Rezept 31 bis 45 von 207
 | Fischpastete Baskischer Art 1 Rezept(*) Preise: Discount: >6.75 € EU-Bio: >7.40 € Demeter: >7.75 € (*) Springform von 24 cm Durchmesser, reicht für 6 Personen Die Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, häuten, quer halbieren, entkernen und würfeln. Die |
 | Fischpastete mit Käsesoße 4 Portionen Preise: Discount: >2.39 € EU-Bio: >2.63 € Demeter: >3.39 € Für die Fischpastete das Fischfilet mit Zitronensaft beträufeln und eine Welle stehen lassen. Danach das Fischfilet, Zwiebeln, Champignons und Kartoffeln durch |
 | Flusskrebspastete Kreolisch 6 Portionen Preise: Discount: >27.21 € EU-Bio: >27.13 € Demeter: >27.18 € In einem Topf (schwer) mit dem Schweineschmalz und Mehl eine Roux zubereiten. Das Gemüse, Knoblauch und Petersilie unterrühren. Danach die Roux in ca. 5 Minuten |
 | Französische Leberpastete 4 Portionen Preise: Discount: >3.27 € EU-Bio: >3.30 € Demeter: >3.33 € Leber, Schweinefleisch und die Zwiebel durch den Mixer oder Fleischwolf geben. Den gewässerten Römertopf buttern. Blätterteig so ausrollen, dass damit die |
 | Gänseleberpraline 1 Rezept Preise: Discount: >0.31 € EU-Bio: >0.37 € Demeter: >0.37 € Die Gänseleberpastete zu kleinen Kugeln ausstechen. Das Pumpernickel und die Korinthen im Mixer zerhacken. Die Gänseleberkugeln mit den Pupernickelbröseln |
 | Gansleber-Pastete 1 Rezept Preise: Discount: >6.81 € EU-Bio: >6.89 € Demeter: >6.98 € Man legt eine große weiße Gänseleber 1 bis 2 Stunden in frische Milch, trocknet sie ab, befreit sie von Haut und Sehnen, schneidet sie in schöne, |
 | Gansleber-Pastete - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >4.40 € EU-Bio: >4.58 € Demeter: >4.58 € Eine große weiße Gänseleber wird 2 Stunden in Milch oder Weißwein gelegt, abgetrocknet, gut abgehäutet, die Kanten werden abgeschnitten und die Leber in 2 |
 | Geflügelleberpastete 1 Rezept Preise: Discount: >0.88 € EU-Bio: >0.88 € Demeter: >0.89 € Schalotte in Butter hellbraun braten, zur Seite stellen und auskühlen lassen. Leber, Schweinefleisch und Speck durch den Fleischwolf drehen. Alles muss gut |
| Geflügelleberpastete mit Brombeeren 4 Portionen Preise: Discount: >7.70 € EU-Bio: >7.70 € Demeter: >7.74 € Lebern über nacht im Portwein marinieren. Anderntags zunächst den Speck und die Schalotte durch die grobe Scheibe des Wolfs drehen, dann nochmals mit den |
 | Geflügelleberpastete mit Cumberlandsauce 8 Portionen Preise: Discount: >4.36 € EU-Bio: >4.14 € Demeter: >4.70 € *Sauce: ergibt 2 kleine Gläser Die Leber putzen, einige schöne Stücke zur Seite legen. Die Hauptmenge der Leber in der Sahne 10 Minuten köcheln, dann vom |
 | Geflügelpastete 1 Rezept Preise: Discount: >24.40 € EU-Bio: >30.13 € Demeter: >29.38 € Kalb- und Geflügelfleisch, Leber und dann den Speck zweimal nacheinander durch den Fleischwolf geben. Die Speckmasse schaumig rühren, dann portionsweise |
 | Geflügelpastete - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >1.11 € EU-Bio: >1.06 € Demeter: >1.24 € Das Huhn in Salzwasser mit Zwiebel, Nelken und Lorbeerblatt aufsetzen und weich kochen. Danach abkühlen lassen. Das Fleisch vom Knochen lösen und in kleine |
 | Geflügelpastete in Sauternes 1 Rezept Preise: Discount: >1.10 € EU-Bio: >1.04 € Demeter: >1.08 € Hühnerschenkel entbeinen, mit einem Holzschlegel plattklopfen. Salzen und pfeffern. Aus dem Brät und ein wenig Stopfleber eine Füllung zubereiten, diese auf |
 | Gefüllte Pasteten 1 Rezept Preise: Discount: >1.57 € EU-Bio: >2.11 € Demeter: >2.15 € Die Tomatenwürfel und den geriebenen Parmesan mit einem Teil Olivenöl, zwei Teilen Balsamico, Salz, Pfeffer, Knoblauch und frisch gehacktem Basilikum marinieren |
 | Gemüse-Nuss-Pastete 2 -3 Tassen Preise: Discount: >1.36 € EU-Bio: >1.97 € Demeter: >2.11 € Öl oder Wasser in einer kleinen Pfanne erhitzen. Zwiebel langsam bei kleiner Hitze unter ständigem Rühren glasig dünsten. Grüne Bohnen über kochendem Wasser |
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