Rezept 91 bis 105 von 115
 | Lachs- und Käseplatte (Buffet) 1 Rezept Preise: Discount: >0.87 € EU-Bio: >1.01 € Demeter: >1.01 € Mengen mit 16 Scheiben Lachs ausreichend für 8-10 Personen Kohlkopf auf der Strunkseite flachschneiden, auf eine große Platte setzen. Havarti, Esrom und Danbo |
 | Marinierte gelbe und rote Trauben mit Püree von Trauben 6 Portionen Preise: Discount: >0.72 € EU-Bio: >0.70 € Demeter: >0.70 € Sabayon: Traubensaft, Eigelb und Zucker im warmen Wasserbad aufschlagen. Anschließend Zitronensaft und geschlagene Sahne im kalten Wasserbad unterziehen. |
 | Nussrösti mit Traubenkraut an Trestersauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.39 € EU-Bio: >2.29 € Demeter: >2.50 € Rösti: Nüsse mit Salz und Pfeffer vermengen und mit Kartoffelstreifen vermengen. Leicht vorgeheizte, beschichtete Pfanne mit Öl bestreichen. Nacheinander |
 | Panna Cotta mit Trauben 4 Portionen Preise: Discount: >8.92 € EU-Bio: >8.62 € Demeter: >8.62 € Die Vanilleschoten aufschneiden und das Mark herauskratzen. Die Hälfte der Sahne mit den Vanilleschoten und dem mark sowie mit Zucker, Zimt, Kräuterlikör oder |
 | Perlhuhn nach Winzer-Art 6 Portionen Preise: Discount: >1.69 € EU-Bio: >1.69 € Demeter: >1.60 € Perlhühner innen salzen, pfeffern, mit Öl einpinseln. Mit dem restlichen Öl im Ofen bei 240oC ca. 40 Minuten braten. Sobald die Perlhühner gut gebräunt |
 | Picknick auf grüner Wiese, Obstsalat mit Pinienkernen und 4 Portionen Preise: Discount: >0.09 € EU-Bio: >0.09 € Demeter: >0.09 € Aus den Zutaten einen Obstsalat herstellen. Wer es elegant möcht, enthäutet und entkernt die Weintrauben - viel Arbeit, schmeckt aber besser. Aus den Kiwis und |
 | Picknick auf grüner Wiese, Traubendsalat mit Minze und Pec 4 Portionen Preise: Discount: >7.10 € EU-Bio: >7.32 € Demeter: >7.32 € Trauben enthäuten, entkernen und halbieren - viel Arbeit, aber der absolute Hochgenuss. Apfel schälen und in feine Streifen hobeln. Pecorino in kleine |
 | Putengeschnetzeltes mit Karotten, Lauch und Weintrauben 4 Portionen Preise: Discount: >3.34 € EU-Bio: >3.34 € Demeter: >18.15 € Putenfleisch in Butterschmalz anbraten, etwas Wasser und Gemüse zugeben, 10 Minuten zugedeckt dünsten. Halbierte, entkernte Weintrauben unterheben, 3 weiteren |
 | Radicchio-Salat mit Trauben 2 Portionen Preise: Discount: >1.40 € EU-Bio: >1.75 € Demeter: >1.79 € Radicchio in Blätter teilen, waschen, trockenschütteln und in mundgerechte Stücke zupfen. Trauben waschen, verlesen, trockentupfen und halbieren. Walnüsse |
 | Rebhühner in Weinblättern 2 4 Portionen Preise: Discount: >4.81 € EU-Bio: >4.69 € Demeter: >4.49 € Die Rebhühner waschen und trockentupfen. Von innen mit Salz und Pfeffer einreiben. In jedes Huhn ein Lorbeerblatt legen und in 2 Weinblätter hüllen. Mit je |
 | Rehrücken 2 4 Portionen Preise: Discount: >1.04 € EU-Bio: >0.86 € Demeter: >1.04 € Den Rehrücken von Haut und Sehnen befreien und an jeder Seite am Knochen entlang 2 cm tief einschneiden. Die Sonnenblumenkerne grob hacken, das Brot toasten und |
 | Reissalat mit Traubenbeeren 4 Portionen Preise: Discount: >1.31 € EU-Bio: >1.31 € Demeter: >1.31 € Den Reis im Salzwasser al dente kochen, auf ein Sieb gießen, kalt überbrausen und sehr gut abtropfen lassen. Die Trauben waschen und in einzelne Beeren |
 | Roquefort-Weintrauben-Schlemmerei 4 Portionen Preise: Discount: >4.63 € EU-Bio: >4.95 € Demeter: >5.02 € Den Backofen vorheizen, Elektroherd auf 225 oC, Gasherd auf Stufe 4. Die Weintrauben waschen, gut abtrocknen. Die Weinbeeren von den Stielen zupfen, halbieren |
 | Schweinebraten mit Rotkohl und Trauben 2 Portionen Preise: Discount: >1.42 € EU-Bio: >2.48 € Demeter: >3.52 € Suppengrün kleinschneiden. Die Hälfte des Schmalzes erhitzen, Fleisch anbraten, würzen. Suppengrün zugeben, 1/3 der Brühe angießen. Im Backofen bei 175oC |
 | Quarktorte Winzerart 1 Springform Preise: Discount: >5.85 € EU-Bio: >6.79 € Demeter: >6.97 € Den Backofen auf 200øC vorheizen. Die Eier in Eigelbe und Eiweiße trennen. Die Eigelbe mit dem warmen Wasser und der Hälfte des Zuckers schaumig rühren. |
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