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Spaghetti-Nestli 1 Rezept(*) Preise: Discount: >3.24 € EU-Bio: >3.20 € Demeter: >3.48 € (*) für eine weite ofenfeste Form von ca. 2 1/2 Litern, gefettet, reicht für 4 Personen Teigwaren al dente kochen, abtropfen, mit Hilfe einer Gabel und einem | |
Spaghettini Mit Tomatenpesto, Rucola Und Mozzarella 2 Portionen Preise: Discount: >5.82 € EU-Bio: >6.16 € Demeter: >6.20 € Tomaten in kochendem Wasser eine Minute blanchieren, herausnehmen und häuten. Die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch fein würfeln. Getrocknete Tomaten klein | |
Spargelsalat mit Kefen und Rucola 4 Portionen Preise: Discount: >10.39 € EU-Bio: >9.36 € Demeter: >13.32 € Spargel rüsten und in Salzwasser mit Butter und Zucker nicht zu weich kochen. Gut abtropfen und erkalten lassen. In 4 cm lange Stücke schneiden. Kefen rüsten | |
Spargelsalat mit Rucola und Honig-Vinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: >2.23 € EU-Bio: >2.34 € Demeter: >2.34 € Spargel gründlich schälen und die Enden abschneiden. In einem großen Topf Wasser aufkochen lassen; nur leicht salzen. Die Spargel sollen im Topf genügend Platz | |
Stinte auf Rucola-Salat 1 Portion Preise: Discount: >0.81 € EU-Bio: >0.81 € Demeter: >0.85 € Stinte ausnehmen - Kopf abschneiden (geht am besten mit der Küchenschere) und mit Wasser säubern. Dann mit Küchenkrepp trocknen, salzen und pfeffern und in | |
Tagliatelle an Rucolasauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.47 € EU-Bio: >3.79 € Demeter: >3.93 € Mein Gemüsebauer auf dem Berner Wochenmarkt hat mich aufgeklärt: Zwar ist Rucola mehrjährig kultivierbar, aber seine Blätter schmecken mit zunehmendem Alter | |
Teigwaren mit Tomaten-Rucola-Sauce (*) 4 Portionen Preise: Discount: >2.24 € EU-Bio: >2.22 € Demeter: >2.35 € (*) Maltagliate alla rucola, pomodoro e panna Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. In der Butter hellgelb dünsten. Die Pelati-Tomaten beifügen, mit | |
Tortellini mit Rucola 4 Portionen Preise: Discount: >3.41 € EU-Bio: >3.49 € Demeter: >3.78 € Zuerst für die Sauce Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen, würfeln und im heißen Fett glasig dünsten. Brühe und Wein dazugießen, zur Hälfte einkochen lassen. | |
Lasagne-Türmchen 4 'Portionen Preise: Discount: >1.27 € EU-Bio: >2.53 € Demeter: >2.53 € Nudelplatten nacheinander in kochendes Salzwasser geben und zusammen 10 Minuten garen. Nudeln unter kaltem Wasser abspülen und auf einem Sieb gut abtropfen | |
Rucolasalat mit gerösteten Erdnüssen - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.13 € EU-Bio: >0.13 € Demeter: >0.17 € Den gewaschenen Rucola auf einem flachen Teller anrichten und mit einigen Himbeeren, Kiwiwürfeln, den gerösteten Erdnusskernen und in Butter gerösteten | |
Rucolasalat mit Spargelspitzen 4 Portionen Preise: Discount: >2.73 € EU-Bio: >2.71 € Demeter: >2.80 € Spargel schälen, in etwa 4cm lange Stücke schneiden. In wenig Salzwasser mit 1/3 Zucker und 1TL Essig etwa 15 Minuten garen. Abgießen und abtropfenlassen, | |
Sesamnudeln mit Filetspitzen 4 Portionen Preise: Discount: >15.08 € EU-Bio: >15.54 € Demeter: >15.71 € Rinderfilet waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Zwiebel pellen und würfeln. Olivenöl erhitzen und Rinderfilet und Zwiebeln darin anbraten. Mit | |
Wildkräutersalat mit Rauke 4 Portionen Preise: Discount: >3.30 € EU-Bio: >4.17 € Demeter: >4.21 € Von der Rauke die groben Stiele entfernen. Rauke, Brunnenkresse und Sauerampfer waschen und trockenschleudern. Mit abgezupten Pimpinelleund Kerbelblättchen | |
Wildreissalat mit Rucola und Ingwer-Kokos-Vinaigreitte 4 Portionen Preise: Discount: >8.88 € EU-Bio: >9.12 € Demeter: >9.12 € Den Wildreis im kalten Wasser aufkochen, salzen und bei milder Hitze vierzig Minuten zugedeckt ausquellen lassen. Anschließend in ein Sieb schütten, abtropfen | |
Zander in der Salzkruste 4 Portionen Preise: Discount: >5.96 € EU-Bio: >6.47 € Demeter: >7.09 € Den Fisch schuppen, die Flossen abschneiden und mit den Kräutern, Knoblauch und der grob geschnittenen Zwiebel füllen. Das Salz mit dem leicht angeschlagenen |
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