Rezept 1666 bis 1680 von 1745
 | Urner Häfelichabis 4 Portionen Preise: Discount: >8.20 € EU-Bio: >8.47 € Demeter: >8.92 € Fleisch in der Bratbutter rundherum goldbraun braten. Aus der Pfanne nehmen. Zwiebel, Lorbeerblatt und Knoblauch zufügen. Kurz dünsten. Den Kabis vom |
 | Ürner Hüswirscht - Eine Wurst zum Sieden oder Trocknen 1 Rezept Preise: Discount: >2.21 € EU-Bio: >2.21 € Demeter: >2.21 € Man zerlegt das Kuhfleisch in nicht allzu große Stücke und vermischt diese mit Pfeffer, Muskat, Macis, Salpeter und Zucker. In die Fleischhackmaschine setzt man |
 | Verhüllte Hackfleisch-Eier 4 Portionen Preise: Discount: >7.25 € EU-Bio: >6.20 € Demeter: >9.47 € 4 Eier 6 bis 8 Minuten kochen, abschrecken und schälen. Hackfleisch mit mit eingeweichtem gut ausgedrücktem Brötchen, Zwiebelwürfel, einem rohen Ei, |
 | Kalbfleisch mit Thunfischsauce 1 Rezept Preise: Discount: >4.71 € EU-Bio: >5.52 € Demeter: >5.51 € Fleisch mit Wein, Sellerie, Zwiebel, Möhre (natürlich zerteilt), Lorbeer und Nelken 24 Std. in einem Topf marinieren. Soviel Wasser angießen, dass das |
 | Wachtel in Madeiragelee auf Spinatsalat 4 Portionen Preise: Discount: >1.72 € EU-Bio: >1.72 € Demeter: >1.80 € Bei den Wachteln die Haut an der Rückseite aufschneiden und alle Knochen, bis auf den Beinknochen, entfernen. Die Haut vom Hals so lang wie möglich lassen, den |
 | Wachteln mit karamelisierten Äpfeln 4 Portionen Preise: Discount: >0.35 € EU-Bio: >0.37 € Demeter: >0.41 € Backofen vorheizen. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und wie dicke Apfelküchle in Ringe schneiden. Wachteln salzen und pfeffern. Einige |
 | Wachteln Mit Pfifferling-Reis-Füllung 2 Portionen Preise: Discount: >3.16 € EU-Bio: >2.99 € Demeter: >3.43 € Wachteln vom Rücken her entbeinen und das Fett aus der Halspartie entfernen. Basmati kochen, Pfifferlinge mit Schalotte in Butter braten, mit Zitronensaft, Salz |
 | Wein-Fondue 4 Portionen Preise: Discount: >6.08 € EU-Bio: >11.45 € Demeter: >11.05 € Die verschiedenen Fleischsorten kurz waschen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Alles getrennt in kleine Schüsselchen füllen Weißwein in den |
 | Weißkrautrouladen mit pikanter Füllung 4 Portionen Preise: Discount: >3.79 € EU-Bio: >4.30 € Demeter: >4.51 € Mit einem scharfen Messer aus dem Weißkohlkopf den Strunk herausschneiden. Die Blätter vorsichtig vom Kopf lösen. Salzwasser in einem Topf erhitzen und die |
 | Westfälische Hammelkeule 6 Portionen Preise: Discount: >4.46 € EU-Bio: >6.01 € Demeter: >5.88 € Die westfälische Hammelkeule ist nicht schwierig, aber eine Zeitfrage. Hammelkeule vom Knochen lösen. Evtl. häuten. Überflüssiges Fett abschneiden. |
 | Westfälische Moppelkotze 4 Portionen Preise: Discount: >0.53 € EU-Bio: >0.79 € Demeter: >1.46 € Die Zwiebeln kleinschneiden und im Topf in etwas Öl glasig werden lassen. Den Wurstebrei hinzufügen, mit dem Gewürzen abschmecken. Die Äpfel in Stückchen |
 | Westfälischer Pfefferpotthast - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.36 € EU-Bio: >2.48 € Demeter: >4.78 € Zwiebeln und Fleischwürfel lagenweise in den gewässerten Römertopf (Mod. 113) legen, dazwischen Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Zitronenschale verteilen. Mit |
 | Wiener Lungenbraten 1 Rezept Preise: Discount: >32.41 € EU-Bio: >32.29 € Demeter: >32.58 € Das Rindsfilet so der Länge nach einschneiden, dass es wie eine Roulade eingerollt werden kann. Die Champignons abziehen, die Zwiebel schälen und zusammen mit |
 | Wiener Schnitzel - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >0.37 € EU-Bio: >0.46 € Demeter: >0.46 € Schnitzel vorsichtig klopfen, beiderseits salzen, in Mehl wenden, über schüssiges Mehl abklopfen, dann durch verquirltes Ei ziehen und in Semmel Mehl panieren. |
 | Wiener Tafelspitz mit Semmelkren 6 Portionen Preise: Discount: >2.21 € EU-Bio: >2.22 € Demeter: >2.30 € Vorbereitungszeit: 30 Minuten . Zubereitungszeit: 50 Minuten . Wasser mit 1 gestrichenen Teelöffel Salz zum Kochen bringen. Die Möhren abschaben, waschen |
Werbung/Advertising
