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Karottenquark mit Mandeln 4 Portionen Preise: Discount: >1.15 € EU-Bio: >1.46 € Demeter: >1.46 € Puderzucker und Mandeln in einer beschichteten Bratpfanne rösten, bis die Mandeln karamellisieren. Auskühlen lassen. Quark, Doppelrahm, Orangensaft und Honig | |
Karotten-Rindfleisch-Topf 4 Portionen Preise: Discount: >0.82 € EU-Bio: >0.89 € Demeter: >1.02 € Zwiebel schälen und fein hacken. Karotte ebenfalls schälen und diagonal in Scheiben schneiden. Fleisch zusammen mit den Zwiebeln im Olivenöl kräftig anbraten, | |
Karottensalat mit Dörrfrüchten 4 Portionen Preise: Discount: >0.84 € EU-Bio: >0.87 € Demeter: >0.91 € Zu früh für den Osterhasen - aber trotzdem ein Versuch wert! Dörrfrüchte nach Belieben in Streifen oder Stücke schneiden. Orangensaft aufkochen und darüber | |
Karottensalat mit Fenchel 4 Portionen Preise: Discount: >0.95 € EU-Bio: >1.00 € Demeter: >1.00 € Etwas Wasser aufkochen. Die Sojabohnen-Keimlinge in ein Sieb geben und über das siedende Wasser hängen. Pfannendeckel daraufsetzen und die Keimlinge ca. 3 | |
Karotten-Selleriecremesuppe 1 Rezept Preise: Discount: >1.95 € EU-Bio: >2.04 € Demeter: >2.73 € Die Gemüse in Würfel schneiden und in der Butter etwas anschwitzen. Mit dem Fond ablöschen und alles weichkochen. Mit dem Mixer fein pürieren und mit Salz, | |
Karotten-Sellerie-Flans 6 Portionen Preise: Discount: 2.05 € EU-Bio: 2.49 € Demeter: 3.23 € Karotten und Sellerie klein schneiden. In zwei kleinen Pfannen je die Hälfte der Bratbutter (D: Butterschmalz) zergehen lassen. Karotten und Sellerie separat | |
Karottensoße 1 Rezept Preise: Discount: >1.87 € EU-Bio: >3.93 € Demeter: >4.05 € Das Gemüse in Walnussgrösse schneiden, in dem Olivenöl andünsten. Mit der Flüssigkeit ablöschen, würzen und das Gemüse weich kochen lassen. Das Ganze im | |
Karottenspätzli 4 Portionen Preise: Discount: >1.21 € EU-Bio: >1.34 € Demeter: >1.80 € Mehl, Salz und Grieß in einer Schüssel mischen. Mit Ei vermischten Karottensaft dazugießen, zu einem feuchten Teig mischen. Teig mit einer Kelle so lange | |
Karottensuppe - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >0.92 € EU-Bio: >1.16 € Demeter: >1.43 € Karotten und Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Karotten zusammen mit den Zwiebeln andämpfen, Kartoffeln zufügen und mit dem Lorbeerblatt und den | |
Karottensuppe - Variation 2 2 Portionen Preise: Discount: >0.12 € EU-Bio: >0.16 € Demeter: >0.19 € Bundzwiebel im Öl glasig dünsten. Karotten beifügen, mitdünsten. Mit Bouillon aufgießen, zugedeckt weich kochen. Nüsse beifügen, Suppe nach Belieben fein | |
Karottensuppe mit Curry und Koriander 4 Portionen Preise: Discount: 2.36 € EU-Bio: 2.48 € Demeter: 3.01 € Die Karotten schälen. Zwei möglichst große Karotten in dünne Scheiben schneiden und daraus mit kleinen Ausstechförmchen Figuren (z.B. Sterne) ausschneiden. | |
Karottensuppe Mit Gemüsemaultäschchen 2 Portionen Preise: Discount: >2.36 € EU-Bio: >2.86 € Demeter: >3.00 € Für den Nudelteig das Mehl auf ein Backbrett geben, eine Mulde eindrücken. 3 Eier, Olivenöl und 1 Prise Salz in das Loch geben, die Masse zu einem Teig kneten. | |
Karottensuppe mit Linsen 4 Portionen Preise: Discount: >7.43 € EU-Bio: >13.74 € Demeter: >13.82 € Bouillon aufkochen. Linsen, Speck und besteckte Zwiebel hineingeben und dreissig Minuten kochen. Karotten in Würfel schneiden. Suppe durch ein Sieb gießen und | |
Karottensuppe mit Nussklößchen 1 Rezept Preise: Discount: >2.78 € EU-Bio: >3.15 € Demeter: >3.62 € Schalotte in Butter dünsten, Karottenscheiben zugeben, bevor sie Farbe nehmen, mit Brühe und Milch auffüllen und weich kochen. Mit dem Mixstab pürieren und mit | |
Karottenterrine mit Spargeleinlage 1 Rezept(*) Preise: Discount: >2.66 € EU-Bio: >3.20 € Demeter: >3.24 € (*) Für eine Form von 1.5 Liter Inhalt, sollte für 4 Personen als Hauptspeise, bzw. für 4 Personen als Vorspeise, reichen Karotten schälen und klein |
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