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Stichwort: Fleisch
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Rezepte 521 bis 530 von 8320
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Rezepte 521 bis 530 von 8320
Gänseleber im Blutwurstmantel mit Kaltgerührten Süßkirschen und Zwiebelmus
4 PortionenPreise:
Discount: >3.49 €
EU-Bio: >3.55 €
Mit der Blutwurst in einer beschichteten Pfanne ein Quadrat von 10 cm legen. Die Pfanne auf den Ofen stellen und die Blutwurst solange rösten, bis sich eine ...
Limousin-Rinderfilet auf braisiertem Kopfsalat mit Rindermark und heisser Mayonnaise
4 PortionenPreise:
Discount: >26.66 €
EU-Bio: >26.76 €
Alle Zutaten zu einer Mayonnaise mixen, passieren und in Siphon füllen. Bei 70 Grad warmhalten. Rinderfilet (Mittelstück) von allen Seiten im ganzen scharf anbraten ...
Jungschweinerücken in Tomatenkruste auf Spargelgemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >7.06 €
EU-Bio: >7.17 €
Vorbereitung: Spargel vom Kopf nach unten schälen. In leichtem Salzwasser mit einer Prise Zucker, einer Butterflocke auf den Biss kochen. Dann in kleine, fingerlange ...
Elizabeth Karmels Pulled Pork North-Carolina-Art
10 PortionenPreise:
Discount: >4.31 €
EU-Bio: >6.01 €
METHODE: Indirektes Grillen VORBEREITUNGSZEIT: 3-8 Std. zum Marinieren (nach Wunsch); 4-6 Std. zum Garen Für die Würzmischung alle Zutaten in einer Schale ...
Kräuter-Krustenbraten
6 PortionenPreise:
Discount: >2.47 €
EU-Bio: >2.57 €
1. Vom Braten die Schwarte kreuzweise einschneiden. Wichtig: nicht in das Fleisch schneiden. Fleisch kräftig mit Salz und Pfeffer einreiben. Rosmarin in kleine Stücke ...
Dicke-Bohnen-Püree mit Lammkoteletts
4 PortionenPreise:
Discount: >8.65 €
EU-Bio: >8.80 €
1. Rinde vom Ciabatta-Brot abschneiden, das Brot fein würfeln. 2 El Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Rosmarinzweige halbieren, kurz anbraten, herausnehmen ...
Kalbsleber mit Kirschen
4 PortionenPreise:
Discount: >1.58 €
EU-Bio: >1.90 €
1. Zwiebeln in feine Streifen schneiden und Knoblauchzehe durchpressen. In einem Topf 1 El Öl erhitzen und beides darin andünsten. Kirschkonfitüre, Rinderbrühe und ...
Lammfilet mit Erdbeer-Pfeffer-Chutney
1 RezeptPreise:
Discount: >6.73 €
EU-Bio: >8.04 €
Die Erdbeeren vierteln, Butter in einer Pfanne schmelzen und die Erdbeeren hinein geben. Dann Zucker darüber streuen und karamellisieren lassen. Mit Cachaca ablöschen ...
Geschmorte Kalbsschulter mit Champignons und Blattspinat
4 PortionenPreise:
Discount: >17.19 €
EU-Bio: >17.26 €
Vorbereitung: Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Spinat zwei- bis dreimal gut kalt waschen, Stiele großzügig abzupfen. Karotten, Sellerie, Zwiebel ...
Cordon Bleu
4 PortionenPreise:
Discount: >1.01 €
EU-Bio: >1.01 €
Cordon bleu, übersetzt -"blaüs Band"- war ein Ordensband, mit dem Ludwig XV. die Köchin seiner Mätresse, der Gräfin Dubarry für ihre Kochkünste geehrt hat und ...
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