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Der große Pfingstsalat 1 Rezept Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.05 € Salat waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke schneiden. Es sollten mindestens drei Sorten sein - vielleicht auch Endivie, Feldsalat oder, wenn's denn sein | |
Pastiera di Pentecoste - Pfingsttorte 1 Rezept Preise: Discount: 6.37 € EU-Bio: 6.56 € Demeter: 7.53 € Wem das Einweichen und Kochen der Weizenkörner zu aufwändig ist, den verweise ich auf den gut sortierten italienischen Spezialitätenhandel. Den gekochten Weizen | |
Pfingst-Menü: Geschmorte Milchlammkeule 6 Portionen Preise: Discount: >1.88 € EU-Bio: >2.37 € Demeter: >3.09 € Lammkeulen innen mit Senf bestreichen. Mit der Hälfte der Kräuter füllen. Mit Salz und Pfeffer einreiben, zusammenbinden. In heißem Fett in einem Bräter | |
Pfingst-Menü: Kirschgrütze mit Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.30 € EU-Bio: >7.05 € Demeter: >7.13 € Kirschen waschen und entsteinen. Die Speisestärke mit ein wenig Kirschsaft (ca. 3 EL) glattrühren. Den restlichen Kirschsaft mit Kirschen, Zitronenschale, Zucker | |
Pfingst-Menü: Lauchsuppe mit Garnelen 4 Portionen Preise: Discount: >10.75 € EU-Bio: >10.70 € Demeter: >10.81 € Garnelen aus der Schale lösen, waschen und gut trockentupfen. Porree putzen, waschen und in feine Scheiben schneiden. Die Hälfte Fett in einem Topf erhitzen, | |
Pfingst-Menü: Spargel mit Basilikumsoße 4 Portionen Preise: Discount: >18.28 € EU-Bio: >31.34 € Demeter: >38.26 € Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden. Salzwasser mit Zucker und Fett aufkochen. Spargel darin ca. 20 Minuten kochen. Inzwischen Putenfilet | |
Tortaro - Kinderpfingstkuchen 1 Rezept Preise: Discount: >3.13 € EU-Bio: >2.93 € Demeter: >3.65 € Die Zutaten reichen für eine Kranzform von 24 cm Durchmesser. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eier mit Zucker schlagen, bis Masse weißlich wird. Weiche | |
Vastedda di Ragusa - Pfingstbrot aus Ragusa 1 Rezept Preise: Discount: >6.72 € EU-Bio: >6.69 € Demeter: >7.28 € Mehl (1) mit Pizzateig und Holunderblüten verkneten, mit warmem Wasser elastischer machen. Ruhen lassen, bis Teig Volumen verdoppelt. Backblech einfetten, | |
Pfingst-Brunch: Rhabarber-Kuchen 1 Rezept Preise: Discount: >6.84 € EU-Bio: >6.87 € Demeter: >7.93 € Den Rhabarber waschen, die Enden entfernen, Rhabarber in etwa 2 cm große Stücke schneiden. Eier trennen. Eigelb mit weicher Butter, Zucker, Salz und | |
Pfingstmenü - Fleischplatte 8 Portionen Preise: Discount: 16.02 € EU-Bio: 43.87 € Demeter: 55.05 € Hähnchenfilets salzen und pfeffern. Eier und Milch verschlagen. Fleisch in Mehl, dann in Ei Wenden. In heißem Öl 15 Minuten bei schwacher Hitze braten, ab und | |
Pfingstmenü - II: Obstssalat mit Vanillecreme 8 Portionen Preise: Discount: >5.74 € EU-Bio: >6.70 € Demeter: >7.02 € Puddingpulver mit wenig Milch und wenig Zucker verrühren. Restliche Milch aufkochen, das Puddingpulver unter Rühren zugießen. Kurz aufkochen, in eine | |
Pfingstmenü - II: Spargelplatte mit 3 Soßen 8 Portionen Preise: Discount: >13.72 € EU-Bio: >14.53 € Demeter: >15.42 € Spargel schälen. In reichlich Wasser mit Zitronenscheiben, Salz und Zucker 20 Minuten garen. Grünen Spargel 15 Minuten garen. Fett in einer Pfanne schmelzen | |
Pfingstmenü 2 - Spargelsuppe mit Tiefseekrabben 8 Portionen Preise: Discount: 7.26 € EU-Bio: 8.03 € Demeter: 10.23 € Spargelschalen waschen und in Salzwasser 30 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Schalotten schälen, fein würfeln. Spargel in dünne Scheiben schneiden. Fett |
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