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Vorweihnachtlicher Christstollen mit Mandeln, Hasel- und Walnüssen 1 Rezept Preise: Discount: >10.84 € EU-Bio: >11.84 € Demeter: >13.21 € Zubereitung des Vorteigs: Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse mittelgrob zerkleinern und im Ofen rösten. Diese Zutaten dann 15 Minuten in reichlich Milch | |
Berliner Streuselkuchen 1 Rezept Preise: Discount: >0.53 € EU-Bio: >0.50 € Demeter: >1.14 € Das Mehl wird in die Backschüssel gegeben und etwa eine kleine Tassee voll zurückbehalten. Rühren Sie dann die zerbröckelte Hefe mit 1TL Zucker und 4-6EL | |
Gestklöße von Buchweizenmehl 1 Rezept Preise: Discount: >1.12 € EU-Bio: >1.20 € Demeter: >1.95 € Dieses Buch stammt aus der Zeit der Jahrhundertwende. Wegen der "Originalität" habe ich die Texte nicht verändert. Es wird ein Gestteig gemacht aus Gest, | |
Mohn-Apfelkuchen - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >5.53 € EU-Bio: >9.83 € Demeter: >9.78 € Den Hefeteig zubereiten und gehen lassen. Inzwischen die Korinthen in dem rum marinieren. Das Backblech mit butter einfetten. Die Butter bei milder Hitze | |
Westfälischer Zuckerkuchen 1 Rezept Preise: Discount: >2.47 € EU-Bio: >2.49 € Demeter: >3.25 € Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken. Hefe zerbröseln, mit 1 Tl Zucker vermischen und in die Mulde geben. Die Milch leicht erwärmen und | |
Zwetschgenkuchen - Variation 3 12 Stück Preise: Discount: >2.92 € EU-Bio: >3.22 € Demeter: >3.92 € Mehl in eine Schüssel geben, Milch leicht erwärmen und die Hefe darin mit einem Teelöffel Zucker auflösen. Die Milchmischung zu dem Mehl geben und in der | |
Bayrische Dampfnudeln 1 Rezept Preise: Discount: >0.57 € EU-Bio: >0.55 € Demeter: >0.78 € Diese sind zwar bekannt und beliebt, aber sehr schwer zu bereiten; nimm deine ganze Aufmerksamkeit und Geduld zusammen, liebe kleine Köchin - wenn sie dir | |
Faschingskrapfen - Variation 3 1 Rezept Preise: Discount: >3.17 € EU-Bio: >3.07 € Demeter: >4.06 € Die Butter wird leicht gerührt, dann die Eigelb, die ganzen Eier, Zucker, Salz. gewärmtes, feingesiebtes Mehl und Hefe beigefügt, und dies mit der Milch oder | |
Frittierte Teigtäschen mit Fruchtpüree 8 Stück Preise: Discount: >0.86 € EU-Bio: >1.22 € Demeter: >1.10 € 1. Hefeteig auftauen lassen und kräftig durchkneten. Mindestens 30 Minuten gehen lassen. 2. Trocken-Aprikosen, Trocken-Pflaumen und den Apfel in sehr kleine | |
Geriebener Hefeteig 1 Rezept Preise: Discount: 1.51 € EU-Bio: 1.31 € Demeter: 2.15 € Die Zutaten der nachstehenden Teige sind jeweils für zwei Kuchenbleche zu 30 cm Duchmesser berechnet. Geriebener Hefeteig (für Kartoffelkuchen, Gemüse-, | |
Hefeklöße (Basisrezept) 4 Portionen Preise: Discount: >1.37 € EU-Bio: >1.56 € Demeter: >2.33 € Hefeklöße sind eine beliebte Beilage zu Kompott. Man kann sie auch ohne Zucker zubereiten und zu Gulasch und Salat reichen. In Franken heißen sie Häfeknopf. | |
Hefeweißbrot 1 Rezept Preise: Discount: >1.24 € EU-Bio: >1.13 € Demeter: >2.52 € Für den Teig Mehl in eine Schüssel geben. In die Mitte eine Mulde drücken. Hefe reinbröckeln. Zucker drüberstreuen. Mit etwas Milch und etwas Mehl vom Rand | |
Olivenfladen mit Sonnenblumen-Kernen 16 Stück Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >1.67 € Demeter: >1.82 € Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, abkühlen lassen. Sahne, Wasser, Hefe und Salz in einer Schüssel verrühren, bis die Hefe aufgelöst ist. | |
Pumpernickel mit Hefe 21 Stück Preise: Discount: >4.62 € EU-Bio: >5.63 € Demeter: >5.64 € Weizenschrot, Roggenschrot, Sonnenblumenkerne, Sesam und Weizenmehl in einer großen Schüssel mischen. Buttermilch langsam (und nur lauwarm) erwärmen. Hefe, | |
Süßer Hefeteig - Grundrezept 2 1 Bleche Preise: Discount: >2.19 € EU-Bio: >2.41 € Demeter: >2.73 € Ein sehr zarter, geschmeidiger Teig, der sich leicht verarbeiten lässt. Man kann daraus Blechkuchen, Mohn- oder Nussrollen und gefüllte Hefetaschen backen. |
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