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Wulfener Kalbsbällchen mit Kapernmarmelade 4 Portionen Preise: Discount: >10.96 € EU-Bio: >11.28 € Demeter: >11.45 € Wasser mit der gespickten Zwiebel, Salz und etwas Olivenöl aufkochen. Unterdessen das Kalbshackfleisch mit den restlichen Bällchen-Zutaten gut vermengen. Diese | |
Würstchen-Hack-Ragout 4 Portionen Preise: Discount: >7.29 € EU-Bio: >6.12 € Demeter: >9.83 € 1. Kartoffeln schälen, waschen, in der Brühe 10 Minuten garen. Abgießen, Brühe auffangen. 2. Hackfleisch krümelig braten, Zwiebeln, Knoblauch und Chili | |
Würzig Gebratener Tofu 5 Portionen Preise: Discount: >2.54 € EU-Bio: >2.71 € Demeter: >2.88 € 1. Den Tofu unter fließendem kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen und in etwa fingerlange, 3 cm breite und 1 cm dicke Stücke schneiden. Die Zwiebeln | |
Würzige Pilzfrikadellen mit Kerbelnudeln 4 Portionen Preise: Discount: >8.39 € EU-Bio: >7.51 € Demeter: >10.67 € Für die Frikadellen die Brötchen in heißer Milch aufweichen. Das Hackfleisch durch die mittlere Scheibe des Fleischwolfs drehen. Die Pilze putzen und in Würfel | |
Würzige Schweinebauchspieße 1 Portion Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Man benötigt dafür pro Person ein bis zwei etwa 50 Zentimeter lange, runde Holzstäbe. Am besten besorgt man sie sich im Bastelladen, sie sollten einen | |
Würziger Jul-Schinken 8 Portionen Preise: Discount: >0.76 € EU-Bio: >0.94 € Demeter: >1.01 € 1. Das Fleisch waschen. In einem großen Topf mit heißem Wasser bedecken. Mit den Gewürzen aufkochen und zugedeckt ca. 2 bis 2 1/2 Stunden köcheln. 2. Schinken | |
Zackenbarschfilet mit Trüffelschuppen 1 Rezept Preise: Discount: >0.90 € EU-Bio: >0.98 € Demeter: >0.98 € Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Zackenbarschfilet mit Trüffelschuppen Dessert: Orangen-Ananas-Lasagne Zubereitung der | |
Zander auf der Haut gebraten 4 Portionen Preise: Discount: >0.07 € EU-Bio: >0.17 € Demeter: >0.21 € Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen. Den Zander von beiden Seiten salzen und pfeffern. Auf der Hautseite knusprig braten, dabei immer wieder mit dem Fett in | |
Zander auf Gemüsebett 4 Portionen Preise: Discount: >23.42 € EU-Bio: >23.61 € Demeter: >23.69 € Die Gemüse im Olivenöl gut andünsten, die Bouillon zufügen, knapp weichdünsten und eventuell nachwürzen. Die Zanderfilets mit Küchenpapier trockentupfen und | |
Zander aus dem Ofen mit Kartoffel-Pilz-Gemüse 2 Portionen Preise: Discount: >13.52 € EU-Bio: >13.61 € Demeter: >13.68 € Den Zander mit Salz und Pfeffer würzen, mit Zitrone und Petersilie füllen. Die Kartoffeln ca. 5 Minuten in kochendem Salzwasser vorgaren und abgießen. Dann | |
Zander im Mangoldblatt 4 Portionen Preise: Discount: >26.39 € EU-Bio: >26.36 € Demeter: >26.42 € Den Mangold in kochendem Salzwasser blanchieren, anschließend die groben Blattrippen entfernen. Den Zander in 4 gleichmäßige Stücke schneiden, leicht salzen | |
Zander im Schinkenmantel mit Steckrüben-Blutwurst-Kuchen 4 Portionen Preise: Discount: >25.72 € EU-Bio: >26.51 € Demeter: >27.13 € Für den Steckrüben-Blutwurstkuchen das Mehl mit 70g Butter, dem Öl und dem Wasser und einem Ei gut verkneten und kurz ruhen lassen. Auf einer mit Mehl | |
Zander im Speckmantel mit Brunnenkresse-Sauce und... 4 Portionen Preise: Discount: >37.48 € EU-Bio: >37.23 € Demeter: >37.61 € Die Fischgräten eine halbe Stunde in kaltem Wasser wässern, dann mit kleingeschnittenen Champignons, Zwiebel, Sellerie, Dill, Petersilie und Lorbeer in einen | |
Zander im Spitzkohlblatt 2 Portionen Preise: Discount: >13.87 € EU-Bio: >13.80 € Demeter: >13.84 € Aus dem Zanderfilet zwei schöne rechteckige Stücke zurechtschneiden. Restlichen Fisch mit 150 ml kalter Sahne, kaltem Eiweiß und einer Prise Salz mit einem | |
Zander im Zucchinimantel mit Champagnersauce und feinem... 4 Portionen Preise: Discount: >34.23 € EU-Bio: >36.33 € Demeter: >37.03 € Für die Farce zunächst nur die kalten Fischwürfel in einen Mixer geben und pürieren. Dann die anderen Zutaten zufügen und alles fein aufmixen. Diese Farce |
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