Rezept 1981 bis 1995 von 2069
 | Roastbeef mit Soße 2 Portionen Preise: Discount: >13.95 € EU-Bio: >13.85 € Demeter: >14.09 € Das Fleisch waschen und trockentupfen. Anschließend rundherum mit Salz und Pfeffer einreiben und mit Senf bestreichen. Die Butter in einem Bräter erhitzen. Das |
 | Roastbeef mit Spargel 2 Portionen Preise: Discount: >26.42 € EU-Bio: >24.84 € Demeter: >31.94 € Fleisch würzen, mit Senf bestreichen und auf die Fettpfanne legen. Im heißen Backofen bei 200oC (Gas: Stufe 3) 25 Minuten braten. Kartoffeln kochen. Spargel |
 | Roastbeef mit Walnuss-Preiselbeer-Kruste 4 Portionen Preise: Discount: >24.67 € EU-Bio: >25.01 € Demeter: >25.05 € Vorbereitung: 1. Preiselbeeren waschen, verlesen und mit einer Gabel zerdrücken. Walnusskerne hacken. 2. Beeren, Walnüsse, Ahornsirup, Senf, Rosmarin, |
 | Rote Bete-Eintopf 4 Portionen Preise: Discount: >4.42 € EU-Bio: >4.84 € Demeter: >13.09 € Die Rote Bete waschen, gut bürsten, in kochendem Salzwasser etwa 80 Minuten garen, dann schälen, pürieren. Das gewaschene Rindfleisch mit der Zwiebel, mit |
 | Rote-Bete-Suppe mit Wirsing 4 Portionen Preise: Discount: >2.50 € EU-Bio: >2.59 € Demeter: >2.63 € 1) Fleisch waschen und in Salzwasser geben. Zwiebeln schälen, würfeln, Lorbeer und Pfefferkörner dazugeben. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 2 Stunden garen. |
 | Rotes Rindercurry 4 Portionen Preise: Discount: >0.06 € EU-Bio: >0.06 € Demeter: >0.06 € 1. Das Fleisch zuerst in dünne Scheiben, dann in Streifen schneiden und mit Stärke einreiben. 2. Die Kokossahne aufkochen, Currypaste, Zucker und Fischsauce |
 | Rotes Rindfleisch-Curry 6 Portionen Preise: Discount: >4.90 € EU-Bio: >5.08 € Demeter: >5.15 € Chilischoten abtropfen lassen, aufschneiden und entkernen. Zitronenblätter abtropfen lassen. Korinader, Kümmel und Krabbenpaste im Wok oder in einer |
 | Rouladen mit Kartoffelknödeln ’UWE SPEZIAL’ 4 Portionen Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >2.20 € Demeter: >2.73 € Für die Knödel, die rohen Kartoffeln schälen, grob reiben und in eine Schüssel mit viel Wasser geben. Umrühren, damit sich ein weißer Film Kartoffelstärke |
 | Rouladen mit Krabben gefüllt 1 Rezept Preise: Discount: >0.07 € EU-Bio: >0.12 € Demeter: >0.12 € Hier mal ein Tip (kam uns damals als Idee bei einem Dänemarkbesuch). Klingt widersprüchlich, schmeckt aber saugut: Rinderrouladen innen mit Senf (dünn) |
 | Rumpsteak Auflauf mit Gorgonzola 4 Portionen Preise: Discount: >9.34 € EU-Bio: >9.38 € Demeter: >9.42 € Die Nudeln kochen und gut abschrecken, damit sie nicht kleben. Das Steak in 2-3 cm große Würfel schneiden. In der Pfanne kurz und scharf anbraten, pfeffern und |
 | Rumpsteak ’Gärtnerin’ 4 Portionen Preise: Discount: >2.86 € EU-Bio: >2.88 € Demeter: >2.92 € Gemüse bissfest garen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sauce Hollandaise nach Vorschrift zubereiten und warmhalten. Fettrand der Rumpsteaks einschneiden, die |
 | Rumpsteak in Orangen-Pfeffer-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.62 € EU-Bio: >1.62 € Demeter: >1.62 € Rumpsteaks von jeder Seite eine Minute in Butterschmalz scharf anbraten. Hitze auf mittlere Stufe zurückschalten und ide Steaks von beiden Seiten weitere 2-3 |
 | Rumsteck amoureux a la Dijonnaise (Rumpsteak mit Senf) 2 Portionen Preise: Discount: >0.61 € EU-Bio: >0.57 € Demeter: >0.63 € Rumpsteak mit Erdnussöl einpinseln und mit Salz und grob zerstoßenem Pfeffer würzen. Die Hälfte der Butter und Öl in der Pfanne stark erhitzen und die |
 | Russisch kochen: Bef Stroganow (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >21.03 € EU-Bio: >21.09 € Demeter: >21.40 € Bef Stroganow (Böuf Stroganow) Filet in etwa 1cm breite Streifen, geschälte Zwiebeln in feine Ringe, gewaschene und geputzte Champignons in Scheiben |
 | Salat is Gowjadiny (Rindfleischsalat) 4 Portionen Preise: Discount: >4.03 € EU-Bio: >4.03 € Demeter: >14.99 € Das Fleisch mit Knoblauch einreiben, in nicht zu kleine Würfel schneiden, salzen und pfeffern und im Fett anbraten. Abkühlen lassen und in dünne Scheibchen |
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