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Stichwort: Fleisch
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Rezepte 2431 bis 2440 von 8320
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Rezepte 2431 bis 2440 von 8320
Sauce Mousseline
1 RezeptPreise:
Discount: >1.00 €
EU-Bio: >0.99 €
Brühe mit Speisestärke und Eigelb in einem hohen Topf verquirlen und so lange abschlagen, bis die Masse dicklich ist. Butter nach und nach in Stückchen unterrühren. ...
Gefüllte Kaninchen-Schenkeln mit Pilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.60 €
EU-Bio: >3.01 €
Die beiden Pilzsorten getrennt während mindestens dreissig Minuten in lauwarmem Wasser einweichen. Dann abschütten und leicht ausdrücken. Von den Shitake-Pilzen die ...
Gefüllte Lammkoteletts (*)
1 RezeptPreise:
Discount: >4.90 €
EU-Bio: >5.16 €
Jedes Kotelett waagerecht in der Mitte tief ein- und beinahe durchschneiden, dann aufklappen. Salzen und pfeffern, auf eine Seite ein Scheibchen Fontina oder Gruyère, ...
Gefüllte Perlhuhnkeulen mit drei Füllvarianten
4 PortionenPreise:
Discount: >6.10 €
EU-Bio: >13.33 €
Die Keulen vom Perlhuhn zusammen mit je 1 Brusthälfte ablösen. Den Oberschenkelknochen herauslösen. Füllvariante 1: Die Brötchen grob zerteilen, mit wenig Milch ...
Sauerkraut-Minestrone
4 PortionenPreise:
Discount: >4.86 €
EU-Bio: >9.87 €
Rosenkohl rüsten, die Röschen halbieren. Rippli in Würfel schneiden. Bouillon aufkochen, Rosenkohl, Sauerkraut, Sauerrüben, Rippli und Bohnen zufügen, zugedeckt ...
Gefüllte Roastbeefröllchen auf Sellerie-Birnen-Salat...
4 PortionenPreise:
Discount: >29.64 €
EU-Bio: >29.96 €
30 g Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Das Roastbeef darin von allen Seiten anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Thymian, Rosmarin, Schalotte und Knoblauch ...
Saure Kutteln mit Brägele
4 PortionenPreise:
Discount: >4.60 €
EU-Bio: >4.54 €
Kutteln in 1 cm breite Streifen schneiden (evtl. vom Metzger schneiden lassen). Eine Zwiebel mit Lorbeer und Nelke bestecken. Restliche Zwiebeln fein hacken. Bratbutter ...
Gefüllte Schweinskoteletts
4 PortionenPreise:
Discount: >6.01 €
EU-Bio: >5.63 €
In die Koteletts eine Tasche einschneiden (evtl. beim Metzger). Das Fleisch innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Dörrtomaten abtropfen lassen, fein hacken. ...
Gefüllte Weinblätter (Etli yaprak sarmasi)
4 PortionenPreise:
Discount: >6.26 €
EU-Bio: >4.05 €
Reis in einem Sieb abspülen und mit heißem Wasser bedeckt je nach Sorte ca. 10 Minuten vorquellen lassen. Anschließend abschütten. Inzwischen die Zwiebeln schälen ...
Gefüllter Kalbsbraten (mit Käse und Rohschinken)
6 PortionenPreise:
Discount: >4.34 €
EU-Bio: >4.36 €
Braten vorbereiten und anbraten, Kalbsbraten (z.B. Laffe oder Schulter) , quer eingeschnitten, Salz, Paprika, edelsüß, Muskatnuss, gerieben, Pfeffer, aus der Mühle ...
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