Stichwort: Hauptspeise     
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Rezepte 1501 bis 1510 von 2461

Hirschkalbsrücken in Wirsinghülle

2 Portionen
Preise:
Discount: >15.64 €
EU-Bio: >15.64 €
Demeter: >15.68 €
Den Hirschrücken von allen Sehnen befreien. Mit Salz, Pfeffer, Wacholder und Rosmarin würzen und in heißem Öl von beiden Seiten je eine Minute anbraten. Danach kalt ...

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Kalbsherz in Sardellensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.27 €
EU-Bio: >0.97 €
Demeter: >1.05 €
Das sorgfältig geputzte Kalbsherz längs und quer halbieren, salzen, pfeffern und im heißen Öl rundherum kräftig anbraten. Die Butter hinzufügen, die Herzstücke ...

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Geschmorte Meeräsche von der Insel Arz

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.89 €
EU-Bio: >7.34 €
Demeter: >7.71 €
Die Meeräsche ist ein ungeliebter und v.a. verkannter Leckerbissen. Mit Kennerblick ausgesucht, ist sie ein echter Gaumenkitzler. Man benötigt eine sog. "springende" ...

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Knoblauch-Krabben mit Zitronen

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.09 €
EU-Bio: >6.05 €
Demeter: >5.88 €
Shrimps auftauen lassen. Eine Zitrone auspressen, die übrigen in jeweils 12 Spalten schneiden. Die Schalotten und den Knoblauch abziehen und in sehr feine Würfel ...

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Seeteufelragout in Rotwein

2 Portionen
Preise:
Discount: >20.01 €
EU-Bio: >19.93 €
Demeter: >20.70 €
Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen. Karotte und Sellerie in gleichgroße Stifte schneiden, Silberzwiebeln schälen und alles blanchieren. Seeteufel in 6 ...

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Entenbrust in Minze-Orangensauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.46 €
EU-Bio: >1.35 €
Demeter: >1.42 €
Die Entenbrüste vorbereiten, also überhängendes Fleisch und Fett abschneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit der Hautseite in die Pfanne legen und bei geringer ...

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Schnitzel mit Weizenbierzwiebeln und ’Geröschte’

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.24 €
EU-Bio: >2.24 €
Demeter: >2.82 €
Die Eier in einem tiefen Teller verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Die Schnitzel klopfen und zuerst im Mehl, dann im Ei und zuletzt im Paniermehl ...

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Schnelle Thunfischsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.26 €
EU-Bio: >2.26 €
Demeter: >2.26 €
Den Thunfisch mit einer Gabel zerdrücken. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen, mit Salz, Pfeffer, Cayenne oder Chiliflocken abschmecken und mit noch heißen ...

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Jambalaya mit Huhn

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.74 €
EU-Bio: >1.87 €
Demeter: >1.87 €
Die Tomaten häuten, entkernen und in Streifen schneiden. Hühnerbrüste und Räucherschinken grob würfeln. Huhn und Schinken in erhitztem Öl anbraten. Das gehackte ...

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Überbackene Schweinemedaillons

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.56 €
EU-Bio: >2.76 €
Demeter: >2.72 €
Speck sehr fein würfeln. Austernpilze mit Küchenpapier abreiben und in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Petersilie hacken, Käse ...

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