Stichwort: Hauptspeise     
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Rezepte 1361 bis 1370 von 2461

Entenbrust mit scharfem Orangenconfit

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.58 €
EU-Bio: >2.46 €
Demeter: >2.62 €
Die Entenbrüste mit Salz und Pfeffer würzen und zuerst auf der Hautseite in eine Pfanne ohne Fett legen. Bei geringer Hitze langsam das Fett aus der Haut schmelzen, ...

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Gebratene Ente mit Bechamel-Kastanien

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.56 €
EU-Bio: >3.91 €
Demeter: >4.17 €
Von der Ente die Brüste und Keulen abtrennen. Alles gut mit Pfeffer und Salz würzen und in einer Kasserolle (oder Eisentopf) auf der Hautseite bei geringer Hitze ...

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Frühlingskräutertarte

1 Tarte
Preise:
Discount: >1.65 €
EU-Bio: >1.32 €
Demeter: >1.74 €
Alle Teigzutaten zügig zu einem glatten Teig verkneten. Diesen zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie verpackt 30 Minuten im Kühlschrank ruhen ...

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Schweinepörkölt

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.99 €
EU-Bio: >3.84 €
Demeter: >4.70 €
Die Zwiebeln in möglichst feine Scheiben, das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln in einem Topf mit Butterschmalz anschwitzen, Knoblauch und Fleisch ...

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Kreolische Pasteten - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.47 €
EU-Bio: >0.67 €
Demeter: >0.65 €
-- Pfeffer, 2 TL schw. Pfeffer, -- 1,5 TL Cayennepfeffer, 2TL -- getr. Thymian, ½TL getr. -- Oregano) 3 große feingehackte ...

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Schwarzer Risotto mit Calamaretti

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.31 €
EU-Bio: >6.20 €
Demeter: >6.20 €
Schalotte und Knoblauch schälen und kleinschneiden. Chilischote aufschlitzen, entkernen und in feine Ringe schneiden. In Einem nicht zu kleinen Topf Olivenöl erhitzen, ...

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Zwiebelsauce (Sugo di cipolle annegate)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.74 €
EU-Bio: >1.54 €
Demeter: >2.60 €
Schmalz oder Butter und das Olivenöl sowie die Zwiebeln und etwas Salz in eine große Bratpfanne geben. Den Deckel auflegen und auf sehr schwacher Hitze 1 Stunde garen, ...

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Ratatouille mit Fenchel und Baguette

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.27 €
EU-Bio: >6.06 €
Demeter: >5.70 €
Fenchel, Zucchini, Tomaten, Paprika und Aubergine putzen und in gleich große Stücke schneiden. Zunächst nur den Fenchel in Olivenöl andünsten. Mit Salz und Pfeffer ...

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Gebratener Lauch mit Hähnchen

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >10.69 €
Demeter: >10.09 €
Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden. Ingwer, Cayenne, Limettensaft, Sojasauce und braunen Zucker verrühren. Die Hähnchenbrust darin 1 Stunde marinieren. Den ...

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Entenbrüstchen an Rote-Bete-Lebkuchen-Sauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.61 €
EU-Bio: >4.67 €
Demeter: >4.71 €
Den Backofen auf 100 Grad vorheizen. Die Entenbrust waschen, trocken tupfen mit Salz und Pfeffer würzen und die Hautseite rautenförmig einschneiden. Die Entenbrust mit ...

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