Rezept 1681 bis 1695 von 1745
 | Wiener Zwiebelbraten 4 Portionen Preise: Discount: >0.26 € EU-Bio: >0.26 € Demeter: >0.64 € Die Fleischstücke flach klopfen,salzen und pfeffern. Gemüse blanchieren und im Eiswasser abschrecken. Die gekochten Kartoffeln grob reiben,mit Salz und Pfeffer |
 | Wildente auf Kartoffelpüree 4 Portionen Preise: Discount: >2.25 € EU-Bio: >2.25 € Demeter: >2.25 € Die Wildente in der Pfanne auf den Brüsten anbraten, damit sie Farbe bekommen. Dann ca. 20 bis 25 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 220 oC schieben. Die |
 | Wildgulasch mit Spätzle 4 Portionen Preise: Discount: >10.01 € EU-Bio: >10.01 € Demeter: >9.90 € Gulasch waschen, trockentupfen. Zwiebel abziehen, würfeln. Öl erhitzen und das Fleisch darin portionsweise anbraten. Zwiebelwürfel kurz mitbraten. Fleisch |
 | Wildhackbraten 4 Portionen Preise: Discount: >0.84 € EU-Bio: >0.87 € Demeter: >0.96 € Weißbrotkrumen in Milch und Sahne eine Stunde einweichen. Das Fleisch daruntermischen, mit Salz, Pfeffer und Bärlauchpaste wurzen. Ei dazugeben und rühren, bis |
 | Wildkaninchen - Pilzragout 4 Portionen Preise: Discount: >1.22 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.49 € Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln, Sellerie und Möhren darin 6-8 Minuten leicht anbräunen. Zur Seite stellen. Das Kaninchen würzen und rasch |
 | Wildragout mit Maiskruste 4 Portionen Preise: Discount: >3.01 € EU-Bio: >3.09 € Demeter: >3.65 € Fleisch, Möhren, und Zwiebeln würfeln, Sellerie in Stifte schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und gepressten Knoblauch glasig dünsten. Zwiebeln |
 | Wildschwein in Blätterteig 4 Portionen Preise: Discount: >1.56 € EU-Bio: >1.65 € Demeter: >1.77 € Fleisch mit Salz, Pfeffer und Wildgewürzmischung gut einreiben und 30 Minuten zugedeckt stehen lassen. Dann in erhitztem Öl von allen Seiten rasch braun |
 | Wildschweinbraten 1 Rezept Preise: Discount: >3.97 € EU-Bio: >3.92 € Demeter: >4.10 € Das Wildschwein gehört zum Schwarzwild. Die gestreiften Jungen beiderlei Geschlechts heißen Frischlinge; die weiblichen Tiere werden nach dem 2. Jahr Bache |
 | Wildschwein-Frischlingsrücken, getrüffelt 1 Rezept Preise: Discount: 0.62 € EU-Bio: 0.53 € Demeter: 0.77 € Das Fleisch dicht mit in Stifte geschnittene Trüffeln spicken, am nächsten Tag würzen mit heißer Butter übergießen und auf dem Rost bei großer Hitze etwa 1 |
 | Wildschwein-Gulasch 1 Rezept Preise: Discount: >9.04 € EU-Bio: >9.14 € Demeter: >9.05 € Zubereiten wie Gulasch. Die Soße mit Johannisbeergelee, Salz und Pfeffer abschmecken. |
 | Wildschweinkeule - Variation 1 8 Portionen Preise: Discount: >5.37 € EU-Bio: >5.37 € Demeter: >5.28 € Wildschweinkeule der Länge nach aufschneiden, Knochen entfernen. Die entbeinte Keule mit einem Baumwollfaden zusammenbinden. Die Zutaten der Marinade in eine |
 | Wildschweinkeule in Wacholder mariniert 1 Rezept Preise: Discount: >1.70 € EU-Bio: >1.67 € Demeter: >1.82 € Die ausgebeinte Keule auseinanderklappen und mit dem Doppelwacholder begießen. Eine Stunde ziehen lassen, dabei mehrmals wenden und nach der Hälfte der Zeit mit |
| Wildschweinkoteletts 1 Rezept Preise: Discount: >0.08 € EU-Bio: >0.08 € Demeter: >0.12 € Die gut fingerdicken Koteletts würzen und auf starkem Feuer im heißen Fett auf beiden Seiten rasch braunbraten und auf einer heißen Platte anrichten. |
 | Wildschweinleber Spessarträuber-Art 4 Portionen Preise: Discount: >11.64 € EU-Bio: >11.72 € Demeter: >12.08 € Die Wildschweinleber enthäuten, trockentupfen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Steinpilze putzen, abspülen, kurz abtropfen lassen und in dicke |
 | Wildschwein-Rollbraten 4 Portionen Preise: Discount: >3.77 € EU-Bio: >4.14 € Demeter: >6.25 € Fleisch waschen und trockentupfen. Eventuell vorhandene Sehnen abschneiden. Hackfleisch pfeffern und salzen. Erbsen, Senf, Petersilie, Pistazien und Käse |
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