Stichwort: Rind     
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Rezepte 2011 bis 2020 von 2068

Scharfes Rindfleisch mit Chili und Orange

2 Portionen
Preise:
Discount: >14.34 €
EU-Bio: >15.94 €
Demeter: >15.79 €
1. Vom Rumpsteak die Fettkante abschneiden, das Fleisch in dünne Scheiben schneiden. In einer Schale mit 3 Tl Sojasauce, Eiweiß, Stärke und 1 El Wasser mischen. 30 ...

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Entrecote in Olivenkruste

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.89 €
EU-Bio: >2.81 €
Demeter: >2.94 €
Entrecote ca. 30 Minuten vor dem Anbraten aus dem Kühlschrank nehmen. Ofen mit Blech auf 80 Grad vorheizen. Olivenmasse: Paniermehl bis und mit Zitronenschale mischen, ...

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Geschmorte Ochsenbacken mit Rahmpolenta und grünen Bohnen

2 Portionen
Preise:
Discount: >19.69 €
EU-Bio: >19.80 €
Demeter: >19.83 €
Die rohen Ochsenbacken von Sehnen und Fett befreien, rund formen und mit Küchengarn in die Form binden. In einer schweren Kasserolle die Ochsenbacken auf beiden Seiten ...

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Böuf Bourguignon - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.16 €
EU-Bio: >0.15 €
Demeter: >0.27 €
2 Stunden, einfach Wein auf die Hälfte einkochen. In einem großen Bräter die Fleischwürfel in Erdnussöl anbraten. Fleisch wieder herausnehmen und beiseite ...

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Rinderbraten von Bonyhßd

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.05 €
EU-Bio: >1.91 €
Demeter: >2.19 €
Das Rindfleisch wird mit Öl bepinselt und an einem kalten Platz einige Tage stehengelassen. Dann spickt man mit Speck, reibt mit Salz, Pfeffer und Piment ein und streut ...

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Rouladen mit Kartoffelknödeln ’UWE SPEZIAL’

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.72 €
EU-Bio: >2.53 €
Demeter: >2.92 €
Für die Knödel, die rohen Kartoffeln schälen, grob reiben und in eine Schüssel mit viel Wasser geben. Umrühren, damit sich ein weißer Film Kartoffelstärke auf ...

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Hackfleisch mit Nüssen aus dem Wok

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.91 €
EU-Bio: >12.57 €
Demeter: >14.48 €
1. Beide Ölsorten in den Wok geben, erhitzen, Hackfleisch darin scharf anbraten. 2. Haselnüsse grob hacken, zugeben und mitrösten. 3. Zwiebel in Würfel schneiden, ...

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Sauerbraten - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.03 €
EU-Bio: >2.91 €
Demeter: >3.12 €
Wasser, Essig und Sauerbraten-Gewürz aufkochen. Fleisch, Salz und Zwiebelringe in eine große Schüssel geben. Heisse Marinade darübergießen. Abgedeckt über Nacht im ...

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Mexikanische Muffins

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.19 €
EU-Bio: >2.43 €
Demeter: >3.10 €
Backofen rechtzeitig auf 200°C (Umluft 170°C, Gas: Stufe 3) vorheizen. Chilischote, Eigelb, Rinderhack und Semmelbrösel verkneten, mit Salz und Pfeffer ...

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Kräutergulasch

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.10 €
EU-Bio: >7.17 €
Demeter: >7.09 €
Fleisch mit Wacholder und Kräuter (I) mischen und 1 Stunde durchziehen lassen. Zwiebel im heißen Öl anbraten. Fleisch auflegen (nicht untermischen) und im ...

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