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 | Weintraubenstrudel mit Muskateller-Sabayon 2 Strudel (4-6 Pe Preise: Discount: >3.27 € EU-Bio: >3.75 € Demeter: >3.80 € Für die Fülle: Mehl, Nüsse und wenig Zimt vermischen. Eier trennen. Dotter mit Vanillezucker, Prise Salz und der Hälfte vom Kristallzucker gut schaumig |
 | Weißkohl-Blätterteigstrudel mit Champignonrahmsauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.41 € EU-Bio: >7.65 € Demeter: >8.17 € Weißkohl-Blätterteigstrudel: Den Weißkohl putzen, den Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden. Die Kartoffeln waschen, schälen und grob raspeln. Das |
 | Weißkohl-Blätterteigstrudel mit Champignonrahmsauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.56 € EU-Bio: >7.79 € Demeter: >8.31 € Strudel: Den Weißkohl putzen, den Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden. Die Kartoffeln waschen, schälen und grob raspeln. Das Rapsöl in einer |
 | Wickelkuchen 1 Rezept Preise: Discount: 5.15 € EU-Bio: 6.42 € Demeter: 7.65 € Man macht einen Teig von trockenem Mehl, Butter, Zucker (1), Eiern, lauwarmer Milch und Gest(Hefe) nebst etwas Salz und läßt diesen Teig aufgehen. Darnach |
 | Zwei Kleine Blätterteigstrudel 4 Portionen Preise: Discount: >2.69 € EU-Bio: >2.85 € Demeter: >3.37 € 2 Stunden, aufwändig Für den Blutwurststrudel: Fein geschnittene Zwiebeln in etwas Öl anschwitzen. Die zerkleinerte Blutwurst dazugeben, würzen und einige |
 | Zwetschgenstrudel mit Kardamom-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >4.08 € EU-Bio: >4.16 € Demeter: >4.49 € Zwetschgen halbieren und entkernen. Die Butter schmelzen. Strudelteig gemäss Tipp vorbereiten. Die Hälfte der Konfitüre auf dem unteren Drittel des |
 | Zwiebelstrudel - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 8.32 € EU-Bio: 8.50 € Demeter: 13.07 € Zwiebeln im heißen Öl glasig braten, Petersilie und Schinken zufügen, kurz mitdünsten, würzen und auskühlen lassen. Mit Ei und Appenzeller vermischen. Den |
 | Grundteig für Strudel 1 Portion Preise: Discount: >0.14 € EU-Bio: >0.14 € Demeter: >0.14 € Mehl, Fett und Wasser sind die Zutaten, aus denen Strudelteig besteht, und trotzdem gibt es eine Vielzahl an "Grundrezepten", weil jede Region und jede Hausfrau |
 | Strudelteig (Rose Elliot) 1 Rezept Preise: Discount: >0.36 € EU-Bio: >0.42 € Demeter: >0.67 € Strudelteig ausziehen erfordert einige Übung. Der Teig muss so dünn ausgezogen werden, dass man durch ihn Zeitung lesen kann. Im Kühlschrank kann Strudelteig |
 | Kaninchenstrudel auf Artischockenragout 4 Portionen Preise: Discount: >4.47 € EU-Bio: >4.66 € Demeter: >4.84 € Die Poulardenbrüste in kleine Würfel schneiden und für ca. 10 Minuten in die Tiefkühltruhe legen. Wenn sie leicht angefroren sind, im Mixer fein mixen, den |
| Deidesheimer Blut- und Leberwurststrudel aus Rheinland-Pfalz 4 Portionen Preise: Discount: 15.72 € EU-Bio: 15.75 € Demeter: 16.00 € Die Zwiebeln schälen, in Streifen schneiden und in Butter glasig dünsten. Die Wirsingblätter in Salzwasser blanchieren und in Streifen schneiden. Die |
| Kirschstrudel mit Vanillequark 4 Portionen Preise: Discount: >2.06 € EU-Bio: >2.56 € Demeter: >2.56 € Teig euf der bemehlten Arbeitsfläche auslegen. Ofen auf 180oC vorheizen. Quark mit Puddingpulver, Ei und Zucker glattrühren. Auf das mittlere Teigdrittel |
| Kletzenschlangel mit Mostsekt-Schaum 1 Rezept Preise: Discount: >2.91 € EU-Bio: >2.75 € Demeter: >3.60 € Rezept von Johanna Kirchmayr, Weistrach Mehl und Butter verbröseln und mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Mindestens 1/2 Stunde ruhen |
 | Marzipanstriezel 1 Rezept Preise: Discount: >5.12 € EU-Bio: >6.26 € Demeter: >6.89 € Zerbröckelte Hefe mit etwas Milch und Zucker hineingeben und verrühren. 20 Minuten gehenlassen. Restlichen Zucker, Salz, Fett, Eigelb und Zitronenschale |
 | Spinat-Blätterteigstrudel 1 Rezept Preise: Discount: >9.27 € EU-Bio: >10.07 € Demeter: >10.12 € 1. Bl"tterteigscheiben nebeneinander liegend auftauen. Den Spinat verlesen und gründlich waschen, das Wetter abtropfen lassen. Spinatbl"tter auf einem |
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