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Stichwort: Terrine
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Rezepte 111 bis 120 von 135
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Rezepte 111 bis 120 von 135
Kalbfleischterrine - Variation 1
6 -8 Port.Preise:
Discount: >11.83 €
EU-Bio: >11.88 €
(*) Beim Metzger rechtzeitig bestellen: Er soll auf seiner Aufschnittmaschine daraus sechs große, höchstens 2 Millimeter dünne Scheiben schneiden; den Rest, circa 150 ...
Lauchterrine
1 RezeptPreise:
Discount: >3.69 €
EU-Bio: >5.28 €
Den Lauch putzen und waschen und in Salzwasser weich kochen. Abgießen, gut ausdrücken und im Mixer pürieren. Das Lauchpüree mit Parmesan und Butter vermischen. ...
Bauernterrine
1 TerrinePreise:
Discount: >11.36 €
EU-Bio: >11.83 €
Semmeln in Wasser einweichen. Zwiebeln schälen, fein schneiden. Truthahnbrust in Würfel schneiden, mit den Zwiebeln in Öl kurz anbraten. Sparsam salzen und beiseite ...
Schinkenterrine
4 PortionenPreise:
Discount: ~10.01 €
EU-Bio: ~10.01 €
Fleisch und die Hälfte des Schinkens pürieren. Sahne und Pfeffer unterrühren, mit Salz und Muskat würzen. Restlichen Schinken in Würfel schneiden und hinzufügen. ...
Enten-Terrine mit Champignons*
127 GrammPreise:
Discount: >3.50 €
EU-Bio: >3.60 €
*La Terrine de Canard aux Champignons Die Speckstreifen in feingehackter Petersilie wenden, dann das Entenfleisch damit spicken. Die Fleischreste vom Knochen schaben ...
Gemüseterrine mit Romanesco
1 RezeptPreise:
Discount: >7.11 €
EU-Bio: >7.39 €
Den Romanesco putzen und in Röschen zerteilen. Die Abschnitte bei Seite stellen. In der Butter die Zwiebel und den Knoblauch anschwitzen, Abschnitte vom Romanesco und ...
Kalbsleber-Parfait auf marinierten Orangenfilets und Rucola
8 PortionenPreise:
Discount: >24.16 €
EU-Bio: >25.25 €
Die Butter bei geringer Hitze in einem Topf zerlassen, dann mindestens 15 Minuten abkühlen lassen. Nun bereiten Sie eine Orangen-Portwein-Reduktion zu: ganz ...
Lauch-Zebu-Terrine
1 RezeptPreise:
Discount: >3.12 €
EU-Bio: >4.23 €
Die Zebuschulter mit Suppengrün, Gemüsebrühe und Gewürzkörnern ca. eineinhalb Stunden weichkochen. Fleisch herausnehmen und in Klarsichtfolie auskühlen lassen. ...
Bauernterrine - Variation 1
1 TerrinePreise:
Discount: >20.74 €
EU-Bio: >20.44 €
Kalbfleisch und Leber in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Mit Cognac (1), Muskat und Zimt mischen und etwa 15 Minuten ziehen lassen. Zwiebeln und Knoblauch schälen ...
Schinken-Terrine
1 TerrinePreise:
Discount: >4.84 €
EU-Bio: >4.71 €
(*) für eine Terrinenform von ca. 1 1/2 Liter Inhalt oder eine beschichtete Cakeform von ca. 24 cm Länge. Form ausbuttern. Den Schinken so zurecht schneiden, dass ...
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