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Lachs in Gemüsebeize 1 Rezept Preise: Discount: >2.08 € EU-Bio: >2.10 € Demeter: >2.36 € Gemüse waschen, schälen und mit einer Küchenreibe fein hobeln. Orangen und Zitrone heiß waschen und in dünne Scheiben schneiden. Gemüse, Obst und Dill mit | |
Lachs-Frischkäse-Aufstrich 4 Portionen Preise: Discount: >2.62 € EU-Bio: >4.81 € Demeter: >4.81 € Frischkäse, Quark und Sahne verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Lachs unterheben. Anmerkung: Falls kein pochierter Lachs zur | |
Lachskaviar mit Pellkartoffeln und Dillquark 4 Portionen Preise: Discount: >1.59 € EU-Bio: >1.59 € Demeter: >1.58 € Kartoffeln mit Schale gut waschen und in einem Topf mit Wasser, Kümmel und Salz zum Kochen bringen. Etwa 20 Minuten köcheln. In der Zwischenzeit Quark mit | |
Lachsröllchen auf Gurkenscheiben 1 Rezept Preise: Discount: 6.62 € EU-Bio: 8.41 € Demeter: 8.45 € Den Frischkäse mit der Sahne verrühren, dann mit Anisschnaps und Pfeffer abschmecken. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, tropfnass auflösen, 3 EL | |
Lachsrosen 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Lachsscheibe mit der geraden, langen Seite nach unten auf der Arbeitsplatte flach auslegen. Die gerade, lange Seite (Unterkante) etwa 1 1/2 cm nach oben | |
Lachstartar-Häppchen - Variation 1 24 Canapes Preise: Discount: >8.87 € EU-Bio: >14.86 € Demeter: >14.89 € Die Brotscheiben leicht grillen und abkühlen lassen. Jede Scheibe diagonal durchschneiden, die entstandenen Dreiecke nochmals teilen, so dass jeweils 4 Dreiecke | |
Lachstatar mir Basilikum 4 Portionen Preise: Discount: >7.06 € EU-Bio: >18.47 € Demeter: >18.47 € Lachs, Schalotte und Öl gut vermischen. Mit Koriander, Salz und Pfeffer würzen, Basilikumstreifen untermischen. Salat und Basilikumblätter ringförmig auf | |
Lamm-Spinat Röllchen mit Tahina-Joghurt 60 Stück Preise: Discount: >3.76 € EU-Bio: >4.05 € Demeter: >3.96 € Spinatblätter waschen, Stiele entfernen und in einem Topf mit kochendem Wasser blanchieren. In einer Schüssel mit Eiswasser abschrecken und mit Küchenpapier | |
Langustencocktail (Buffet) 1 Portion Preise: Discount: >1.09 € EU-Bio: >1.18 € Demeter: >1.18 € Menge im Original-Rezept für 1-2 Personen ausreichend. Langustenfleisch in kleine Stücke schneiden, Grapefruit feinwürfeln, Eier grob hacken. Mayonnaise mit | |
Linsenkugeln mit Cocktailtomaten 4 Portionen Preise: Discount: >1.37 € EU-Bio: >1.70 € Demeter: >1.70 € Berglinsen 4-8 Stunden in Wasser einweichen, mit Lorbeerblatt und Thymianzweigen aufkochen und zugedeckt etwa 30-40 Minuten leicht kochen, bis die Linsen anfangen, | |
Mais-Speck-Dip 1 Rezept Preise: Discount: >3.82 € EU-Bio: >4.92 € Demeter: >4.92 € Von den Maiskolben die Körner lösen und etwa 10 Minuten zugedeckt in kochendem Wasser garen. Abgießen und abtropfen lassen. Währenddessen den Speck in einer | |
Mangoldkuchen - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 14.69 € EU-Bio: 17.73 € Demeter: 18.15 € Rosinen mit Portwein oder Traubensaft begießen und abgedeckt quellen lassen. Semmelbrösel in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten und abkühlen lassen. Mangold | |
Marinierte Paprikascholle 1 Portion Preise: Discount: >3.46 € EU-Bio: >3.63 € Demeter: >3.62 € Die Schollenfilets waschen und trockentupfen, der Länge nach halbieren. Die Zitrone auspressen, den Saft über die Filets träufeln. mit Salz (1) und Pfeffer | |
Marinierte Schweinebraten-Röllchen 4 Portionen Preise: Discount: >0.70 € EU-Bio: >0.70 € Demeter: >0.70 € Schweinebraten und gekochten Schinken in gleich große Scheiben schneiden. Leberwurst mit Weinbrand verrühren und mit Pfeffer abschmecken. Jede Bratenscheibe mit | |
Marinierter Lauch in Ingwermarinade’ 6 'Portionen Preise: Discount: >3.80 € EU-Bio: >3.95 € Demeter: >3.99 € Den Lauch (4-6 schöne, gleich dicke Lauchstangen) putzen, alles dunkle Grün entfernen, die hellen und weißen Teile in gleich lange Stücke schneiden. In |
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