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Chili-Mousse 1 Rezept Preise: Discount: >1.56 € EU-Bio: >1.75 € Demeter: >1.75 € Im heißen Wasserbad 200 g sehr gute dunkle Schokolade schmelzen. Lauwarm werden lassen. Inzwischen zwei Eier trennen. Die Eiweiße steif schlagen und kühl | |
Chili-Putenrädchen 1 Rezept Preise: Discount: >0.05 € EU-Bio: >0.05 € Demeter: >0.13 € Putenschnitzel längs halbieren. In Chili Sauce wenden. Jeweils einen Schnitzelstreifen auf eine Scheibe rohen Schinken legen. Ein Zwiebel- Achtel und ein | |
Chilis mit Kartoffel-Käse-Füllung 1 Rezept Preise: Discount: >1.79 € EU-Bio: >1.79 € Demeter: >1.79 € Kartoffeln in Salzwasser garen. Poblanos abtropfen und trocken tupfen. Die gekochten Kartoffeln in einer Schüssel mit der Gabel zerdrücken. Ziegenkäse dazu | |
Chipotle-Tequila-Butter 1 Rezept Preise: Discount: >2.09 € EU-Bio: >1.79 € Demeter: >2.49 € Butter erwärmen und zerkleinern. Alle Zutaten in einem Mixer verrühren. In Backpapier zu Rollen formen und kühl lagern. Oder als Vorrat einfrieren. INFO: | |
Coffee Chili 6 Portionen Preise: Discount: >8.79 € EU-Bio: >9.65 € Demeter: >14.39 € Öl in einem großen Topf erhitzen, darin Zwiebeln, Fleischwürfel, Hackfleisch zehn Minuten schön anbräunen. Dann die restlichen Zutaten (bis auf die Bohnen) | |
Conejo Relleno Y Samfaina Catalana 6 Portionen Preise: Discount: >3.79 € EU-Bio: >4.97 € Demeter: >5.25 € Kaninchen ausnehmen und die Vorderläufe abtrennen, das Kaninchen flächig ausbreiten und mit einer Lage Spinat oder Mangoldblätter füllen. Dann folgt eine | |
Curry-Gewürzmischung 1 Rezept Preise: Discount: >3.38 € EU-Bio: >3.38 € Demeter: >3.38 € 1. grüne Kardamomkapseln zerstoßen und nur die Samen verwenden 2. diese zusammen mit Gewürznelken, Kreuzkümmelsamen, Koriandersamen, Bockshornkleesamen und | |
Denningvleis 1 Rezept Preise: Discount: >10.21 € EU-Bio: >10.21 € Demeter: >10.36 € Die Tamarinden in 250 ml kochendes Wasser einlegen. Durch ein Sieb gießen und die Flüssigkeit aufbewahren. Alternativ kann man auch Zitronensaft verwenden. Das | |
Don Pedros ”Boom” Hot Pepper Sauce 1 ,5 Liter Preise: Discount: >1.36 € EU-Bio: >3.05 € Demeter: >3.05 € Chilis entstielen und incl. Samen in Stücke schneiden. Chilis und alle anderen Zutaten in einem Topf 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln. Parallel dazu die | |
Don Pedros Cacahuetes Del Infierno 1 Rezept Preise: Discount: >0.20 € EU-Bio: >0.20 € Demeter: >0.20 € Backofen auf 180° C vorheizen. Zucker, Salz, Paprikapulver und Chilipulver mischen. Öl unterrühren, dann die Erdnüsse untermischen. Auf ein mit Backpapier | |
Don Pedros Gringo Killer 1 Rezept Preise: Discount: >0.92 € EU-Bio: >1.36 € Demeter: >1.36 € Habanero Chilis entkernen und hacken. Alle Zutaten im Mixer pürieren, mit Salz u. Mangosirup abschmecken. Aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen. In | |
Dorade Royal mit Französischen Espalette-Chili auf Pinien Couscous und Rosenessigglace 4 Portionen Preise: Discount: >5.00 € EU-Bio: >5.16 € Demeter: >5.34 € Die Doraden schuppen, ausnehmen und filetierten. Den trockenen Couscous in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser übergießen. Diesen Vorgang solange wiederholen | |
Eier nach Uxmal-Art 6 Portionen Preise: Discount: >2.09 € EU-Bio: >3.14 € Demeter: >3.23 € Grüne Salsa: Öl in einer Pfanne erhitzen und Epazote sowie die Tomatillos eine Minute anbraten. Abkühlen lassen und in einem Mixer mit den anderen Zutaten | |
Eingelegte Chilis 1 Rezept Preise: Discount: >2.46 € EU-Bio: >2.46 € Demeter: >2.46 € Chilis waschen, Stiele abschneiden, Chilis mehrfach mit einer Nadel einstechen, damit Flüssigkeit eindringen kann. Schalotten pellen, Essig, 1/2 l Wasser, Zucker | |
Eingelegte Chilis auf Karibische Art 1 Liter Preise: Discount: >0.55 € EU-Bio: >0.58 € Demeter: >0.75 € Die Stengel entfern, die Chilis waschen und trockentupfen. Größere Chilis halbieren. Zwiebeln und Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden. Essig, |
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