Stichwort: Hauptspeise     
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Rezepte 2311 bis 2320 von 2461

Gigot-Tranchen auf Balsamico-Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.88 €
EU-Bio: >0.93 €
Demeter: >0.97 €
Die Gigot-Tranchen auf Platte legen. Für die Marinade alle Zutaten verrühren, über das Fleisch geben und dieses zugedeckt mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ...

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Kalbsniere mit Weißweinzwiebeln und Kartoffelpürée

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.75 €
EU-Bio: >3.82 €
Demeter: >5.43 €
Die Kalbsniere in reichlich Wasser ca. zwei Stunden wässern, das Wasser mehrmals wechseln. Dann das Nierenfleisch vom "Strunk" in nicht zu kleinen Stücken (ca. ...

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Gebackener Blumenkohl in der Knusperpanade mit Remoulade

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.32 €
EU-Bio: >4.74 €
Demeter: >4.04 €
Den Blumenkohl putzen, in kleine Röschen teilen, waschen und abtropfen lassen. Die Blumenkohlröschen in kochendem Salzwasser bissfest garen, herausnehmen, ...

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Gemüsetopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.97 €
EU-Bio: >13.40 €
Demeter: >13.44 €
1. Zucchini und Auberginen unter kaltem Wasser waschen. Abtrocknen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Stengel- und Blütenansatze dabei abschneiden. Paprikaschote ...

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Tournedos vom Seeteufel

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.40 €
EU-Bio: >3.64 €
Demeter: >3.21 €
Balsamico karamellisieren lassen. Sherryessig, sowie den Abrieb und den Saft der Zitrusfrüchte zufügen und kurz aufkochen. Fond auffüllen und auf ein Drittel ...

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Gefüllter Schweinerücken

6 Portionen
Preise:
Discount: ~12.25 €
EU-Bio: ~12.13 €
Demeter: ~12.16 €
In das Fleisch der Länge nach eine große Tasche einschneiden und mit Salz, Pfeffer und Nelken würzen. Schalotten abziehen und 2-3 davon fein hacken, den Rest ...

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Wildschweingulasch - Variation 1

2 Portionen
Preise:
Discount: >24.83 €
EU-Bio: >24.89 €
Demeter: >24.98 €
Rosmarin, Wacholder, Thymian, Lorbeerblatt und Zitronenschale in einem Mörser gut zerstoßen. Die Fleischwürfel mit Salz, Pfeffer und der Gewürzmischung würzen. Den ...

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Barbecue-Putenschnecken

6 Portionen
Preise:
Discount: ~8.60 €
EU-Bio: ~22.15 €
Demeter: ~20.95 €
Durch die Marinade wird das Fleisch würzig, der Speck hält es saftig. Putenfleisch in etwa 2 cm dicke, lange Streifen schneiden. In eine flache Form geben. ...

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Barolobraten mit Gemüsesauce

6 Portionen
Preise:
Discount: ~46.00 €
EU-Bio: ~46.18 €
Demeter: ~51.70 €
Möhren, Staudensellerie und Knollensellerie in gleich große Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch auch in Würfel schneiden. Fleisch mit dem Gemüse in einen ...

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Saltimbocca

1 Portion
Preise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.02 €
Demeter: >0.02 €
Schnitzel pfeffern, mit Parmaschinken und Salbei belegen und in der Mitte zusammenklappen. Die Enden mit einem Zahnstocher fixieren und das Fleisch auf der Aussenseite ...

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