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 | Gefüllte Tortilla-Chips 1 Rezept Preise: Discount: >2.40 € EU-Bio: >1.94 € Demeter: >1.94 € Thunfischcreme: Eier hart kochen, abschrecken. Thunfisch abtropfen lassen, mit dem Schnellmixstab des Handrührgerätes pürieren. Salatcreme unterziehen, mit |
 | Gefülltes Bauernbrot 4 Portionen Preise: Discount: 9.41 € EU-Bio: 11.06 € Demeter: 11.10 € Den Spargel waschen, das untere Drittel schälen, die Enden abschneiden. Die Spargelspitzen abschneiden und beiseite legen. Die Spargelstangen schräg in 1 cm |
 | Gekochter Schinken in Petersilienaspik 10 Portionen Preise: Discount: >3.92 € EU-Bio: >4.29 € Demeter: >4.37 € für eine Terrineform von 2 l Inhalt: 1. Fleisch 24 - 48 Std. in kaltem Wasser einweichen (Wasser öfters erneuern). Weißwein mit 1-2 l Wasser aufkochen. Zwiebel |
 | Geräucherter Heilbutt 4 Portionen Preise: Discount: 2.50 € EU-Bio: 2.50 € Demeter: 2.54 € Basilikum waschen, auf Küchenpapier gut trockentupfen. Basilikum, Zitronensaft, Zucker, Senf, Salz und Pfeffer mit dem Zerkleinerungsstab pürieren. Danach Creme |
 | Glasnudel”salat” 6 Portionen Preise: Discount: >2.54 € EU-Bio: >2.62 € Demeter: >2.79 € Glasnudeln nach Anweisung garen. Rinderfilet sehr fein schnetzeln und 2 Stunden in der Marinade einlegen. Den Spinat 30 Sekunden in kochendem Wasser |
 | Glasnudelsalat 6 Portionen Preise: Discount: >2.54 € EU-Bio: >2.62 € Demeter: >2.79 € Glasnudeln nach Anweisung garen. Rinderfilet sehr fein schnetzeln und 2 Stunden in der Marinade einlegen. Den Spinat 30 Sekunden in kochendem Wasser |
 | Grand Marnier Pastete 15 Portionen Preise: Discount: >1.29 € EU-Bio: >1.18 € Demeter: >1.52 € Butter in einem Topf schmelzen und Zwiebel und Knoblauch darin andünsten, Leber hinzugeben und 5-10 Minuten braten. Mischung mit allen anderen Zutaten in der |
 | Grüne Thunfischsauce 12 Portionen Preise: Discount: >3.58 € EU-Bio: >3.95 € Demeter: >3.99 € Den Thunfisch auf einem Sieb abtropfen lassen, den Sud auffangen. Die Kräuter waschen, trockentupfen und die Blättchen von den Stielen zupfen. Im Blitzhacker |
 | Gurken-Birnen-Dip 1 Rezept Preise: Discount: >0.21 € EU-Bio: >0.21 € Demeter: >0.21 € Mayonnaise, Joghurt, Sauerrahm und Senf gut vermischen und zu einer glatten Masse verrühren. Birne, Gurke und Zitronensaft unterrühren. Mit Salz und Pfeffer |
 | Herrensalat - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.63 € EU-Bio: >2.73 € Demeter: >2.73 € Die gebratenen oder gegrillten Rostbratwürstchen und die Fleischwurst kleinschneiden. Mit Miracel Whip und Zigeunersauce vermengen (Vorsicht: nicht zu viel |
 | Hirschrouladen - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >1.29 € EU-Bio: >1.26 € Demeter: >1.26 € Schalotten abziehen, vierteln, Champignons putzen und blättrig schneiden, 1 Möhre und 2 Stangen Sellerie würfeln. 6 dünne Hirschschnitzel salzen und pfeffern, |
 | Maismehlkrapfen - Hushpuppies 1 Rezept Preise: Discount: >0.81 € EU-Bio: >0.81 € Demeter: >0.94 € ergibt etwa 24-36 Stück In einer Rührschüssel Maismehl, Mehl (mit Backpulver) Maisstärke, Backpulver, Zwiebelsalz, Chilipulver, Cajun-Gewürz, Knoblauch, |
 | Joghurt und Tahini Sauce 1 Tasse Preise: Discount: >0.77 € EU-Bio: >1.18 € Demeter: >1.18 € Benötigt wird eine kleine Schüssel. Alle Zutaten in der Schüssel mischen. In kleinen Portionsschälchen als Dip servieren. Lässt sich im gut verschlossenen |
 | KalbscarrÉ mit Artischocken 8 -10 Portionen Preise: Discount: >6.63 € EU-Bio: >6.82 € Demeter: >7.20 € 1. Zitronen auspressen und den Saft mit 2 Ltr. Wasser verrühren. Artischocken putzen: Blätter entfernen, Stiel bis auf 3 cm kürzen und schälen. Die |
 | Kalbsnuss in Weinblättern 12 Portionen Preise: Discount: >4.01 € EU-Bio: >4.10 € Demeter: >4.14 € Die Weinblätter aus der Lake nehmen, mit kaltem Wasser abbrausen und mit Küchenpapier trockentupfen. Die Kürbiskerne und die Pinienkerne erst hacken, dann mit |
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