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Blutwurstravioli mit Apfelmeerrettich auf Spitzkohlgemüse mit Portweinsoße 1 Rezept Preise: Discount: >4.78 € EU-Bio: >4.95 € Demeter: >5.93 € Für das Gemüse : Kohl waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden. Schalottenwürfel in heißer Butter schwenken, das Mehl zugeben, gut verrühren und | |
Blutwurstravioli mit Sauerkrautsauce 1 Rezept Preise: Discount: >4.84 € EU-Bio: >5.15 € Demeter: >5.70 € Aus Mehl, Eiern, 2 Eigelben, Öl, etwas Muskat und Salz einen festen Teig kneten. Diesen eine Stunde ruhen lassen. In einer Pfanne eine fein gewürfelte Schalotte | |
Böhmerwälder Schmuggleramulett - Kartoffelpuffer mit Kassler und Sauerkraut 1 Rezept Preise: Discount: >0.88 € EU-Bio: >1.31 € Demeter: >1.87 € Die rohen Kartoffeln fein reiben, die Eier hinzugeben und gut verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Nach und nach das Mehl untersieben und den | |
Böhmische Pflaumenknödel 1 Rezept Preise: Discount: 3.27 € EU-Bio: 3.92 € Demeter: 5.12 € Statt mit Pflaumen läßt sich diese leckere Mehlspeise auch mit Aprikosen herstellen. Für die Böhmischen Pflaumenknödel schält man ein Kilo mehlige | |
Bohnensuppe - Variation 9 4 Portionen Preise: Discount: >2.99 € EU-Bio: >6.49 € Demeter: >6.58 € Vorbereiten: Die Bohnen über Nacht in Wasser einweichen, abtropfen. Die Bohnen in Salzwasser ca. 1 Stunde köcheln, abgießen, abtropfen, beiseite | |
Bouillon mit Safran-Gnocchi - Variation 1 8 Portionen Preise: Discount: >9.82 € EU-Bio: >20.20 € Demeter: >20.42 € :> Bei einem Geburtstagsessen haben wir eine Suppe :> mit Safran-Gnocchi genossen, die uns herrlich :> schmeckte. Ich habe nicht gewagt, nach dem Rezept zu :> | |
Breite Nudel an rassiger Wildschweinsauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.04 € EU-Bio: >2.20 € Demeter: >2.54 € Ein Gericht, das aus der toskanischen Maremma stammt: Das Fleisch in Würfel schneiden. Für die Marinade die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden, zusammen | |
Breite Nudeln in Sahne-Schinken-Sauce 2 Portionen Preise: Discount: 2.10 € EU-Bio: 1.96 € Demeter: 5.39 € Zwiebel in sehr feine Würfelchen schneiden. Knoblauch zerhacken. Kochschinken in dünne Streifen von ca. 1-2 cm Länge schneiden. Butter zerlassen. Zwiebel | |
Brennesselravioli nach meiner Art 4 Portionen Preise: Discount: >7.32 € EU-Bio: >7.47 € Demeter: >7.58 € Pinienkerne kurz in etwas Olivenöl rösten, darauf achten, dass sie nicht verbrennen. Aus der Pfanne nehmen, im gleichen Öl die Spinatblätter andünsten. Die | |
Brennnessel-Ravioli mit Parmesan und Petersilie 1 Rezept Preise: Discount: >6.62 € EU-Bio: >7.82 € Demeter: >8.30 € Ravioli-Teig Sämtliche Zutaten zu einer kompakten wie geschmeidigen Masse verkneten. Den Teig in Klarsichtfolie packen und bis zur weiteren Verwendung im | |
Brennt’S Mus Oder Schwarzer Brei 1 Rezept Preise: Discount: >1.88 € EU-Bio: >1.70 € Demeter: >2.55 € 50 g Butter in einem Topf zergehen lassen, 1/2 Ltr. Wasser zugeben und unter ständigem Rühren das Mehl einstreuen und zum Kochen bringen. Danach langsam die | |
Broccoli-Pfannkuchen 6 Portionen Preise: Discount: 4.45 € EU-Bio: 7.17 € Demeter: 7.40 € Mehl mit der Milch glattrühren, dann die Eier unterrühren und den Teig mit Salz und Pfeffer würzen. Den Schinkenspeck in kleine Würfel schneiden, im Öl | |
Broccolirollen an pikanter Tomatensauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.19 € EU-Bio: >7.93 € Demeter: >8.05 € Broccoli in Röschen teilen. Die Stiele mit dem Sparschäler schälen und in Scheiben schneiden. Lauch längs halbieren und die Hälften nochmals halbieren. Aus | |
Brühe mit Pelmeni (Buljon s pelmenjami) 4 Portionen Preise: Discount: >0.56 € EU-Bio: >0.64 € Demeter: >1.11 € (Pelmeni: russische Ravioli) Füllung: das Fleisch mit den Zwiebeln zweimal durch den Wolf drehen. Mit etwas Wasser, Pfeffer und Salz gut vermischen. Teig: Ei in | |
Bubespitzle mit saurem Rahmsößle 4 Portionen Preise: Discount: 2.27 € EU-Bio: 2.90 € Demeter: 4.12 € Die Kartoffeln, am besten am Vortag, mit der Schale kochen, schälen und mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken. Dann zusammen mit dem Mehl, den Eiern, Salz und |
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