Rezept 1996 bis 2010 von 2069
 | Saté mit Rind, SA-Tê Bó 4 Portionen Preise: Discount: >0.54 € EU-Bio: >0.71 € Demeter: >0.71 € Knoblauchzehe, Basilikum, Chilischote, Limonensaft, Sesamöl und Nuoc Mam Sauce mischen. Die Fleischwürfel mindestens vier Stunden marinieren; dabei häufig |
 | Sauerbraten (Rind,Schwein,Hammel oder Wild) 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Ein gut durchwachsenes Rippenstück (Rind, Schwein, Hammel dör Wild) wird 1-2 Tage in eine Essigbeize gelegt. Dann wäscht man es ab und setzt es mit wenig |
 | Sauerbraten, wie Wild zubereitet 1 Rezept Preise: Discount: >25.40 € EU-Bio: >25.40 € Demeter: >91.27 € Man nehme das Stück wie zu einem gewöhnlichen Sauerbraten, lege es bis zu 8Tage in Bieressig, setze es mit gewürfeltem Speck, dem nötigen Salz und nach |
 | Sauerkraut a la Mexico 4 Portionen Preise: Discount: >11.05 € EU-Bio: >11.10 € Demeter: >11.41 € Die Zwiebeln in feine Streifen schneiden und in einer großen Pfanne mit Butterschmalz anbraten. Mit Tomatensaft ablöschen und weich dünsten. Mit Pfeffer, |
 | Sauer-Scharfe Suppe (Rindfleisch und Pilze) 4 Portionen Preise: Discount: >2.63 € EU-Bio: >2.84 € Demeter: >2.84 € Die Pilze ca. 30 min in kaltem Wasser einweichen. Das Schweinefleisch in dünne Streifen schneiden, ebenso die abgetropften Bambussprossen. Den Tofu würfeln und |
 | Scharfe Rinds-Rolle 4 Portionen Preise: Discount: >1.22 € EU-Bio: >1.22 € Demeter: >1.22 € Menge im Original-Rezept für 4-6 Personen ausreichend. Legen Sie das Fleischmit Peramentpapier auf ein Brett. Mit einem scharfen Messer die Oberfläche diagonal |
 | Schmorbraten nach Jäger Art 4 Portionen Preise: Discount: >3.10 € EU-Bio: >3.10 € Demeter: >3.57 € Speck in Würfel schneiden und in einem Schmortopf in heißem Öl glasig werden lassen. Dann das mit den Gewürzen eingeriebene Fleisch darin bräunen. Zwiebel |
 | Schmorsteaks ’Esterhazy’ 2 Portionen Preise: Discount: >1.09 € EU-Bio: >1.26 € Demeter: >1.53 € Rindersteaks leicht klopfen + mit Jodsalz und Pfeffer würzen. Im heißen Butterschmalz von beiden Seiten anbraten und wieder aus der Pfanne nehmen. Tomatenmark |
 | Saarländischer Schweinskäs 1 Rezept Preise: Discount: >9.11 € EU-Bio: >12.69 € Demeter: >23.81 € Ein typisches Gericht mit Bratkartoffeln zu Silvester. Man kann, wenn man möchte, das Fleisch etwas pökeln, wenn man es 2-3 Tage vor der Zubereitung mit |
 | Shabu-Shabu - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >3.63 € EU-Bio: >3.87 € Demeter: >3.87 € Das Filet in hauchdünne Scheiben schneiden - erledigt eventuell der Fleischer, ansonsten das Fleisch anfrieren, schneiden und im Kühlschrank auftauen lassen. |
 | Siedfleisch an Boursinsauce mit Kabis-Linsen-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >1.31 € EU-Bio: >1.73 € Demeter: >1.77 € Linsen in Wasser ca. 30 Minuten kochen. Inzwischen Kabis in feine Streifen hobeln, gekochtes Siedfleisch in Tranchen schneiden und mit einer Sauce aus |
 | Sojakeime mit geschwenktem Rindfleisch (bo xao gia) 4 Portionen Preise: Discount: >7.42 € EU-Bio: >7.42 € Demeter: >14.11 € Die Sojakeime waschen und abtropfen lassen. Rinderfilet nicht waschen, sondern nur mit Küchenkrepp trockentupfen, gegen die Faser in dünne Scheiben schneiden. |
 | Soppi mondongo - Karibische Kuttelsuppe 6 Portionen Preise: Discount: 12.04 € EU-Bio: 12.93 € Demeter: 13.02 € Den Schweinsfuß unter fließendem Waser gründlich waschen. Mit Wasser zum Kochen bringen. Den aufsteigenden Schaum abschöpfen. Bei schwacher Hitze etwa 1 |
 | Spanisch Frikko 4 Portionen Preise: Discount: 7.97 € EU-Bio: 8.92 € Demeter: 16.22 € Das Fleisch unter fließendem kalten Wasser abspülen, trockentupfen, in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln abziehen und würfeln. Kartoffeln schälen, waschen, |
 | Spargelsalat mit Roastbeef 2 Portionen Preise: Discount: >15.16 € EU-Bio: >13.44 € Demeter: >21.36 € Spargel schälen, in Stücke schneiden. Spargel in Salzwasser ca. 8 Minuten kochen. Radieschen in Spalten schneiden. Spinat verlesen, waschen, abtropfen. Essig |
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