Stichwort: Hauptspeise     
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Rezepte 1521 bis 1530 von 2461

Königsberger Klopse von der Forelle

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.67 €
EU-Bio: >3.48 €
Demeter: >3.55 €
Das Brötchen in kleine Würfel schneiden und in lauwarmer Milch einweichen. Die Forellenfilets durch die feine Scheibe des Fleischwolfs drehen und mit dem eingeweichten ...

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Lamm-Curry mit Rosinen

6 Portionen
Preise:
Discount: >14.11 €
EU-Bio: >32.67 €
Demeter: >32.75 €
Die Rosinen in einen Behälter mit warmem Wasser einlegen. Das Fleisch salzen und pfeffern. In einem großen Topf 1 EL Öl erhitzen und das Fleisch gut anbräunen ...

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Filet vom Knurrhahn mit dunklen Gewürzen

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.72 €
EU-Bio: >0.71 €
Demeter: >0.75 €
(*) aus Koriander, Zimt, Piment, Kardamom, schwarzen Pfefferkörnern, Nelken Knurrhähne ausnehmen, schuppen, waschen und filieren. Mit Küchenkrepp trocknen und mit 1 ...

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Zander unter Topinambur-Kartoffelkruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.42 €
EU-Bio: >3.55 €
Demeter: >3.68 €
Schalotten schälen, in Würfel schneiden und mit der Butter im Topf andünsten Sauerkraut, Nelken, Lorbeerblatt und Wacholderbeere zugeben und bei geschlossenem ...

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Berliner Bollen à la Otto Koch

2 Portionen
Preise:
Discount: >11.04 €
EU-Bio: >10.85 €
Demeter: >11.98 €
Schalotte, Karotte und Sellerie in feine Würfel schneiden, Zwiebeln in feine Ringe schneiden, Tomate würfeln. Die Lammhaxen mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem ...

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Bärlauchrisotto - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.42 €
EU-Bio: ~5.59 €
Demeter: ~5.66 €
Den Reis gut waschen und in reichlich leicht gesalzenem Wasser in 15 bis 20 Minute "al dente" kochen. Abgießen, abtropfen lassen, in eine Schüssel geben, die Butter ...

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Zucchini an Lachs gefesselt

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.28 €
EU-Bio: >3.20 €
Demeter: >3.24 €
Tomate enthäuten, entkernen und in Würfel schneiden. Von den Zucchini unten eine dünne Scheibe abschneiden, so dass sie auf dem Teller stehen können. Die Zucchini an ...

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Kräuterbutter-Rumpsteak

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.44 €
EU-Bio: >1.44 €
Demeter: >1.48 €
Rumpsteaks waschen und trockentupfen. Senf mit Essig, Salz und Pfeffer verrühren und damit das Fleisch einreiben. Ca. 3 Stunden marinieren. Kräuterbutter in dünne ...

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Pfannkuchen-Hackfleisch-Ragout im Salatblatt

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.46 €
EU-Bio: >6.02 €
Demeter: >8.99 €
Pfannkuchen zusammenrollen und in Streifen schneiden. Fleisch in heißem Rapsöl anbraten. Paprikawürfel, Austernpilze, Zuckerschoten und Knoblauch dazugeben, ...

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Geschmortes Wintergemüse mit Pastinaken und Bamberger Hörnchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.68 €
EU-Bio: >1.62 €
Demeter: >1.79 €
Schalotte, Bamberger Hörnchen, Möhren und Petersilienwurzeln putzen oder schälen und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne mit Butterschmalz die Gemüsewürfel ...

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