis ein paar Minuten in heißer Butter unter fortwährendem Rühren solange rösten, bis er durchscheinend ist. Dann Salz und | |
Sauerkraut-Pilz-Rösti 2 Portionen Preise: Discount: >2.34 € EU-Bio: >2.88 € Demeter: >3.37 € Menge ausreichend für 2-3 Personen. Zubereitung des Sauerkrauts s. Rezept: Sauerkraut mit Räucherspeck und Apfel Mayonnaise mit Zitronensaft, durchgedrücktem | |
Zucchini- und Kürbisbeignets mit Joghurt-Dip 2 Portionen Preise: Discount: >4.88 € EU-Bio: >5.33 € Demeter: >5.55 € Die Tomaten enthäuten, entkernen und in Würfel schneiden. Kürbis und Zucchini in feine Streifen schneiden und Kürbis kurz blanchieren. Mehl und Milch | |
Zucchini-Karotten-Puffer 4 Portionen Preise: Discount: >2.18 € EU-Bio: >2.83 € Demeter: >2.92 € Geschälte Karotten und Zucchini fein raspeln. Mit Eiern und Mehl mischen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Portionsweise 12 Puffer zubereiten. Dazu je 1 tb | |
Zucchini-Mohnlaibchen mit in Zimtöl Geschmorten Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: >5.15 € EU-Bio: >7.12 € Demeter: >7.37 € 30 Minuten , einfach Die Zucchini und Kartoffeln raffeln. In einer Getreidemühle das Vollkornmehl mit dem Mohn mahlen und mit den Zucchini vermischen. Sojamehl | |
Zucchiniplätzchen mit Tomatensauce 2 Portionen Preise: Discount: >5.72 € EU-Bio: >6.64 € Demeter: >6.91 € Tomaten schälen, entkernen und würfeln. Zwiebel in einem Topf mit etwas Öl anschwitzen, Knoblauch und Tomatenwürfel zugeben und kurz anschwitzen. Dann mit der | |
Zucchinipuffer mit Käsesoße (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >4.75 € EU-Bio: >6.43 € Demeter: >7.01 € Zucchini waschen, Blüten- und Stielansätze entfernen. Grob raspeln, mit Salz bestreuen, beisteite stellen. Kartoffeln schälen und ebenfalls raspeln. |
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