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Beeren-Kaltschale 4 Portionen Preise: Discount: >6.02 € EU-Bio: >6.35 € Demeter: >6.80 € Saft, Zucker, Zitronenschale und -saft aufkochen. Sago hineinstreuen, 20 Minuten köcheln lassen. Beeren verlesen, putzen, kurz waschen und zufügen. Abkühlen | |
Beerenkaltschale mit Buttermilch und Pumpernickel 1 Rezept Preise: Discount: >1.54 € EU-Bio: >1.94 € Demeter: >1.94 € Pumpernickel in kleine Würfel schneiden und mit dem Himbeergeist "parfümieren". Ein paar Beeren für die Dekoration zur Seite legen. Die restlichen Beeren mit | |
Beerenkaltschale mit Salzburger Nockerln 4 -6 portion Preise: Discount: >9.04 € EU-Bio: >9.02 € Demeter: >9.19 € 1. Die Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen und das Mark herauskratzen. 60 g Zucker mit Vanilleschote, -mark und 100 ml Wasser aufkochen und 10 Minuten | |
Beerenkefir 4 Portionen Preise: Discount: >0.50 € EU-Bio: >0.50 € Demeter: >0.50 € Beeren verlesen, waschen und einige zur Dekoration zur Seite legen. Die restlichen Beeren zusammen mit dem Kefir und dem Zucker pürieren. Den Beerenkefir in | |
Sommerliche Beerenpizza 4 Portionen Preise: Discount: 3.25 € EU-Bio: 4.83 € Demeter: 5.10 € Ein leckeres Pizzarezept für die Beerensaison. Die dauert in den Supermärkten mittlerweile zwar das ganze Jahr über, beschränkt sich in Mitteleuropa aber auf | |
Beerenquark mit Pumpernickel 4 Portionen Preise: Discount: >2.09 € EU-Bio: >2.01 € Demeter: >2.01 € Die Beeren vermischen, mit dem Himbeergeist begießen, zuckern und 15 Minuten ziehen lassen. Die Hälfte der Beeren im Mixer pürieren, dann mit den ganzen | |
Beeren-Sahne 4 Portionen Preise: Discount: >1.57 € EU-Bio: >1.71 € Demeter: >1.71 € Die Mandelblättchen in einer Pfanne hellbraun rösten. Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen. Beeren auftauen lassen, mit dem Honig beträufeln. Die | |
Beerensalat mit Orangensahne 4 Portionen Preise: Discount: >5.17 € EU-Bio: >5.13 € Demeter: >5.25 € Die gemischten Beeren waschen, wenn nötig putzen, und in eine Schüssel geben. Das Obst mit dem Zitronensaft beträufeln und mit Puderzucker bestäuben. Sahne | |
Beerenschaum 1 Portion Preise: Discount: >0.17 € EU-Bio: >0.26 € Demeter: >0.26 € Beeren passieren oder zerdrücken. Eiklar zu Schnee schlagen, Zucker einschlagen, dann die Beeren, etwas Zitronensaft dazugeben. So lange weiterschlagen bis der | |
Beerensuppe mit Schnee-Eiern 1 Rezept Preise: Discount: 13.31 € EU-Bio: 13.31 € Demeter: 13.77 € 300 g Brombeeren und Himbeeren pürieren und das Mark durch ein Sieb streichen. Mit 30 g Zucker, Orangenschale und Grand Marnier mischen und die restlichen Beeren | |
Beeren-Terrine mit Frucht- und 1 Rezept Preise: Discount: >7.58 € EU-Bio: >7.50 € Demeter: >7.50 € Für 6 Portionen 1 Kastenkuchenform (30 cm lang ca. 1 1/2 l Inhalt) Kastenkuchenform mit Klarsichtfolie auskleiden. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. | |
Beeren-Tiramisu - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >0.86 € EU-Bio: >0.86 € Demeter: >0.86 € Biskuits würfeln, mit Likör tränken. Beeren etwas zerdrücken, zuckern. Dickmilch und Konfitüre verquirlen. Die Hälfte der Dickmilch auf 4 Gläser verteilen. | |
Beeren-Vanille-Parfait 4 Portionen Preise: Discount: >8.74 € EU-Bio: >8.96 € Demeter: >8.96 € 1. Beeren putzen, Erdbeeren vierteln. Beeren mit 40 g Zucker und 50 ml Weißwein 10 Minuten offen kochen. Durch ein Sieb streichen, kalt stellen. Aus Backpapier | |
Beeren-Wein-Konfitüre 1 Rezept Preise: Discount: 15.09 € EU-Bio: 15.09 € Demeter: 15.33 € Beeren, Wein und Gelierzucker in einem hohen Topf verrühren. Bei starker Hitze unter mehrmaligem Rühren zum Kochen bringen. Sobald die Flüssigkeit zu sprudeln | |
Belebender Feigenzauber 1 Rezept Preise: Discount: 1.52 € EU-Bio: 1.61 € Demeter: 1.61 € 200 g frische Feigen klein schneiden und in einem halben Liter Wasser eine Viertelstunde lang dünsten. Zuvor 3 EL Honig und 1 EL Zitronensaft ins Wasser |
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